Itu Wine & Spirit Education Trust (WSET) mengawasi pendidikan penggemar minuman dan profesional minuman di seluruh dunia, menawarkan kursus dan kualifikasi yang diakui secara global melalui jaringan Penyedia Program yang Disetujui. Di Amerika Serikat, lebih dari 40 penyedia memimpin kelas tingkat pemula hingga ahli tentang anggur, minuman beralkohol, dan sake di lebih dari 22 negara bagian.

Untuk memacu pertumbuhan satu digit yang stabil dalam penjualan anggur AS, dan mungkin mendukung lonjakan penjualan minuman beralkohol coklat dan saké, serta mempertahankan nomor pendaftarannya sendiri, organisasi yang berbasis di Inggris ini telah membuat WSET Week USA pada minggu 1-7 Mei 2017. Menampilkan pendidikan “Grape to Grain” di seluruh negeri, acara tersebut menawarkan semua orang mulai dari minuman yang penasaran hingga profesional pemula untuk mencelupkan jari kaki… er… gelas… ke dalam font alkohol dan pengetahuan dan bergaul dengan jenis orang yang dapat mengetahui dengan tepat apa yang ada di gelas itu hanya dari warna, hidung dan rasa.

Bagaimana bourbon dibuat? Apa yang membedakan gaya saké? Apa yang membuat anggur Bordeaux begitu dipuja? Pertanyaan-pertanyaan ini dan banyak lagi pertanyaan rutin dijawab oleh para pendidik WSET. Dengan WSET Week USA yang pertama, penyedia akan membuka pintunya bagi siapa saja yang tertarik dengan topik ini, untuk belajar dari para pendidik dan alumni WSET.

Setiap penyedia akan mengadakan acara dengan gaya mereka sendiri, itulah sebabnya harganya berkisar dari gratis hingga $ 10, $ 15, atau $ 50. Untuk jadwal lengkap acara berdasarkan kota dengan harganya, klik sini .

Salam pelindung untuk menutupi semua wilayah anggur Burgundy

Sejak pergantian abad, badai hujan es telah merusak kebun anggur Burgundy dan, akhirnya, Burgundy akan melawan Ibu Pertiwi.

'Hujan es telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir, intensitasnya lebih besar,' Thiébault Huber, presiden dari ARELFA , Asosiasi regional Burgundy untuk studi dan perjuangan melawan masalah atmosfer mengatakan kepada Agence-France Press. Huber, yang juga ketua serikat anggur Volnay, memiliki empat hektar (10 acre) tanaman merambat yang membuat Burgundy merah dan putih di tiga paroki: Volnay, Pommard dan Meursault.

“Sejak 2001, sangat buruk saat hujan es, terkadang 90 atau bahkan 100 persen panen anggur hilang. Ini semakin sering, 'katanya. “Pada tahun 2012, kami kehilangan banyak sekali hujan es di Côte de Beaune dan Côte Chalonnaise. Tahun lalu, Maconnais diserang, seperti Chablis dua atau tiga kali, dan kami memiliki 11 peringatan di tempat lain. ”

Anda tahu itu buruk ketika penjual anggur memutuskan untuk membayar sesuatu sendiri. Sejak 2013, berbagai permohonan telah memungut iuran kepada anggotanya sekitar 8 hingga 10 euro per hektar ($ 8,50 hingga $ 10,50 per 2,4 hektar) untuk membayar agar memiliki sistem, serangkaian 125 generator yang menembakkan partikel iodida perak ke awan di atas, bertujuan untuk menghentikan pembentukan hujan es batu untuk mengurangi risiko kerusakan.

Teknik generator, berdasarkan teknologi sejak 1950-an, hanya efektif 48 persen dari waktu. Solusi alternatif memang ada, tetapi jauh lebih mahal. Instalasi tersebut diharapkan selesai pada bulan Juni.