Saat merayakan Hari Valentine di meja makan, anggur merah dan cokelat tampak seperti pasangan yang cocok. Tapi tahun ini, pembuat anggur di seluruh negeri memproduksi anggur yang membawa pasangan ini ke level yang lebih tinggi.

Anggur cokelat — dibuat dengan anggur dan diresapi dengan cokelat dan, dalam beberapa kasus, krim — telah bermunculan dari produsen di seluruh negeri. Bagi beberapa orang, ini datang tepat pada waktunya untuk liburan Hallmark.

“Anda harus menggunakan anggur dasar yang baik dan bersih [saat membuat produk ini],” kata Hal Landvoigt, direktur pembuatan anggur untuk Precept Wine di Washington State. Produknya, Chocolate Shop, hadir dalam berbagai rasa dengan harga sekitar $ 15. Dan dia hanyalah satu dari banyak orang di industri ini yang menerapkan teknik pembuatan anggur yang tampaknya berhasil.

Berikut enam anggur cokelat yang bisa Anda buka pada tanggal 14 dan seterusnya:

Toko Cokelat: Anggur cokelat dari Precept Wines di Washington State ini dibuat dengan campuran Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah dan Cabernet Franc. Itu diresapi dengan coklat dan tua di kayu ek. Rasa termasuk Chocolate Red Wine, Chocolate Strawberry dan Crème de Cocoa, semuanya dihargai sekitar $ 15.

ChocoVine: Didistribusikan oleh Clever Imports, produk anggur merah ini dibuat dengan cokelat hitam dan krim Belanda untuk menciptakan rasa yang mirip dengan Baileys Irish Cream — atau susu cokelat dengan sedikit brendi. Tersedia dengan harga $ 12, produk ini hadir dalam empat rasa: ChocoVine Original, Whipped Cream, Espresso dan Raspberry.

Cocoa by Vine: Produk Opici Wines, Cocoa di Vine dibuat dengan campuran anggur putih yang bersumber dari Argentina dan memiliki rasa cokelat susu yang kaya dengan aroma vanilla dan karamel. Botol ini memiliki masa simpan 9-12 bulan jika disimpan di lemari es dan paling baik disajikan dalam keadaan dingin. Ada rasa Chocolate & Wine, Chocolate Cherry & Wine atau Chocolate Espresso & Wine tersedia dengan harga $ 11.

NV Désirée Chocolate Dessert Wine: Produk Port-style ini memadukan perpaduan Zinfandel, Syrah dan Touriga Nacional dengan cokelat. Itu berasal dari Rosenblum Cellars dan memiliki alkohol 18% kekalahan, sekitar $ 17.

Truffle Merlot: Dibuat dengan 99% Monterey Merlot dan 1% cokelat hitam, anggur ini diproduksi oleh Maverick Wine Group. Ini memiliki 13,5% alkohol dan dijual seharga $ 10 di Publix, Kroger dan pengecer Total Wine.

Lab Cokelat: Dibuat dengan anggur Concord dan perasa cokelat, produk dari Pleasant Valley Wine Company di wilayah Finger Lakes New York ini mengandung 10% alkohol, 14,8% sisa gula dan dijual seharga $ 9, dengan ketersediaan terbatas.