Akan tiba saatnya ketika Anda merasa perlu meninggalkan kenyamanan meja makan Anda dan menjelajahi anggur yang Anda hormati di tempat asalnya. Ini bukan penjualan yang sulit. Daerah ikonik, bagaimanapun, memberikan pemandangan yang luar biasa, makanan yang mengasyikkan, penginapan kelas atas, dan kesempatan untuk memperoleh harta langka dengan sumber yang sempurna langsung dari ruang bawah tanah.

Untuk perjalanan, atau perjalanan, seumur hidup, panduan ini membocorkan hotel, restoran, dan produsen yang harus Anda alami untuk menikmati empat anggur paling layak kolektor di dunia: Brunello di Montalcino dari Italia Riesling dari Lembah Mosel Pelabuhan dari Lembah Douro dan Pinot Noir dan Chardonnay dari Burgundy .

Montalcino, Italia / Foto oleh Michael Housewright

Montalcino, Italia

Seperti daerah anggur Italia yang terkenal lainnya, Montalcino adalah kisah lama dan baru. Untuk konteksnya, pelajari buku Editor Italia Kerin O’Keefe, Brunello di Montalcino: Memahami dan Menghargai Salah Satu Anggur Terbesar Italia , untuk mengenal anggur terbaik dan produsen terbaik di kawasan ini. Rencanakan kunjungan yang sesuai, dan pastikan untuk mengamankan reservasi ke tur perkebunan teratas yang seringkali hanya untuk membuat janji.

Dimana untuk tinggal

Rosewood Castiglion del Bosco memberikan kemewahan bintang lima dengan harga yang sepadan di Val d'Orcia, a Situs Warisan Dunia UNESCO . Menyulap Budak saat Anda mengemudi di jalan yang dipenuhi pohon cemara Kastil Banfi Il Borgo . Sebuah dusun yang indah dengan kastil yang megah, tempat ini populer dengan pengantin baru karena posisinya di puncak bukit yang indah. Untuk penginapan yang intim, pesan pelarian yang terletak di antara tanaman merambat di Villa San Giuseppe , dijalankan oleh keluarga anggur di belakang Posisi a dari Campalto . Villa Armena Relais memancarkan romansa Dunia Lama. Ini adalah bekas kediaman pedesaan abad ke-16 dari keluarga bangsawan Malavolti di Siena. Dan untuk bersantai, rumah pertanian yang apik di dekat desa Pienza yang kecil namun menarik, cobalah Elm .

Tempat Minum & Makan

Pusat bersejarah Montalcino berdiri sejak akhir abad ke-12. Berkeliaran untuk mencari toko botol / restoran hibrida Italia, enoteca. Toko anggur La Fortezza di Montalcino melakukan penerbangan Brunello di atmosfer benteng tua, sementara Toko anggur Enomatic Piazza Montalcino semburan memungkinkan untuk mencicipi kekuatan. Dekatnya, rapi Toko anggur Franci menjual botol dan makanan Tuscan yang dirancang ulang. Book Raja Macchia untuk masakan musiman dan klasik daerah otentik seperti babi hutan ragù, atau ikuti ahli anggur Osteria Osticcio untuk charcuterie dilengkapi dengan pemandangan yang indah. Bahkan jika Anda tidak tinggal di Kastil Banfi Il Borgo , Mampirlah ke teras untuk memilih dari belakang vintages Poggio Alle Mura . Pesan meja untuk makan siang di Teras Biara di Pienza, dan nikmati pemandangan selama berhari-hari.

