Negara Bagian Washington umumnya dikenal dengan kualitas dan gaya anggurnya yang konsisten, sebagian besar berkat musim panas dan irigasi yang hangat. Namun, anggur terkini telah menghasilkan anggur yang menunjukkan perbedaan gaya yang dramatis.

Perubahan benar-benar dimulai pada tahun 2009, yang merupakan tahun hangat yang diakhiri oleh embun beku awal Oktober. Sejumlah varietas, terutama Cabernet Sauvignon, terpengaruh, kadang-kadang menunjukkan tanin yang kekar, tidak sepenuhnya matang.

Pada tahun 2010, Washington mengalami musim tanam paling keren dalam lebih dari satu dekade. Kematangan rasa dicapai sebelum kematangan gula, menghasilkan anggur beralkohol yang umumnya lebih rendah yang terasa lebih asam. Ini adalah beberapa anggur merah paling layak usia yang diproduksi negara bagian.

Musim tanam 2011 bahkan lebih sejuk. Yang terbaik, anggurnya elegan dan cantik. Paling buruk, mereka ramping dan hijau.

Anggur baru-baru ini menghasilkan anggur dengan beberapa perbedaan gaya yang dramatis.

Kemudian datang tahun 2012 — vintage Goldilocks untuk Washington, dengan akumulasi panas yang cocok dengan rata-rata 20 tahun. Anggur yang dihasilkan secara prototipikal Washington, dengan jumlah buah matang yang berlimpah tetapi keasaman dan tanin yang cukup untuk memberi penghargaan pada penyimpanan. Itu adalah vintage terkuat secara keseluruhan untuk negara bagian setidaknya sejak 2007.

Yang membawa kita ke 2013. Awal dari tiga vintages yang semakin hangat, kehangatan menyebabkan dominasi rasa buah gelap dalam anggur — pikirkan blackberry dan ceri hitam. Tanin terkadang memiliki daya cengkeram — mungkin ketika anggur dipetik untuk menjaga gula tetap terkendali tetapi sebelum tanin berkembang sempurna — dan meskipun vintage tidak selalu mencapai puncak sebelumnya, kualitas keseluruhan tetap tinggi.

Meskipun gaya mungkin lebih bervariasi dari biasanya akhir-akhir ini, kualitas keseluruhan anggur Negara Bagian Washington tetap konsisten, bahkan di tahun-tahun penuh tantangan seperti 2011. Itulah pesan yang dibawa pulang.

Mark Ryan 2013 Lonely Heart Cabernet Sauvignon (Gunung Merah) $ 95, 94 poin. Anggur ini merupakan perpaduan buah dari kebun anggur Ciel du Cheval dan Force Majeure. Aroma ceri hitam, herba, grafit, bumbu barel, dan violet diikuti oleh rasa buah hitam yang padat namun terfokus dan hidup, serta tanin yang digulung rapat. Ini adalah salah satu gudang terbaik dari tahun 2022 hingga 2028. Seleksi Gudang.

Fidelitas 2013 Champoux Vineyard Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) $ 65, 93 poin. Aromanya masih terkunci tetapi menarik Anda dengan aroma rempah-rempah tanah dan barel. Rasa terkonsentrasi dan berlapis, menghadirkan rasa energi dan kekayaan yang nyata. Itu adalah KO, dengan keseimbangan yang tepat dan penyelesaian yang bertahan.

Waters 2012 Cabernet Sauvignon (Washington) $ 50, 93 poin. Anggur ini 100% varietal, dengan Cold Creek Vineyard sebagai tulang punggungnya. Ini dimulai dengan cukup merenung, dengan aroma bumbu gurih, rempah-rempah, cranberry dan buah biru dan hitam. Langit-langitnya dilapisi dengan rasa ceri gelap, kismis, dan rempah-rempah yang terfokus dan berlimpah dengan rasa mulut yang benar-benar mempesona. Ini Cabernet yang terbaik. Beri waktu untuk terbuka.

Walla Walla Vintners 2013 Kebun Anggur Sagemoor Cabernet Sauvignon (Lembah Columbia) $ 38, 91 poin. Berasal dari beberapa blok tertua di kebun anggur ternama ini, anggur yang menonjol ini dibuka dengan aroma rempah-rempah yang memanggang, jamu, kopi, ceri hitam, dan tanah. Langit-langit dipenuhi dengan rasa buah yang rapat dan tanin yang membutuhkan waktu untuk terurai.

Saviah 2013 Cabernet Sauvignon (Lembah Walla Walla) $ 30, 90 poin. Berasal dari kebun anggur McClellan, Seven Hills, dan Anna Marie, anggur ini dibuka dengan aroma herba segar dan kering, licorice hitam, dan ceri hitam bersama dengan top note yang hangat. Ini melapisi langit-langit dengan rasa buah beludru, dengan tanin disisir menjadi kilau halus.

Coeur d'Alene 2013 Cabernet Sauvignon (Washington) $ 34, 89 poin. Aroma vanila, kayu hijau, dan buah gelap menghasilkan rasa kismis hitam yang manis dan bumbu kue. Kayunya kadang-kadang agak menonjol tetapi masih memberikan banyak daya tarik.

Pengalihan 2014 Cabernet Sauvignon (Lembah Columbia) $ 15, 88 poin. Aroma juicy dari blackcurrant dan buah hitam lainnya diikuti oleh rasa buah yang maju, manis, dan subur. Tanin berbintik memberikan tulang punggung.

14 Hands 2014 Cabernet Sauvignon (Lembah Columbia) $ 12, 87 poin. Aroma coklat, dark-roasted-coffee, dan vanilla diikuti dengan aroma plum manis yang ringan dan rasa buah-buahan gelap yang memiliki rasa norak. Rasanya tertinggal di bagian akhir. Pembelian terbaik.