Apa itu Côtes du Rhône?
Disponsori oleh
Apa yang ada di botol jika Anda melihat “Côtes du Rhône” pada labelnya? Ini adalah kesepakatan anggur yang sebenarnya.
Kebun anggur Côtes du Rhône yang bermandikan sinar matahari berada di seberang sungai besar Rhône. Di Utara, itu adalah Syrah merah tebal dan Viognier putih aromatik. Di Selatan, merah dan rosé memadukan hingga 21 varietas, dipimpin oleh Grenache, Mourvèdre, dan Syrah. Kulit putih, dipimpin oleh Marsanne, Roussanne dan Viognier, lebih sulit ditemukan tetapi sepadan.
Ini sedikit sejarahnya. Côtes du Rhône adalah salah satu kawasan kebun anggur tertua di planet ini. Orang Yunani, Romawi, dan Paus Abad Pertengahan menyukai rasa tanah berbatu anggur asli. Seiring reputasi anggur yang hebat ini tumbuh, dekrit kerajaan tahun 1729 mengharuskan setiap tong diberi label 'C.D.R.' (Côtes du Rhône), menandai yang terbaik dari yang lain.
Saat ini, pria dan wanita di Côtes du Rhône, yang selalu bereksperimen dengan teknik campuran dan kebun anggur, dengan bangga memelihara anggur kuno ini ke dalam gelas Anda. Pengrajin yang berdedikasi ini memiliki cerita untuk diceritakan, jadi periksalah produsennya sambil mencari anggur.
Temukan anggur:
Jika ragu, tanyakan saja Côtes du Rhône. Anggur merah buah ini lezat dan mudah diminum saat dirilis, dan itulah arti anggur yang baik. Pada 86.000 hektar, ini adalah wilayah anggur terbesar kedua di Prancis sehingga ada variasi yang luar biasa. Dalam sebutan Côtes du Rhône, kami naik hierarki seiring dengan peningkatan kualitas dan perbedaan. (Lihat peta di sini » )
- Sebutan Côtes du Rhône memungkinkan pembuat anggur memilih dari 21 varietas (kebanyakan campuran merah) untuk anggur yang mudah diminum dan menyukai makanan ini. Di sinilah lebih dari 5.000 produsen, koperasi, dan négociant membuat anggur bernilai tinggi. Sebutan ini menyumbang 67% anggur di wilayah tersebut.
- Desa Côtes du Rhône mencakup 95 desa dan merupakan anggur yang lebih kompleks. Hasil kebun anggur lebih rendah dan alkohol sedikit lebih tinggi. Ini bagus untuk penuaan.
- Klasifikasi desa Côtes du Rhône (bernama) adalah kategori di mana 20 desa mencantumkan nama mereka pada label. Ini adalah proses yang mencakup pencicipan kritis dan berlaku untuk semua anggur di desa setelah produsen mencapai nilai. Sekali lagi, meningkatkan kualitas piramida, baik untuk penuaan atau membeli vintage yang lebih tua, itu bermanfaat.
- Côtes du Rhône Cru mengidentifikasi kebun anggur terbaik, yang ditentukan oleh namanya. Anggur berasal dari terroir individu di kebun anggur granit pegunungan utara dan berbukit, tanah berbatu di selatan. Ini adalah anggur dengan kualitas tertinggi.
Keaslian dan keragaman adalah kuncinya. Orang yang menyukai anggur berkualitas tahu Côtes du Rhône adalah tempat terbaik untuk mendapatkan cita rasa asli dan asli yang menentukan anggur berkualitas.
Akankah Côtes du Rhône merusak bank? Sama sekali tidak! Jauh-jauh dari Prancis dan masih banyak anggur Côtes du Rhône yang harganya $ 25 ke bawah, beberapa bahkan $ 10.
Tips: Sebaiknya menjadi orang yang membawa botol Côtes du Rhône ke piknik atau pesta. Ini adalah jenis anggur ramah makanan yang membuat semua orang memperhatikan selera Anda.
Untuk detail selengkapnya, buka rhone-wines.com . Untuk apa yang harus dibeli, buka Panduan Pembelian kami sini »
