Siapa pun yang telah membuka sumbat Dominus berusia 20 tahun yang disimpan dengan hati-hati atau Ridge Monte Bello yang berusia 30 tahun tahu bahwa anggur California dapat menua dengan baik. Buketnya sangat menarik dan berevolusi, langit-langitnya tetap segar, dan rasa di mulut berubah menjadi sutra — hal yang seharusnya terjadi saat anggur yang enak matang.

Tahun lalu, Liv-ex, pasar global untuk perdagangan anggur, memperkenalkannya California 50 Index , dan penjualan barang-barang koleksi teratas telah melonjak di Sotheby's di New York City, Hart Davis Hart Wine Co. di Chicago dan di perdagangan Vinfolio yang berbasis di San Francisco dan platform pengelolaan gudang. Artinya, sekarang adalah waktu yang ideal untuk mengumpulkan terbaik dari yang terbaik anggur California, yang terbukti mampu meningkatkan dari waktu ke waktu baik dalam kenikmatan maupun nilai.

Dengan mengingat hal itu, kami mengumpulkan data pasar sekunder tentang lusinan anggur untuk menghitung pembotolan California yang paling banyak tertagih saat ini. Kami mempertimbangkan anggur yang vintage pertamanya setidaknya 15 tahun yang lalu, yang secara luas dianggap tahan atau ditingkatkan kualitasnya seiring waktu, yang paling sering diperdagangkan di AS dan luar negeri, dan pembotolan dengan apresiasi harga tinggi, dihitung dengan membandingkan harga rilis dan penjualan kembali di masa mendatang. angka yang dikumpulkan oleh Liv-ex.

Baca terus untuk mengetahui 10 botol blue-chip teratas di negara bagian, yang diberi peringkat berdasarkan tingkat rata-rata apresiasi enam tahunnya.

Searah jarum jam dari L: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Dominus, Scarecrow Cabernet Sauvignon

1. Screaming Eagle Cabernet Sauvignon

Sebutan : Oakville
Vintage Pertama : 1992
Rilis Saat Ini : 2016, $ 2.500, 780 kasus
Pembuat Anggur Saat Ini : Nick Gislason
Rata-rata Harga Pasar Terkini : 2010 - $ 3.510 2005 - $ 3.310 1995 - $ 3.750
Apresiasi Enam Tahun Rata-Rata : 103%

Screaming Eagle adalah anggur California yang paling dapat dikoleksi, berdasarkan nilai pasar sekunder dan apresiasi harga rata-rata. Kisah awalnya telah diceritakan berkali-kali. Agen real estate Jean Phillips membeli kebun anggur di sepanjang tepi timur kawasan Oakville Lembah Napa pada tahun 1986. Ternyata ada sebongkah kecil Cabernet Sauvignon yang luar biasa. Dia kemudian mempekerjakan Heidi Barrett sebagai pembuat anggur pertamanya, dan anggur diluncurkan dengan nama yang mudah diingat dan botol yang mencolok. Sejak itu, pemilik baru telah datang, kebun anggur telah berkembang dan produksi telah meningkat dari sekitar 200 kotak menjadi sebanyak 800 kotak per tahun, namun kilauan anggur yang lembut, halus dan terkonsentrasi dengan indah ini tidak pernah berkurang.

2. Tuhan

Sebutan : Lembah Napa
Vintage Pertama : 1983
Rilis Saat Ini : 2016, $ 299, 5.500 kasus
Pembuat Anggur Saat Ini : Tod Mostero
Rata-rata Harga Pasar Terkini : 2010 - $ 295 2005 - $ 200 1995 - $ 185
Apresiasi Enam Tahun Rata-Rata : 93%

Christian Moueix milik keluarga pedagang anggur Bordeaux yang asetnya sudah lama termasuk Château Pétrus di Pomerol. Dia pertama kali jatuh cinta dengan Napa Valley sebagai mahasiswa pascasarjana yang belajar enologi di University of California, Davis, selama tahun 1960-an. Estate , kilang anggur batu minimalis di kebun anggur Napanook yang bersejarah di Yountville, adalah monumennya untuk momen itu. Merek ini secara konsisten merilis salah satu anggur paling tahan lama dan bergaya klasik di California, kebanyakan dari anggur Cabernet Sauvignon. Kolektor telah berinvestasi di Dominus selama satu generasi, tetapi nilainya baru-baru ini dihargai hampir secepat Screaming Eagle.

