Sebagai Bollinger staf membersihkan gudang anggur yang ditumpuk dengan botol tua dan kosong, mereka membuat penemuan yang luar biasa — sekitar 600 botol sampanye langka, yang termuda tahun 1921, dan yang tertua, 1830. “Penemuan ruang bawah tanah ini dan kesempatan untuk memulihkan Stok anggur lama lainnya menginspirasi kami untuk membuat oenotheque [perpustakaan anggur] baru, ”kata Jérôme Philipon, presiden Bollinger. Menggunakan aphrometer laser mutakhir yang dapat mengukur tekanan di dalam botol tanpa membukanya, Bollinger telah melakukan pemulihan yang telaten untuk botol kuno ini.

Perpustakaan anggur yang baru dibuka dinamai Galerie 1829 — merayakan tahun didirikannya Bollinger. Ada 65 vintages yang dipamerkan, termasuk koleksi anggur merah sebelum 1952, Bollinger R.D. dari 1952, dan koleksi Vieilles Vignes Françaises dari 1969. Sebuah gudang bawah tanah kedua bernama La Réserve dibuka untuk menyajikan magnum cadangan Bollinger yang berasal dari tahun 1892.

Channing Tatum Meluncurkan Born and Bred Vodka

Foto milik Born and Bred / Facebook

Tokoh Hollywood terbaru dengan semangat kepemilikan adalah Channing Tatum, bintang dari mikropon ajaib . Vodka, bernama Lahir dan dibesarkan , 'Adalah vodka kerajinan Amerika yang terbuat dari kentang Idaho yang lahir dari imajinasi Channing Tatum dan dibesarkan oleh Pabrik Penyulingan Grand Teton,' menurut perusahaan tersebut.

Terletak di Idaho, Born and Bred mengambil kentang yang ditanam secara lokal dan air glasial dari pegunungan Grand Teton untuk menghasilkan vodka yang menurut Tatum “berkualitas tinggi” tetapi “kurang formal” dibandingkan merek lain di pasaran. Mungkin kurang formal, tetapi tidak takut dengan hiperbola kecil — situs web mengatakan itu dibuat untuk 'mewujudkan sifat nakal dongeng Amerika dan cerita api unggun.' Label luar ruangan mencatat bahwa minuman beralkohol nomor batch itu bebas gluten dan 'sangat halus'.

Akhirnya! Anggur Untuk Kucing

Mengikuti tren bar kucing dan kafe kucing, 'anggur' non-alkohol untuk kucing kini dijual di Denver. Diproduksi oleh Puncak Apollo , rilis pertama adalah Pinot Meow dan MosCATo, dikemas dalam wadah 1,6 ons dan 8 ons. Meskipun tidak ada wine sebenarnya di dalamnya, mereka dibuat dengan catnip organik dan air dan diwarnai dengan jus bit merah dan emas organik untuk mendapatkan tampilan yang serupa.

Ini bukan produk seperti anggur pertama yang ditujukan untuk kucing— Nyan Nyan Baru , diproduksi dari jus anggur Cabernet Sauvignon, catnip dan vitamin C, mulai dijual di Jepang pada tahun 2013. Anggur Apollo Peak dijual di daerah Denver dan on line , dengan harga $ 5 untuk paket 1,6 ons dan $ 12 untuk versi 8 ons.

Lebih Banyak Produk Aneh Minggu Ini: Kacamata Hitam Terbuat Dari Rum Barrels Spam Cocktails Es Krim Rasa Bir

Foto milik Bacardi

Bacardi's Inisiatif keberlanjutan “Good Spirited” telah menemukan opsi daur ulang yang tidak biasa untuk tong kayu ek bekas — kacamata hitam kayu. Di fasilitas rum Puerto Rico, tong bekas dipotong menjadi mulsa atau dibuat menjadi kacamata buatan tangan dalam empat gaya. Logo kelelawar khas perusahaan diukir di engsel, dan lensa terpolarisasi berwarna biru kobalt dan oranye matahari terbit. Dengan harga eceran $ 195, kacamata hitam tersebut dijual secara eksklusif di pusat pengunjung Casa Bacardi di Cataño, Puerto Rico.

Berbicara tentang hal yang tidak terduga, koktail Spam sekarang ditawarkan oleh restoran fusion Korea yang berbasis di London Jinjuu . Spamarita dibuat di atas Ocho tequila, mezcal, agave nectar, nanas dan jeruk nipis, kemudian dicampur dengan Spam dan disajikan dalam wadah berbentuk Spam. 'Koktail ini memuaskan pelanggan dengan orisinalitasnya,' kata juru bicara restoran.

