Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita + Tren Anggur

Produser Strike Down Piemonte Nebbiolo DOC

Setelah pertemuan antara produsen dan konsorsium mereka di wilayah Piedmont yang berlangsung selama lebih dari empat jam kemarin (12 September), muncul suara yang menentang pembuatan anggur baru, Piemonte Nebbiolo DOC.



Seperti diberitakan sebelumnya dalam kolom tanggal 5 Agustus, proposal — yang diajukan oleh Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato — akan mendorong produsen di zona berkembang di seluruh wilayah untuk berinvestasi besar-besaran di Nebbiolo.

Meskipun Nebbiolo berada di belakang beberapa anggur terbaik di Italia, termasuk Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme, Lessona, Boca, Carema dan Valtellina, ini adalah salah satu anggur yang paling sulit untuk ditanam. Produsen dari daerah Nebbiolo yang sudah mapan khawatir bahwa DOC yang diusulkan akan menghasilkan sejumlah besar anggur biasa-biasa saja yang dapat merusak reputasi luhur varietas tersebut. Proposal tersebut sekarang tampaknya tidak akan disetujui.

Mengapa Anda Harus Khawatir Tentang Piemonte Nebbiolo

“Kami mengumumkan posisi kami, dan menolak proposal tersebut, sambil mendorong mereka yang mendukungnya untuk mencari solusi yang lebih spesifik wilayah. Kami senang bahwa pembuatan DOC Piemonte Nebbiolo telah dihentikan dengan pasti, 'kata Orlando Pecchenino, produser anggur dan presiden Konsorsium Perlindungan Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe dan Dogliani .



Aldo Vacca, direktur pelaksana Produsen Barbaresco anggur, setuju.

“Ini hasil yang positif karena Piemonte Nebbiolo DOC tidak masuk akal bagi siapa pun. Tentu saja, kami tidak melarang Nebbiolo ditanam di daerah lain karena tanaman merambat tidak memiliki tanah air. Namun, kami sangat yakin bahwa zona pertumbuhan harus ditunjukkan dengan jelas, terutama karena Nebbiolo adalah tanaman merambat yang tidak boleh digunakan untuk produksi generik atau volume tinggi. ”

Dalam siaran pers yang beredar luas, Filippo Mobrici, presiden Anggur Konsorsium Barbera d'Asti dan Monferrato , berkata, “Diskusi berlangsung tenang dan konstruktif. Berdasarkan dasar ini, kami berencana untuk mengajukan proposal yang dapat disetujui semua pihak. '

Kedua belah pihak mengatakan mereka terbuka untuk membahas alternatif yang akan menunjukkan zona pertumbuhan tertentu, dan sebagian besar percaya bahwa ini dapat mengarah pada proposal untuk DOC Monferrato Nebbiolo.