Jika perjalanan ke Irlandia ada di radar Anda (dan menurut kami seharusnya begitu), Anda akan memerlukan daftar penyulingan terbaik ini untuk dikunjungi dari utara ke selatan di Emerald Isle. Setiap perhentian menawarkan contoh kekayaan sejarah negara, pemandangan hijau yang indah, dan yang paling penting, wiski emas yang layak diteguk — atau seperti yang orang Irlandia katakan, 'a ball o 'malt.'

Jika paspor Anda perlu istirahat, kami siap membantu Anda. Coba rangkaian pilihan segar dan harum yang kami ambil dari setiap penyulingan.

Pabrik Penyulingan Bushmills Tua

Terletak di ujung Irlandia Utara, Old Bushmills adalah penyulingan Irlandia tertua. Ini menelusuri garis keturunannya ke 1608, meskipun penyulingan secara resmi terdaftar pada tahun 1784. Sekarang dimiliki oleh Diageo, Bushmills menghasilkan malt tunggal dan campuran buah yang kompleks, termasuk Black Bush yang kaya dan beraroma. Ambil sebotol Wiski Malt Tunggal berusia 12 tahun di Distillery Reserve, tersedia hanya di toko suvenir Bushmills.

Sip It: Bushmills Black Bush Irish Whiskey $ 30/1 liter, 96 poin
Perpaduan yang kaya dan beraroma ini dibuat dari tong Sherry oloroso, dan pengaruhnya terlihat dalam apel panggang yang lezat, aprikot kering, dan nada butterscotch. Satu dari Penggemar Anggur 50 Spirits Teratas untuk 2014.

Pabrik Penyulingan Bushmills Tua, 2 Jalan Penyulingan, County Antrim
Surel visitor.bushmills@bushmills.com untuk detailnya

Pabrik Penyulingan Old Jameson

Terletak di dalam batas kota Dublin, ini murni sebuah museum — tidak ada wiski yang dibuat di sini. Tetap saja, ini adalah objek wisata teratas untuk alasan yang bagus. Itu terletak di situs asli penyulingan Bow Street John Jameson yang didirikan pada tahun 1780. Itu adalah penyulingan paling terkenal di Irlandia selama hampir 200 tahun, sampai ditutup pada tahun 1971.

Sip It: Jameson Select Reserve Black Barrel $ 35, 94 poin
Seperti pai apel yang mabuk, wiski campuran ini menawarkan aroma yang berani dan kaya, dengan banyak rasa buah kering dan rebus serta butterscotch.

Pabrik Penyulingan Old Jameson, Jalan Bow, Desa Smithfield
Surel info@tours.jamesonwhiskey.com untuk detailnya

Pabrik Penyulingan Kilbeggan

Sekitar satu jam di barat Dublin, penyulingan bersejarah ini dibangun pada 1757 dan ditutup pada tahun 1957. Namun, penyulingan Kilbeggan kembali berproduksi pada tahun 2007, dan menghasilkan hingga 250.000 botol wiski campuran yang halus per tahun.

Sip It: Kilbeggan Irish Whiskey $ 24, 92 poin
Ringan dan segar, kecantikan keemasan ini menunjukkan aroma madu lembut, vanilla, dan almond, dengan sentuhan akhir yang agak pedas.

Pengalaman Penyulingan Kilbeggan, Jalan Utama Bawah, Kilbeggan, County Westmeath
Surel info@kilbeggandistillery.com untuk detailnya

Apakah Percobaan dengan Barel Anggur Membentuk Masa Depan Wiski Irlandia?

Tullamore D.E.W. Pusat Pengunjung

Pabrik penyulingan Tullamore berjarak 10–15 menit di selatan Kilbeggan, jadi Anda dapat mengunjungi keduanya dalam satu hari. Operasi dialihkan ke ruang baru yang mengkilap pada bulan September. Jangan mengharapkan pengalaman pedesaan. Ini adalah ruang apik yang disiapkan untuk turis dan penyelenggara acara. Layak untuk dicoba, serta rasa Tullamore yang bernuansa hutan dan jeruk.

Sip It: Tullamore Dew 10 Year Old Malt $ 35, 90 poin
Malt tunggal tidak hanya untuk Scotch. Singleton Irlandia ini ringan dan benar-benar berair, penuh dengan apel dan bumbu kue.

Tullamore D.E.W. Pusat Pengunjung, Bury Quay, Tullamore, County Offaly.
Surel info@tullamoredew.com untuk detailnya

Pengalaman Jameson, Midleton

Pergilah ke selatan ke County Cork. Di sini, pembangkit tenaga listrik milik Pernod-Ricard ini memproduksi beberapa merek kesayangan, antara lain Jameson, Powers, Midleton dan Redbreast. Kunjungi penyulingan tua, di mana beberapa bangunan berasal dari tahun 1795, dan berjalan-jalan di antara kiln tua, pabrik, dan gudang.

Sip It: Redbreast 12 Cask Strength $ 65, 90 poin
Pada 57,7% abv, wiski berkekuatan tong ini bukan untuk diminum langsung. Ini bersinar sebagai dasar untuk minuman campuran, karena apel malt dan rasa yang agak berasap tahan terhadap pengenceran yang signifikan.

Pengalaman Jameson, Old Distillery Walk, Midleton, Co. Cork
Surel info@tours.jamesonwhiskey.com untuk detailnya