Pabrik Anggur untuk Dikunjungi

Diatur di tengah Sangiovese tanaman merambat, Conti Costanti anggur sangat legendaris, dengan akar di wilayah itu sejak 500 tahun yang lalu. Mencicipi termasuk tur selama satu jam. Fattoria dei Barbi adalah kawasan bergengsi lainnya yang layak mendapatkan tempat dalam tur ikon. 'Label biru' Barbi, Brunello, dikenal di seluruh dunia. Cicipi anggur tua dan nikmati hidangan seperti daging sapi rebus di perkebunan pedesaannya, La Taverna dei Barbi . Jauh lebih muda, tapi tidak kalah berpengaruh, Poggio di Sotto didirikan pada tahun 1989 dan menghadap ke Val d'Orcia yang indah di luar Castelnuovo dell’Abate. Kunjungan tersedia, meskipun diperlukan janji. Baik Anda menginap atau tidak di Villa San Giuseppe, jangan lewatkan anggur organik dan biodinamis Stella di Campalto.

Lembah Mosel, Jerman / Foto oleh Michael Housewright

Lembah Mosel, Jerman

Terlepas dari semua Rieslingnya yang mulia dan berharga yang dihormati oleh para kolektor selama beberapa generasi, Lembah Mosel tetap tenang dan menyenangkan. Beberapa merek hotel global telah menembus pasar, dan sebagian besar bisnis lokal menerbitkan situs web mereka Jerman hanya. Sisi baiknya: Kastil dongeng, kebun anggur curam yang dikerjakan dengan tangan, dan desa setengah kayu kuno yang berkerumun di sekitar tikungan sungai membuat daya pikat Dunia Lama tetap hidup.

Dimana untuk tinggal

Penginapan Mosel condong kuno. Itu Weinromantikhotel Richtershof di Mülheim akan memenuhi syarat untuk tur besar apa pun. Properti luas di kilang anggur abad ke-17 ini memiliki beberapa tempat untuk minum atau makan. Anda bahkan dapat berjalan melalui kebun anggur terdekat. Di Traben-Trarbach, file Romantis Art Nouveau Hotel Bellevue memiliki lokasi pilihan di sungai. Bersantap di Belle Epoque restoran menawarkan pemandangan angsa dan perahu yang indah. Untuk sentuhan yang lebih modern, luangkan waktu dua menit untuk berjalan kaki ke yang baru saja diperbarui Moselschlösschen baru . Jika tidak, tidur seperti bangsawan di Lieser at Schloss Lieser , sebuah kastil pribadi yang berubah menjadi hotel bintang lima yang terletak di kebun anggur Riesling seluas 27 acre.

Destinasi Makan Terbaik Barcelona untuk Pecinta Anggur

Tempat Minum & Makan

Jelajahi restoran berperingkat Michelin di Mosel. Mulailah dengan tiga bintang Victor's Fine Dining oleh Christian Bau . Di Piesport kuno, coba-coba seni yang bisa dimakan di bintang dua Restoran Schanz , dipasangkan dengan anggur terbaik dari kebun anggur di sekitarnya. Jelajahi menu mencicipi di Restoran Becker , atau istirahat dari makan yang lama dengan gelas di dalam di weinbar. Rumah pedesaan Rüssels di Naurath menawarkan makanan lezat dan gudang bawah tanah yang dalam. Pemilik telah mengabdikan satu bagian untuk Nik Weis dari Weingut St. Urbans-Hof , hubungan keluarga. Hidangan sederhana mempercayai ketenaran salah satu koleksi terbaik Jerman di Zeltinger Hof - penginapan Riesling . Ia menawarkan studi tentang anggur daerah, penuh dengan Pinot Noir Jerman, atau Pinot Noir .

Pabrik Anggur untuk Dikunjungi

Tangani beberapa hal klasik terlebih dahulu. Pesan berhenti di Pabrik anggur Selbach-Oster untuk Riesling berbintik-bintik mineral. Dengan perjanjian, luangkan waktu untuk salah satu produser Mosel yang paling terkenal, Joh. Jos. Prüm di Wehlen. Ernst Longgarkan adalah selebriti karena kepribadiannya yang suka berteman dan anggur yang dapat dikoleksi. Pilih dari beberapa opsi mencicipi yang mencakup menu pasangan empat hidangan di perkebunannya yang baru saja direnovasi di luar Bernkastel-Kues. Untuk menyesap tanpa membuat janji, mampirlah di Pabrik anggur Heymann-Löwenstein vinotheque . Pertanian biodinamis dan kulit putih bertekstur Pabrik anggur Clemens Busch Harus. Tim ayah dan anak berlari Weingut Carl Loewen , didirikan pada tahun 1803. Di sana, Anda dapat mencicipi Riesling dari beberapa kebun anggur tertua di dunia.