3. Orang-orangan Sawah Cabernet Sauvignon

Sebutan : Rutherford
Vintage Pertama : 2003
Rilis Saat Ini : 2016, $ 400, 2.000 kasus
Pembuat Anggur Saat Ini : Celia Welch
Rata-rata Harga Pasar Terkini : 2010 - $ 605 2005 - $ 650
Apresiasi Enam Tahun Rata-Rata : 80%

Pada awal 2000-an, fotografer Brett Lopez memperoleh properti rumah dan kebun anggur yang berdekatan Tempat dekat tungku di sisi barat sebutan Rutherford yang terkenal di Lembah Napa. Ditanam di Cabernet Sauvignon pada tahun 1945, tanaman itu milik kakeknya, J.J. Cohn, yang, sebagai kepala produksi MGM, sangat berperan dalam pembuatannya The Wizard of Oz . Ketika Lopez mulai membuat anggur dari tanaman merambat ini yang membentang ke pegunungan pada tahun 2003, dia meminjam nama salah satu karakter paling berani dari karya klasik kakeknya. Sebelumnya, Perkebunan orang-orangan sawah anggur yang dipasok untuk Cabernet Sauvignons klasik dari Inglenook, Niebaum-Coppola, Opus One dan Joseph Phelps Insignia.

Kiri ke Kanan: Opus One, Ridge Monte Bello, Harlan Estate / Ilustrasi oleh Feifei Ruan

4. Opus Satu

Sebutan : Lembah Napa
Vintage Pertama : 1979
Rilis Saat Ini : 2016, $ 365, 21.900 kasing
Pembuat Anggur Saat Ini : Michael Silacci
Rata-rata Harga Pasar Terkini : 2010 - $ 475 2005 - $ 500 1995 - $ 450
Apresiasi Enam Tahun Rata-Rata : 71%

Produser Lembah Napa Opus One adalah perkebunan anggur Prancis-Amerika yang terletak di Oakville. Itu didirikan oleh dua tokoh yang lebih besar dari kehidupan dalam pembuatan anggur abad ke-20, ikon lokal Robert Mondavi dan Baron Philippe de Rothschild dari Bordeaux, yang berkumpul untuk mengejar anggur merah klasik yang berharga dari anggur Napa melalui teknik tradisional Prancis. Sementara Rothschild memiliki pertumbuhan pertama Chateau Mouton-Rothschild dan membawa selebriti instan ke dalam bisnis tersebut, anggur tidak akan menjadi begitu sukses jika tidak memenuhi hype itu. Duo ini membangun kilang anggur yang monumental, dan, hanya dalam beberapa tahun, ahli enologi mereka menyempurnakan gaya pahatan berlapis anggur. Akhirnya, Opus One menjadi wine Amerika pertama yang terjual pedagang di La Place de Bordeaux bersama dengan pertumbuhan rahasia elit.

5. Punggung Monte Bello

Sebutan : Pegunungan Santa Cruz
Vintage Pertama : 1962
Rilis Saat Ini : 2016, $ 225, 5.150 kasus
Pembuat Anggur Saat Ini : Eric Baugher
Rata-rata Harga Pasar Terkini : 2010 - $ 195 2005 - $ 265 1995 - $ 350
Apresiasi Enam Tahun Rata-Rata : 67%

Ridge Monte Bello memiliki rekam jejak terpanjang dari koleksi teratas California, dan ini satu-satunya yang dibuat di luar Napa Valley. Anggur yang terstruktur kuat, rumit, dan terkenal berumur panjang tumbuh di properti rumah Ridge Vineyard yang terletak antara 1.300 dan 2.700 kaki di atas permukaan laut, di mana ia berada di atas kampus-kampus berteknologi tinggi di Silicon Valley dan menangkap angin sejuk dari Pasifik. Tahun 2016 terbuat dari 72% Cabernet Sauvignon dicampur dengan Merlot, Petit Verdot dan Cabernet Franc. Setelah periode pengakuan yang lebih rendah, nilai Monte Bello mulai dihargai dengan cepat. Sementara itu, pembotolan dengan kematangan puncak dan yang berasal dari vintages menarik dari tahun 1980-an dan 1990-an tetap tersedia dengan harga lebih rendah daripada rilis baru.

