Dengan jalan-jalan gunung yang berkelok-kelok, dedaunan musim gugur yang menarik dan banyak tempat liburan pedesaan, New Hampshire paling sering dikaitkan dengan pesona New England yang sederhana dan sederhana. Tapi Anda tidak bisa mengharapkan tempat dengan motto seperti 'Live Free or Die' akan didefinisikan dengan mudah. Lihat saja pemandangan anggurnya yang kompleks.

Pemeliharaan anggur modern negara bagian ini berakar pada 1980-an dan awal 90-an, dan meski pertumbuhannya eksponensial, mustahil untuk menghindari masa mudanya. Heck, itu Asosiasi Anggur New Hampshire masih menyelesaikan petisi untuk secara resmi mendirikan American Viticultural Area (AVA) pertamanya.

Fakta Tentang Industri Anggur New Hampshire

Dr. Peter Oldak dikenal luas sebagai 'Bapak Anggur New Hampshire'

Lebih dari 30 kilang anggur dibuka hanya dalam 30 tahun

Namun, produsen anggur di sini tidak meratapi perjuangan mereka untuk mendapatkan pengakuan. Sebaliknya, kelompok kolaboratif berbicara dengan penuh semangat tentang mendidik pengunjung tentang persembahan unik dari panen pagi yang sejuk dan keragaman buah-buahan asli.

'Jika kami bisa mendapatkan lensa yang tepat untuk pengunjung sejak awal, jika mereka tahu untuk apa mereka di sini, dunia akan terbuka,' kata Brian Ferguson, pemilik Tandai Hill Distillery & Winery .

Tiga Pabrik Anggur Terkemuka untuk Diketahui

Tandai Hill Distillery & Winery , Pabrik Anggur & Toko Makanan Hermit Woods dan Pabrik Anggur LaBelle

Anggur Anggur Penting

Cayuga Putih , Dari Chaunac, Bulan Sabit , Marsekal Foch dan Seyval White

Satu hal yang dapat Anda harapkan dari produsen New Hampshire adalah anggur putih aromatik yang tepat. Ya, ada Riesling , tapi negara juga mengolah anggur seperti Cayuga Putih dan La Bulan Sabit. Saat ini dan hibrida iklim dingin lainnya mendapatkan penggemar, kilang anggur di sini siap untuk unggul.

“Orang-orang terkejut dengan betapa teknisnya anggur ini,” kata Ferguson. “Yang kami lakukan adalah kemahiran, balet versus breakdance. Kami dapat mengkalibrasi suhu kami untuk mendapatkan segalanya dengan benar. ”

Buah Terkemuka Lainnya

Apel, Blueberry, Blackberry, Elderberries, dan Honeyberry

New Hampshire juga dapat menantang semua yang Anda pikir Anda ketahui tentang anggur buah. Varietas yang lebih manis berlimpah, tetapi pembotolan kering siap untuk pengenalan. Pabrik Anggur & Toko Makanan Hermit Woods memimpin dengan persembahan ramah makanannya dari stroberi, blueberry, elderberry lokal, dan banyak lagi.

“Kami menggunakan teknik Dunia Lama dan mengubah hati serta pikiran,” kata Bob Manly, partner di Hermit Woods. “Ini memvalidasi apa yang kami lakukan ketika [pengunjung] dari Lembah Rhône mencoba anggur kami dan berkata, 'Wow, ini spesial.' ”