Siapa pun yang pernah mempelajari anggur akan memberi tahu Anda bahwa hampir selalu ada sesuatu yang baru untuk dipelajari. Jadi, mengapa tidak mengambil studi Anda di jalan? Dari peluang pendidikan di New York Danau Jari , ke Skotlandia, Portugal dan seterusnya, tidak ada kekurangan kursus yang dapat Anda ambil dan wilayah untuk dijelajahi.

Dan ada begitu banyak jenis kesempatan belajar dalam hal pendidikan anggur. Apakah Anda sedang mencari untuk mencapai Anda Kepercayaan Pendidikan Anggur & Roh diploma (WSET) atau ambil kelas dalam segala hal mulai dari dasar pemeliharaan anggur hingga varietas anggur, inilah tempat paling keren untuk belajar anggur di seluruh dunia.

8 Kursus Anggur di Seluruh Dunia

---

Sekolah Anggur di WOW

Porto, Portugal

Di jantung distrik budaya baru Portugal, the Dunia Anggur (WOW) menawarkan banyak kesempatan untuk belajar tentang vino, budaya Portugis, dan seterusnya. Selain tujuh museum anggur dan 12 tempat pemberhentian makanan dan minuman untuk dipelajari dan dinikmati para tamu di waktu senggang mereka, WOW memiliki sekolah anggurnya sendiri.

Tidak yakin harus mulai dari mana? Dua jam Lokakarya Demistifikasi Anggur mencakup dasar-dasar wine, seperti prinsip dasar pembuatannya, terminologi penting, dan cara mencicipi serta menganalisis wine dengan harga sekitar $32. Dan jika Anda senang dengan level satu, Anda dapat mendaftar ke level dua, tiga, atau empat untuk memperluas pengetahuan Anda cokelat dan anggur, kawasan anggur Portugis, dan varietas anggur dunia.

Pergi Ke Sini, Bukan Ke Sana: 3 Tujuan Alternatif ke Kawasan Anggur Populer

Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih intensif, WOW menawarkan kursus WSET I atau II dalam bahasa Inggris dan Portugis. Kursus WSET membutuhkan pendaftaran terlebih dahulu dan tanggalnya berfluktuasi kunjungi situs web mereka untuk sesi berikutnya yang tersedia. Selain itu, WOW menawarkan pencicipan langsung, pribadi, dan pribadi serta kelas master melalui sekolah anggur mereka.

Pengalaman Anggur Vernaccia Di San Gimignano La Rocca

San Gimignano, Italia

Berjalan-jalan ke puncak kota perbukitan Tuscan abad pertengahan ini sangat berharga bagi para penggemar yang siap membenamkan diri dalam anggur Italia, khususnya anggur San Gimignano. Vernaccia —anggur putih paling populer di kawasan ini.

Itu Pengalaman Anggur adalah masterclass dua jam yang mengeksplorasi varietas Tuscan putih ini. Kelas dimulai dengan ikhtisar produksi anggur, sejarah, dan kebun anggur Vernaccia. Dari situ, siswa akan belajar tentang aroma anggur di ruang parfum dan rempah-rempah. Setelah itu, ada acara mencicipi enam anggur dan pelajaran memasangkan gastronomi, yang akan menunjukkan kepada siswa cara memasangkan Vernaccia dengan segala sesuatu mulai dari Bruschetta untuk keju pecorino. Kelas master dapat diadakan dalam bahasa Italia, Inggris, dan Prancis.

Ek Biru Anggur Ekstrim

Provence, Prancis

Untuk kursus yang lebih lama dan imersif, para oenofil pasti ingin melihat Chêne Bleu's Anggur Ekstrim atau kursus Beyond Extreme untuk WSET II dan WSET III, masing-masing. Program selama seminggu adalah sekitar $ 8.500 dan termasuk kamar dan pondokan penuh di perkebunan Chêne Bleu, makanan gourmet dan anggur kelas atas, sertifikasi tingkat WSET pilihan (di mana mereka memiliki tingkat kelulusan 100% sejak dimulainya kelas tahun 2008) dan sertifikat pengetahuan anggur properti sendiri.

Kursus diajarkan oleh para ahli di bidangnya, seperti Clive Barlow, Rod Smith dan Nick Dumergue. Ada juga tamu istimewa, seperti Adrianna Catena, pembuat anggur generasi keempat di Catena Zapata in Argentina . Dan di masa lalu, kelas melakukan perjalanan ke Château La Nerthe, Maison Gabriel Meffre, Paus Chateauneuf Dan Gigondas .

Rak dan Kembalikan

Barcelona, ​​​​Spanyol

Rak dan Kembalikan didirikan oleh tiga sahabat dengan kecintaan yang sama terhadap anggur dan dedikasi untuk mengajar WSET I melalui kursus WSET III. Namun versi ini sedikit berbeda. Jika Anda mengikuti kursus WSET, Anda tahu bahwa mencicipi adalah komponen penting. Namun, siswa Rack and Return tidak hanya akan mencicipi anggur yang biasanya ditemukan di kelas WSET tetapi juga merasakan anggur dengan intervensi minimal dan pilihan lain yang semakin populer.

