Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Toko

Semua yang Anda Butuhkan untuk Mulai Memanggang Roti di Rumah

Musim semi lalu, saat permulaan pandemi virus corona baru , berbagai barang terbang dari rak-rak toko. Selain hand sanitizer, bahan makanan tertentu pun semakin sulit ditemukan. Hanya dalam satu minggu di bulan Maret 2020, penjualan ragi tumbuh 647%, menurut Majalah Baltimore . Tepung juga menghilang dari rak, dengan beberapa perusahaan mengalami peningkatan penjualan 2.000% .



Ini karena meningkatnya popularitas memanggang roti di rumah. Tren itu sangat masuk akal. Roti tidak hanya menjadi bahan pokok dapur, tetapi proses membuatnya memungkinkan seseorang untuk keluar dari layarnya dan membuat sesuatu dengan tangan mereka.

“Pada saat tidak ada yang berada di bawah kendali kami, ada sesuatu yang sangat memuaskan tentang melakukan sesuatu yang sangat elemental dan kreatif dari awal,” kata jurnalis Jennifer Mendelsohn. Majalah Baltimore tentang memanggang roti.

Selain jeda yang sangat dibutuhkan dari panggilan Zoom yang berlebihan, memanggang telah terbukti meningkatkan mood seseorang . Faktanya, a belajar dari 600 orang di Jurnal Psikologi Positif menemukan bahwa mereka yang melakukan proyek kreatif sehari-hari seperti membuat kue seringkali lebih bahagia daripada mereka yang tidak.



Siap mencobanya? Untuk membantu Anda memulai, kami membuat daftar beberapa alat memanggang terbaik yang tersedia untuk roti yang sukses. Yang Anda butuhkan hanyalah memilih a resep .

Skala Escali Primo

Saat memanggang, resep sering kali menggunakan bahan berdasarkan beratnya, bukan dalam cangkir atau sendok makan. Jadi, hilangkan dugaan (dan potensi kecelakaan) dengan memiliki skala tepercaya di tangan.

Escali Primo hanya memiliki dua tombol dan layar digital yang besar sehingga mudah digunakan. Tombol tara memungkinkan Anda mengurangi berat wadah dengan mudah, sementara tombol pengukuran memungkinkan Anda untuk beralih antara ons, pon, dan gram. Layarnya tertutup, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang bahan apa pun yang masuk di antara celah.

Escali juga tersedia dalam berbagai warna, menjadikannya aksesori yang menggemaskan untuk dapur mana pun. $ 25 Amazon

Scraper Bangku Chef Musim Semi

Alat ini memungkinkan Anda untuk dengan mudah menguleni adonan yang lengket tanpa menyentuh tangan Anda. Spring Chef juga berguna untuk membersihkan, karena bilah baja tahan karat memudahkan pengikisan adonan yang tertinggal. Menurut perusahaan, bilahnya memungkinkan Anda memotong adonan pastry dingin bersama dengan buah-buahan lunak, sayuran, dan lainnya. Ia bahkan memiliki penggaris enam inci pada bilahnya untuk membantu pengukuran.

Sebagai bonus, perusahaan juga menyertakan pengikis yang lebih kecil, yang memiliki bentuk lengkung yang ideal untuk membersihkan sisa dari mangkuk. $ 10 Amazon

Termometer Habor

Berdasarkan Kitchn , jika Anda ingin menghindari kesalahan memanggang seperti roti dengan bagian tengah yang lengket, termometer adalah suatu keharusan.

Roti yang berbeda akan sepenuhnya dipanggang pada suhu yang berbeda, dan memiliki termometer menghilangkan semua tebakan untuk memutuskan apakah roti Anda membutuhkan lebih banyak waktu di oven.

Termometer Habor memiliki probe panjang yang tidak hanya sempurna untuk mencapai bagian tengah roti, tetapi juga dapat digunakan untuk mengukur suhu ayam panggang, air mendidih, dan apa saja yang mungkin Anda masak di dapur.

Fitur berguna lainnya? Termometer secara otomatis mati setelah 10 menit untuk menghemat baterai, jika Anda benar-benar terjebak dalam pembuatan roti dan melupakannya. $ 10 Amazon

Mixer Berdiri KitchenAid

KitchenAid telah membuat produk dapur selama lebih dari satu abad, dan standing mixernya sangat ikonik. Model khusus ini memiliki 10 pengaturan kecepatan berbeda dan termasuk pengait adonan, cambuk enam kawat, dan pemukul datar.

Menurut perusahaan, mangkuk mixer berukuran lima liter cukup besar untuk menampung adonan untuk beberapa potong roti sekaligus. Dan, setelah Anda selesai, mangkuk pencampur dan pengait adonan dapat dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring untuk memudahkan pembersihan.

Anda juga dapat menggunakan KitchenAid Anda untuk membuat adonan pastry, pasta, dan banyak lagi. Dengan lebih dari 20 warna berbeda yang tersedia, Anda pasti akan menemukan satu yang terlihat bagus di dapur Anda. $ 630 Amazon

Kocokan Adonan Denmark

Jika Anda lebih suka mencampur adonan dengan cara lama, maka Anda membutuhkan pengocok adonan khas Denmark. Berdasarkan Epicurious , kabel membantu memotong adonan dengan mudah untuk menghilangkan kantung tepung, yang dapat mengubah rasa dan tekstur roti jadi Anda. Dan gulungan logam melingkar lebih mudah dibersihkan daripada peralatan pencampur lainnya. $ 15 Amazon

Le Creuset Heritage Stoneware Loaf Pan

Loyang roti memastikan roti Anda matang secara merata. Dan pekerja keras dapur ini bernilai investasi karena mereka juga cocok untuk memanggang roti daging dan banyak hidangan lainnya.

Pilihan kokoh dari Le Creuset ini memanas secara merata dan dapat digunakan dalam oven, freezer, dan microwave. Dan lapisan enamelnya mudah dibersihkan.

Anda juga bisa check out Farberware set-dua antilengket. $ 50 Amazon

Set 6 Mangkuk Pencampur

Mulai dari tiga cangkir hingga delapan liter, mangkuk ini dapat menangani segala ukuran usaha pembuatan kue. Semuanya tahan noda dan dapat digunakan di dalam freezer atau dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring untuk memudahkan pembersihan.

Mereka juga sempurna untuk menyimpan adonan Anda saat mengembang. Jadi, Anda mungkin juga ingin mengambil satu set enam penutup mangkuk yang dapat digunakan kembali sini untuk menjaga kelembapan saat ragi mulai bekerja. $ 24 Amazon

The Hot Bread Kitchen Cookbook: Artisanal Baking dari Seluruh Dunia

Terletak di Kota New York, Hot Bread Kitchen mendukung wanita, imigran, dan orang kulit berwarna di industri makanan. Anda dapat membawa resep mereka ke dapur Anda dengan T dia Buku Resep Dapur Roti Panas .

Di dalam buku yang difoto dengan indah, Anda akan menemukan resep roti pokok dari India, Maroko, dan sekitarnya. $ 19 Amazon