Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Anggur Dan Peringkat

Ini adalah Era Emas untuk Anggur Merah Prancis

Suksesi anggur yang luar biasa dari 2015 hingga 2017 telah menghasilkan beberapa anggur merah terbaik dalam beberapa dekade terakhir di seluruh bagian selatan dan utara. Rhône . Pembuat anggur dan kritikus akan berdebat selama bertahun-tahun di mana vintage berkuasa. Sementara itu, bagi konsumen, ini hanyalah kesempatan yang tidak bisa dilewatkan untuk minum.



Vintage 2015 akan dikenang karena kekuatan dan strukturnya. Itu Berbasis Grenache anggur di selatan sangat matang dan terkonsentrasi, bahkan di utara — di mana Syrah dikenal karena keanggunan dan keasamannya yang tajam — warna merahnya hedonistik yang tidak biasa. Dalam kedua kasus, penyimpanan sebelum pembukaan direkomendasikan, karena masif tanin membuat anggur ini sangat menarik dan hampir tidak bisa didekati saat masih muda.

Vintage 2016 ditandai dengan kematangan dan intensitas yang dikalibrasi oleh kesegaran dan detail. Di selatan, anggur matang dan sangat pekat tetapi sangat diimbangi oleh mineritas, potongan asam, dan tanin terstruktur. Di utara, anggur yang diproduksi vintage yang lebih dingin dan klasik dengan kemurnian buah yang luar biasa dan tanin yang lebih ramping.

Pembuat anggur dan kritikus akan berdebat selama bertahun-tahun di mana vintage berkuasa.

Warna merah dari model tahun 2017 baru saja memasuki pasar, tetapi sudah menunjukkan perpaduan konsentrasi dan keanggunan yang fantastis.



Inilah kabar buruknya: Penyakit seperti embun beku, hujan es, dan jamur menghancurkan hasil panen di Rhône selatan pada tahun 2017. Tidak diragukan lagi harga-harga telah naik untuk sebutan ikonik seperti Paus Chateauneuf dan Gigondas . Namun, nilai yang sangat baik masih dapat ditemukan di crus of Vacqueyras , Rasteau dan Lirac . Harta juga berlimpah di pembotolan daerah Desa Côtes-du-Rhône dan sebutan yang kurang dihargai seperti Costières de Nîmes dan Luberon.

Hasil panen terkini di utara lebih sehat daripada di selatan, tetapi utara menghasilkan kurang dari 5% dari semua anggur Rhône Valley berdasarkan kuantitas. Dalam beberapa tahun terakhir, harga untuk Côte-Rôtie , Pertapaan dan Cornas semuanya telah bangkit. Nilai luar biasa masih ditemukan dari sebutan yang lebih murah seperti Crozes-Hermitage dan Saint Joseph .

Panduan untuk Anggur dari Rhône Selatan

Delas Frères 2015 Seigneur de Maugiron (Côte-Rôtie) $ 67, 94 poin . Rasa blackberry dan mulberry yang matang dan berair diredam oleh nuansa gelap dari garrigue kering, semak duri, dan tanah dalam Syrah yang berani namun seimbang ini. Rasa buah hitamnya enak dan awet muda, dengan keasaman dan tekstur tanin yang tajam. Menyenangkan sekarang ini akan meningkat hingga tahun 2035 dan bertahan lebih jauh. Maison Marques & Domaines USA.

Alain Jaume et Fils 2016 Domaine du Clos de Sixte (Lirac) $ 30, 93 poin . Rasa plum berdaging dan ceri hitam disandingkan dengan warna gelap dari adas manis, granit yang dihancurkan, dan sage dalam anggur bertekstur kaya dan berani ini. Dipoles dan menembus, anggur terangkat oleh mineral yang dihancurkan di palatum. Saat ini minumannya indah tetapi akan terus meningkat hingga tahun 2026. Kysela Père et Fils.