Burgundy, Prancis / Foto oleh Konstantin Kalishko / Alamy

Burgundy, Prancis

Wilayah menakjubkan yang diakui oleh UNESCO, Burgundy adalah puncak perjalanan anggur bagi para kolektor. Namun, produksi kecil dan harga tinggi, diperburuk oleh serentetan panen yang buruk, telah menyebabkan banyak domain mengurangi atau tidak menawarkan mencicipi. Kuncinya adalah mengetahui ke mana harus pergi dan memesan sebelumnya.

Dimana untuk tinggal

Seperti anggurnya, penginapan Burgundy melambangkan keanggunan dan kebijaksanaan, bukan volume dan kekuatan. Di Chablis , Hostellerie de Clos menempati kilang anggur abad ke-12 dan rumah sakit yang diubah. Penggemar Starwood harus memesan Castle of the Resle untuk kolam renang luar ruangan dan interior yang mengutamakan desain. Di luar Beaune , Hostellerie de Levernois adalah Relay Kastil tempat yang menawarkan lokasi tepi sungai yang cantik dikelilingi oleh hutan. Hotel berbintang lima Pohon anggur di Beaune mempertahankan sensibilitas Dunia Lama yang sopan meskipun memiliki spa mewah kelas dunia yang modern. Rumah Lameloise di Chagny, 25 menit di luar Beaune, menawarkan kamar-kamar sederhana dan kontemporer yang dapat Anda masuki setelah pesta epik di lantai bawah.

Mengapa Chablis adalah Chardonnay yang Paling Murni

Tempat Minum & Makan

Di Chablis, Hostellerie de Clos menawarkan santapan dengan pilihan hampir 900 anggur. Untuk mencicipi makanan khas daerah dan camilan lokal, Bistrot des Grands Cru hanya satu menit berjalan kaki. Sebuah perjalanan seumur hidup layak mendapatkan makan malam dengan pasangan di bintang tiga Michelin Rumah Lameloise . Jarah daftar anggur kaya Burgundy di Hostellerie de Levernois baik di ruang makan berbintang Michelin atau di teras digerakkan oleh pasar The Waterfront Bistro . Untuk variasi yang lebih banyak, pilihan gelas dan botol berlimpah di gastrobar Maison du Colombier . Di Chambolle-Musigny, Vintage menyajikan hidangan tradisional Prancis. Relais de Saulx menghindari klasik untuk kreasi musiman sederhana dengan botol organik dan biodynamic. Ambil perlengkapan piknik di tukang daging terbaik Beaune, Jagal Vossot .

Pabrik Anggur untuk Dikunjungi

Menjelajahi Burgundy berarti menggunakan perincian terroir. Dimulai di Chablis, William Fèvre , Domaine Christian Moreau dan Domaine Laroche mendemonstrasikan bagaimana Chardonnay bermanifestasi dalam sebutan paling utara ini. Selatan di Nuits-Saint-Georges, Domaine Faiveley mencakup sebutan paling penting dan seterusnya. Dengan perjanjian, Olivier Bernstein menunjukkan premier dan grand crus sensualnya. Di Gevrey-Chambertin, Domaine Marchand-Grillot adalah pakaian keluarga yang kurang dikenal dan ramah. Di Beaune, penerbangan di Bouchard's Gudang bawah tanah kastil mengungkap rangkaian Pinot Noir yang indah. Harga sesuai selera Rumah Joseph Drouhin tergantung pada pilihan, meskipun harus menyertakan salah satu Côte de Beaune Chardonnays yang mulia, apakah Puligny atau Meursault .

