Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Perjalanan Global,

Menang dan Makan Malam di Dude Ranch

Liburan di peternakan yang penuh dengan pemancingan, menunggang kuda, menggembala ternak, dan menembak skeet pasti akan membangkitkan selera Anda akan anggur berkualitas dan hidangan lezat. Itulah mengapa WE menawarkan lima peternakan Barat yang menjanjikan makanan enak, makanan lezat, dan program anggur terbaik:



Peternakan dan Resor Alisal Guest (Santa Ynez, CA)

Peternakan ternak yang berfungsi ini terletak di negara anggur Santa Barbara County menjadi tuan rumah Harvest Weekend tahunan bersama Kebun Anggur Lucas & Lewellen , dikenal karena secara konsisten menghasilkan Pinot Noir dan Chardonnay pemenang hadiah. Paket Harvest termasuk tiket masuk ke pesta yang menampilkan sampel barel dari Lucas & Lewellen, menunggang kuda, makan malam barbeque makan malam pembuat anggur, dan hiburan live. Di The Ranch Room dan The River Grill, Executive Chef Pascal Godé memilih anggur lokal langka seperti SeaSmoke Southing Pinot Noir 2008 untuk anggota klub.

Peternakan Triple Creek (Darby, MT)

Terletak di sepanjang Trapper Peak di Montana Barat, fitur Triple Creek yang paling terkenal adalah gudang anggur kaca di lounge atap dengan lebih dari 2.000 anggur berkualitas untuk dipilih, 500 di antaranya berasal dari California, The Pacific Northwest, dan Prancis. Pilihan makan malam harian termasuk menu empat macam yang menampilkan mahi mahi ceviche, salad iga sapi, steak ribeye kerbau cemar, dan mousse madu. Triple Creek menawarkan acara sepanjang tahun untuk penggemar anggur, termasuk Akhir Pekan Anggur Vintner di musim semi, menampilkan seminar oleh pembuat anggur Pacific Northwest dan kegiatan yang mencakup memancing dan pijat pasangan.

Peternakan Vista Verde (Steamboat Springs, CO)

Di Vista Verde — 45 menit berkendara dari beberapa lift ski kelas dunia — Anda dapat mengambil bagian dalam kelas memasak dan mencicipi anggur mingguan yang praktis. Koki Eksekutif Matt Campbell mengajari tamu segala hal mulai dari cara menguliti salmon tanpa pisau hingga teknik mengevaluasi anggur. Menu makan malam di restoran ranch termasuk makanan yang menenangkan seperti biskuit buttermilk dan kue chocolate chip yang dipasangkan dengan rekomendasi anggur Campbell seperti Alamos Chardonnay atau Chateau Julien Merlot.



Smith Fork Ranch (Crawford, CO)

Di peternakan ini, Koki Eksekutif Seth Bateman merayakan masakan dari peternakan ke meja, menyajikan makanan seperti Chèvre yang bersumber dari peternakan kambing lokal dan kebun peternakan serta kandang ayam. Hidangan termasuk es krim jagung manis, chorizo ​​dan puyuh isi buah batu dan manisan tomat hijau. Bateman, yang telah bekerja sebagai chef de cuisine untuk Whisknladle di La Jolla dan sous chef di The Restaurant di Meadowood di Napa Valley, berfokus untuk memasangkan hidangan dengan Petite Syrah, Pinot Noir, dan Cabernet Sauvignons dari California.

A Bar A Ranch (Perkemahan, WY)

Terletak di Sungai North Platte di jantung Pegunungan Medicine Bow Wyoming selatan, A Bar A Ranch menawarkan pilihan lebih dari 160 anggur internasional. Nikmati anggur selama acara khusus peternakan seperti konser koboi in-house dan pertunjukan seni oleh seniman-in-residence (Duke Beardsley baru-baru ini memamerkan karya tersebut). Hidangan 'barat elegan' Master Chef Kent Trebilcox disiapkan dengan produk organik dan daging alami seperti iga dan ratatouille yang terutama bersumber dari Fort Collins, Co.

Untuk membaca lebih lanjut tentang makan dude ranch, klik disini .