Masih lapar makanan penutup? Anda harus menunggu sedikit lebih lama Ben & Jerry’s es krim bir yang akan datang. Masih dalam pengembangan, rasa baru, dibuat dalam kemitraan dengan Pembuatan Bir Belgia Baru , akan mengalirkan keuntungan $ 50.000 untuk meningkatkan kesadaran akan perubahan iklim.

Sementara itu, Dalam Perdagangan

Hyde de Villaine Membeli Rumah Anggur & Kebun Anggur Napa

Hyde de Villaine telah membeli 24 hektar kebun anggur, kilang anggur seluas 3.750 kaki persegi, dan tempat tinggal pribadi di Napa. Rumah HdV sejak 2003, pembelian akan diikuti dengan perkuatan peralatan lama dan penanaman kembali bagian-bagian kebun anggur.

GM HdV James Eyer menjelaskan “pembelian ini menyampaikan kepada pemangku kepentingan, klien, dan komunitas kami bahwa kami ada di sini untuk jangka panjang. Pada saat industri anggur mengalami konsolidasi bersejarah, keluarga Hyde dan de Villaine menanam lebih banyak akar di komunitas ini dan berkomitmen untuk mempertahankan kilang anggur kecil, asli, dan milik keluarga. ”

Hyde de Villaine adalah kemitraan antara keluarga Hyde, pemilik Hyde Vineyard di Carneros, Napa Valley, dan keluarga de Villaine, pemilik A&P de Villaine dan co-direktur Domaine de la Romanée-Conti di Burgundy.

Brown-Forman Mempersembahkan Penghargaan Broker of the Year

Pada tanggal 20 Juni, Brown-Forman mengumumkan penghargaan Broker of the Year 2016 selama konferensi Asosiasi Pengendalian Minuman Alkohol Nasional tahunan di Orlando, Florida. Setiap tahun, asosiasi memberikan penghargaan kepada satu distributor minuman beralkohol besar dan satu menengah. Pialang Kelas Berat Tahun Ini dipresentasikan kepada Anggur dan Roh Danau Besar , Michigan, dan Pialang Kelas Menengah Tahun ini disajikan kepada Minuman Breakthru dari Montgomery County, Maryland. Great Lakes Wine and Spirits dan Breakthru Beverage dari Montgomery County masing-masing menerima plakat peringatan dan cek senilai $ 5.000 untuk mendapatkan manfaat dari organisasi amal pilihan.

Ketua Dewan Lembaga Anggur Terpilih Margie Healy Korbel 2016-2017

Margie Healy, wakil presiden di F. Korbel dan Bros. , telah terpilih Institut Anggur ketua dewan untuk tahun fiskal 2016-17. Juga terpilih adalah Steve Lohr dari J. Lohr , wakil ketua pertama Chris Indelicato dari Kebun Anggur Keluarga yang Halus , wakil ketua kedua Hank Wetzel dari Kebun Anggur Alexander Valley , bendahara dan John Sutton, Grup Anggur , sekretaris.

Healy memiliki pengalaman lebih dari 40 tahun di industri anggur. Menerima posisi baru, dia berkata, “Saya merasa terhormat untuk mendukung pekerjaan penting Wine Institute tentang kebijakan publik negara bagian, federal dan internasional. Kami akan terus fokus pada penghentian tagihan pajak dan biaya di seluruh negeri, mereformasi pajak cukai federal untuk anggur, dan memperluas hak istimewa dalam pengiriman anggur langsung ke konsumen. '

Direktur Eksekutif Kehilangan Dewan Anggur Long Island Steve Bate

Dewan Anggur Long Island (LIWC), asosiasi industri terkemuka produsen anggur di kawasan itu, mengumumkan bahwa Direktur Eksekutif Steve Bate akan meninggalkan Dewan pada 1 September. Direktur Pemasaran saat ini Ali Tuthill akan menggantikannya dalam peran tersebut.

Selama masa jabatan 12 tahun Bate, keanggotaan LIWC tumbuh 40 persen dan pendapatan hampir 200 persen. Dia mengawasi berbagai program pemasaran, termasuk inisiatif inovatif di luar musim yang meningkatkan pariwisata kawasan anggur dari 500.000 pada tahun 2004 menjadi lebih dari 1,3 juta per tahun. “Kami berterima kasih kepada Steve Bate atas pengabdiannya selama 12 tahun yang membuat LIWC menjadi terkenal seperti sekarang,” kata Presiden LIWC Roman Roth.

On The Scene

12–14 Agustus. Festival Makanan dan Anggur Musim Panas SilverStar menampilkan anggur, makan, musik dan tarian di Okanagan, negara anggur utama Kanada.