Faktor unik lainnya adalah semua guru Rack and Return membuat anggur sendiri atau duta besar cava , Anggur kenari , Sherry Dan Alicante . Kursus tersedia dalam bahasa Inggris dan Spanyol.

Danau Jari Sekali

Finger Lakes, New York

Untuk kesempatan yang tenang untuk mempelajari lebih lanjut tentang salah satu dari Amerika Serikat' wilayah anggur terbesar, dan untuk menghadiri kursus WSET langsung (tingkat I hingga III), cobalah Kembangkan FLX program yang ditawarkan di ruang pencicipan Once Finger Lakes. Kelas WSET diadakan setiap minggu, tidak lebih dari dua jam setiap kali, dengan tanggal yang bervariasi sepanjang tahun dan diajarkan oleh ahli anggur internasional.

Untuk kursus yang tidak terlalu intensif, manfaatkan salah satu opsi penerbangan di ruang pencicipan untuk mempelajari lebih lanjut tentang Finger Lakes. Itu Penerbangan Discovery FLX memamerkan empat anggur kawasan yang berpusat pada tema tertentu. Sedangkan Penerbangan & Gigitan option membantu mengedukasi siswa tentang opsi anggur dan makanan yang dipasangkan di kawasan ini.

Sekolah Anggur Lothian

Edinburgh, Skotlandia

mandiri ini perusahaan pendidikan anggur menawarkan berbagai kursus di Edinburgh. Pemula dapat mendaftar untuk pengenalan kursus anggur selama dua jam atau kursus pemula selama empat minggu. Kelas-kelas ini memiliki berbagai topik anggur termasuk anggur dari Merah anggur , Loire Dan Rhone ke pasangan tapas dan anggur Spanyol.

Mungkin salah satu yang lebih informal dan relevan bagi pengunjung Edinburgh adalah bahasa Skotlandia mereka Makanan dan Anggur pairing course, menyoroti tujuh kuliner pairing. Kombinasi sebelumnya telah menyertakan terrine game Highland Selandia Baru Pinot Noir dan bebek asap Loch Rannoch Valpolicella .

Mereka yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang wilayah anggur tertentu (dari Perancis ke Australia ), harus melihat dua jam khusus mereka Dunia Anggur program. Lothian juga menawarkan kursus WSET .

Kursus Sertifikat Anggur Bob Campbell

Auckland, Selandia Baru

Dirancang secara eksplisit untuk konsumen, kursus sehari penuh ini diadakan di toko anggur, caro's , dan dipimpin oleh Master of Wine Bob Campbell.

Hari itu terdiri dari pemasangan makanan dan anggur serta pengajaran tentang karakteristik jenis anggur utama, cara menyimpan anggur , cara menentukan melayani suhu dan banyak lagi. Kursus ini sekitar $160, yang mencakup buku catatan, sertifikat, dan lusinan anggur yang dicicipi sepanjang hari.

Sekolah Anggur Burgundy

Beaune, Prancis

Cristina Otel didirikan Sekolah Anggur Burgundy pada tahun 2009 setelah lulus dengan berbagai gelar di bidang pemeliharaan anggur dan oenologi di Burgundy. Kursus anggur dengan tepat berfokus pada berbagai wilayah dengan nama yang sama dengan kursus untuk siswa pemula dan lanjutan.

Burgundy by Barge: Cara Tidak Biasa untuk Menikmati Kawasan Anggur Klasik

Kelas perkenalan Otel tentang anggur Burgundy adalah kesempatan dua jam bagi siswa untuk mempelajari ikhtisar wilayah dan anggur, termasuk penggambarannya tentang lanskap yang menyusun Burgundy, pengertian rasa, dan sejarah tempat itu. (Dia bahkan memulai kelas dengan selembar kertas kosong tempat dia menggambar lanskap ini). Jam kedua adalah tentang mencicipi, termasuk anggur yang dipilih sendiri dari lima subkawasan Burgundy yang rata-rata bernilai total sekitar $971 (dia menggunakan Coravin sehingga kelasnya tidak semahal ini). Kelas berjalan untuk sekitar $248.

Untuk tingkat lanjut, Otel menawarkan kelas dua hari yang menampilkan Burgundy dengan lebih detail, dengan hari pertama berfokus pada kulit putih Burgundy. Selain itu, siswa akan memiliki kesempatan untuk mengunjungi setiap desa Pantai Beaune dan bandingkan mencicipi 15 hingga 20 label. Hari kedua meliputi merah Burgundy, kunjungan ke seluruh area Pesisir Malam dan perbandingan rasa yang serupa. Kelasnya sekitar $ 1.550.