Kentang menghasilkan biji - tetapi bukan itu yang Anda tanam. Benih kentang adalah apa yang oleh tukang kebun disebut potongan-potongan kecil dari potongan-potongan umbi kentang utuh, masing-masing dengan tunas yang tumbuh yang akan membentuk tanaman kentang baru.
Selanjutnya
Tanaman kentang adalah sayuran menarik yang tumbuh di cuaca dingin. Meskipun semua bagian di atas tanah beracun, mereka membentuk umbi yang sangat aman, lezat dan bergizi yang dapat dimakan di batang bawah.
Memanen kentang adalah bagian yang menyenangkan dari menanam kentang sendiri; berikut adalah beberapa trik untuk mendapatkan hasil maksimal dari usaha Anda.
Kentang lilin bisa dalam berbagai bentuk, ukuran, atau warna, tetapi cenderung relatif rendah pati, yang menyebabkannya mempertahankan bentuknya saat dimasak, membuatnya ideal untuk direbus dan dipotong, bukan untuk menumbuk atau memanggang.
Menanam kentang Anda sendiri? Anda harus tahu bahwa 'tater bukan hanya kentang - ada beberapa jenis kentang, masing-masing dengan karakteristik yang dapat diprediksi, ditambah banyak varietas masing-masing.
Banyak tukang kebun memanen beberapa umbi kentang kecil yang belum matang di awal musim, karena lebih empuk dan manis.
Apakah kentang hijau aman untuk dimakan? Singkatnya, tidak. Tetapi ada beberapa cara Anda dapat mengurangi kemungkinan masalah.
Kentang putih klasik dengan kulit cokelat muda dan daging putih murni, dan sangat diperlukan untuk digunakan di hampir semua resep tetapi luar biasa saat direbus atau digoreng.
Kentang Irlandia bukan orang Irlandia – mereka adalah jenis kentang putih dari Amerika Selatan yang selamanya dikaitkan dengan kelaparan penyakit kentang yang terkenal di Irlandia.
Tukang kebun terkadang rewel karena masalah teknis, seperti kentang adalah sayuran. Jawaban singkatnya adalah ya! Tetapi meskipun tumbuh di bawah tanah, itu bukan akar.
Kentang ayam, yang diproduksi oleh perusahaan Albert Bartlett, adalah varietas kentang kulit merah, daging kuning yang populer namun dipatenkan, yang saat ini tidak tersedia secara legal untuk ditanam oleh tukang kebun rumahan Amerika.