Lembah Douro, Portugal / Foto oleh Thomas Stankiewicz / Robert Harding

Lembah Douro, Portugal

Dalam satu dekade, Portugal Lembah Douro yang sangat indah telah berevolusi dari daerah pedalaman yang sepi di perkebunan anggur terpencil menjadi tujuan impian kolektor anggur. Perbaikan infrastruktur dan sejumlah hotel baru menawarkan daya tarik segar di luar kota. Porto yang romantis, dengan detail jalan-jalan berbatu, façade ubin, dan rumah-rumah Port bersejarah, layak mendapatkan beberapa hari.

Dimana untuk tinggal

Itu Hotel Yeatman , anggota dari Relay Kastil grup, telah lama dianggap sebagai properti puncak Vila Nova de Gaia. Terletak di atas bukit, kolam renang ramah Instagram-nya menyuguhkan pemandangan indah Porto. Untuk mencapai lembah, Anda bisa berkendara, berlayar, terbang, atau naik kereta. Jika Anda bepergian dengan mobil, pesan pendatang baru yang mewah Lembah Six Senses Douro , Bertempat di rumah bangsawan abad ke-19 yang diberkati dengan pemandangan sungai. Tentu saja, tidur di a kelima , atau perkebunan anggur, adalah suatu keharusan. Quinta do Vallado memasok putaran modern pada properti berusia 300 tahun, sementara hotel butik Quinta Nova menawarkan kedatangan yang heboh dengan perahu atau helikopter. Dengan kereta pemandangan, pilihlah hotel warisan yang kaya barang antik Vintage House Hotel di Pinhão.

Tujuh Situs Warisan Dunia Anggur untuk Dikunjungi

Tempat Minum & Makan

Untuk tur anggur ikonik, bintang Michelin Restoran Gastronomi Yeatman adalah titik awal yang bagus. Daftar anggur yang dalam mencerminkan klasik Portugis dan pendatang baru. Cicipi Port kuning kecoklatan dingin di teras Vinum Restoran & Bar Anggur , tempat pertanian-ke-meja yang terhubung ke The Graham's 1890 Lodge . Koki selebriti Rui Paula mengoperasikan restoran DOP dan DOC yang terhormat, yang dilengkapi dengan gudang anggur yang serius. Varietas dan Hidangan menyajikan makanan ringan kontemporer dan botol dengan harga terjangkau di Peso da Régua. Menyembah Bacchus di altar Kapel yang Tidak Biasa kedai minuman. Di Pinhão, cicipi koktail Port di Library Bar di Vintage House Hotel , lalu nikmati Douro klasik seperti ikan kod dengan paprika Restoran Rabelo .

Pabrik Anggur untuk Dikunjungi

Mengunjungi rumah Pelabuhan adalah ritual. Di Vila Nova de Gaia, Ramos Pinto dan Sandeman menawarkan museum yang bijaksana, sedangkan Colheitas tua dibuka dengan murah hati Kopke . Untuk memahami pemeliharaan anggur heroik Douro, naik rel ke Pinhão dan kunjungi Quinta do Bomfim’s mencicipi kamar dan museum. Fonseca Quinta Do Panascal adalah salah satu rumah pertama di kawasan Duoro yang menyambut pengunjung. Rumah bersejarah Kelima Noval menawarkan mencicipi dari kebun-kebun anggur bertingkat yang indah. Sementara ketenaran Lembah Douro berasal dari anggur yang diperkaya, jenis baru merah kering dan terstruktur telah memicu minat. Memimpin biaya pemasaran adalah Douro Boys , sekelompok lima kilang anggur yang mencakup Kelima dari Napoli , dimiliki oleh Dirk Niepoort .