Domaine des Coteaux des Travers 2016 Mondona (Rasteau) $ 22, 92 poin . Aroma violet yang cantik dan aroma blackberry murni tersentuh oleh tanah yang dihancurkan dalam perpaduan Grenache, Syrah, dan Carignan yang mewah dan mengedepankan buah ini. Itu utama dan murni dalam karakter buah tetapi sangat terkonsentrasi. Keasaman segar dan matang, tanin berkapur menandai hasil akhirnya. Nikmati sekarang – 2024. Pilihan Charles Neal.

Louis Bernard 2015 Gigondas $ 35, 92 poin . Aroma black-cherry dan mulberry yang sangat matang diredam oleh nuansa lantai hutan, porcini, dan violet kering dalam wine bertubuh penuh ini. Rasa buah hitam adalah buah yang mewah tetapi diimbangi dengan kompleksitas tanah, kulit dan charcuterie. Anggur yang mengundang namun megah ini harus diminum dengan baik hingga tahun 2025. Boisset Collection.

Pierre Henri Morel 2016 Châteauneuf-du-Pape $ 47, 92 poin . Ceri hitam matang dan raspberry diberi aksen bumbu manis dan aroma roti pisang berwarna merah dominan Grenache ini. Tanin halus dan berbulu menandai hasil akhirnya. Bertubuh penuh dan mewah, itu sudah bisa didekati tetapi memiliki konsentrasi yang cukup untuk meningkat hingga tahun 2026 dan bertahan lebih jauh. Impor Saranty.

E. Guigal 2015 Crozes-Hermitage $ 28, 91 poin . Hidung halus pada Syrah yang elegan ini, tetapi langit-langit terbuka secara bertahap untuk memperkenalkan lapisan demi lapisan rasa blackberry dan plum yang lembut dan tercium matahari. Itu matang tetapi terkendali, diredam oleh nada mineral granit dan keasaman kismis merah yang tajam. Hasil akhir yang panjang tetap melekat pada tanin halus yang membingkai. Siap sekarang ini akan meningkat hingga tahun 2025, bertahan lebih jauh. Vintus LLC.

Brotte 2016 Creation Grosset (Cairanne) $ 15, 90 poin . Campuran Grenache dengan harga terjangkau ini memiliki wangi yang harum, menawarkan banyak aroma black-cherry dan blackberry matang yang diarsir dengan thyme, wild mint dan juniper. Ini adalah seteguk yang kaya dan pedas dengan sentuhan akhir yang panjang dan berair. Nikmati sekarang – 2024. Pembelian terbaik. Monsieur Touton Selection Ltd.

Famille Perrin 2016 Red (Desa Côtes du Rhône) $ 15, 90 poin . Cita rasa black-cherry dan plum yang mengundang bernuansa semak duri, garrigue, dan lantai hutan dalam wine yang sangat seimbang ini. Ciri-ciri buah hitam matang dan murni, dengan finishing tanin berbutir halus dan sedikit adas manis. Ini adalah nilai yang fantastis untuk dinikmati sekarang hingga 2021. Merek Kebun Anggur. Pembelian terbaik .

M. Chapoutier 2017 Belleruche Red (Côtes du Rhône) $ 17, 89 poin . Rasa blackberry dan plum yang sangat matang sangat murni dan menggugah selera dalam anggur yang mengedepankan buah namun elegan ini. Lembut dan kenyal di langit-langit mulut, memiliki sedikit mineralitas granit. Tanin yang matang dan berbulu menonjolkan daya tariknya yang bulat. Nikmati sekarang – 2021. Terlato Wines International.

Tortoise Creek 2015 Le Charmel (Costières de Nîmes) $ 12, 88 poin . Terbuat dari 70% Syrah dan 30% Grenache, wine yang kaya dan gemuk ini menyandingkan rasa black-cherry dan plum yang kaya dengan lapisan charcuterie, coffee grind, dan bramble. Itu montok dan penutup mulut, dibungkus dengan tanin halus dan mudah diimbangi dengan keceriaan sambutan di bagian akhir. Nikmati sekarang – 2021. Penjual anggur, Ltd. Terbaik Ini Y .