Setelah menghabiskan hari dengan bermain ski atau seluncur salju, pengunjung Park City dan penduduk lokal sama-sama pergi ke tempat yang baru saja direnovasi Langit biru lounge — oasis mewah yang terletak di lantai empat The Sky Lodge, sebuah hotel butik — untuk menyesap koktail, anggur, dan bir dalam pengaturan yang paling mewah.

Hanya beberapa langkah dari Main Street yang ramai di kota, ruang dalam ruangan yang dipoles di bar tersebut dihiasi dengan furnitur pernis hitam, lampu kristal, dan bar yang dicat biru es untuk mencerminkan langit Utah yang luas. Bagi mereka yang ingin menyapu pemandangan Pegunungan Wasatch yang tertutup salju, berjalan-jalan ke dek luar ruangan yang dipenuhi dengan empat lubang api dan lantai berpemanas berseri. Tapi mungkin tempat duduk paling nyaman dari semuanya ada di bak mandi air panas besar. Di sana Anda akan menemukan banyak tamu ditanam di depan ventilasi listrik, menyesap koktail hangat yang dibuat dengan schnapp.

Tetapi bagi mereka yang ingin tetap dingin, koktail dingin seperti Pommard — dibuat dengan Calvados, sari apel segar, sedikit jus lemon dan sirup sederhana yang diresapi dengan kayu manis dan kapulaga — dan busa seperti Epic Cross Fever Amber Ale dan gaya Belgia bir putih, Squatters Hell's Keep, berlimpah dan harganya berkisar dari $ 5 hingga $ 22. Menu wiski mencakup berbagai persembahan dari High West Distillery Park City, penyulingan legal pertama yang beroperasi di Utah sejak berakhirnya Larangan. Tetapi jika anggur dari Dunia Baru atau Lama adalah yang sangat diinginkan oleh orang yang bersuka ria, daftar 150 botol harus sesuai dengan tagihan. Dan sejauh menyangkut makanan, bruschetta jamur liar dengan keju kambing dan thyme, atau piring makanan laut dari bar mentah adalah favorit pengunjung.