6. Harlan Estate

Sebutan : Lembah Napa
Vintage Pertama : 1990
Rilis Saat Ini : 2015, $ 1.500, 1.800 peti
Pembuat Anggur Saat Ini : Cory Empting
Rata-rata Harga Pasar Terkini : 2010 - $ 1.000 2005 - $ 750 1995 - $ 850
Apresiasi Enam Tahun Rata-Rata : 64%

William Harlan, mantan pengembang real-estate, membangun Harlan Estate dari bawah ke atas. Dia membayangkan kilang anggur klasik yang dapat tumbuh dan menghasilkan anggur di tempat yang sama, yang berpotensi bertahan selama beberapa generasi. Pada tahun 1984, dia memilih lokasi perbukitan yang indah di distrik Oakville Lembah Napa yang mengabaikan properti terkenal seperti Martha's Vineyard dan To Kalon, dan, sebelumnya pernah menjadi pemilik Kebun Anggur Merryvale , menunjuk mantan karyawan Bob Levy untuk menjadi pembuat anggur pendiri. Warna merah khas Harlan Estate menjadi klasik dari model awalnya pada tahun 1990, dengan rasa Cabernet Sauvignon yang berani, struktur besar, dan kurva penuaan yang lambat membuatnya tetap berada di urutan teratas daftar keinginan kolektor saat ini. Perhatikan bahwa vintages yang lebih tua dan bisa diminum bisa sekitar setengah harga yang baru.

Colgin IX Estate Red Wine (Kiri), Joseph Phelps Insignia (Kanan) / Ilustrasi oleh Feifei Ruan

7. Anggur Merah Colgin IX Estate

Sebutan : Lembah Napa
Vintage Pertama : 2002
Rilis Saat Ini : 2016, $ 650, 1.800 peti
Pembuat Anggur Saat Ini : Allison Tauziet
Rata-rata Harga Pasar Terkini : 2010 - $ 550 2005 - $ 400
Apresiasi Enam Tahun Rata-Rata : 63%

Kolektor seni dan filantropis Ann Colgin dan suaminya saat itu, Fred Schrader, membuat vintage pertama mereka dari Kebun Anggur Ramuan Domba pada tahun 1992. Persembahan dari kilang anggur kecil, yang kelompok barang mewahnya LVMH membeli 60% saham pada tahun 2017, telah berkembang seiring waktu. Barang yang paling bisa dikoleksi saat ini adalah IX Estate Red Wine, perpaduan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, dan Petit Verdot yang memikat dan bertekstur kaya yang memulai debutnya untuk vintage 2002. Anggur ditanam di daerah Pritchard Hill pada ketinggian berkisar antara 1.150–1.350 kaki, di medan yang berbatu-batu di sepanjang tepi timur Lembah Napa. Anggur merah Cariad Colgin, yang diluncurkan pada tahun 1999, adalah runner-up terdekat dalam hal kolektibilitas.

8. Lambang Joseph Phelps

Sebutan : Lembah Napa
Vintage Pertama : 1974
Rilis Saat Ini : 2016, $ 300, 13.400 kasus
Pembuat Anggur Saat Ini : Ashley Hepworth
Rata-rata Harga Pasar Terkini : 2010 - $ 215 2005 - $ 225 1995 - $ 215
Apresiasi Enam Tahun Rata-Rata : 53%

Joseph Phelps Insignia adalah yang pertama dari banyak anggur merah kelas atas di era modern yang membawa nama milik sendiri daripada label varietas. Meskipun ide awalnya adalah memungkinkan fleksibilitas untuk membuat anggur dari varietas apa pun, pendiri Joseph Phelps dan pembuat anggur saat itu Walter Schug akan segera memfokuskan Insignia pada campuran yang dibuat dari varietas Bordeaux. Akhirnya, anggur sebagian besar berasal dari kebun anggur Phelps sendiri, terutama yang berasal dari bagian Lembah Napa yang lebih sejuk, seperti Distrik Stags Leap, Oak Knoll, dan bagian selatan lembah. Vintages terbaru menekankan Cabernet Sauvignon dan menunjukkan karakter buah yang hidup dilengkapi dengan rempah-rempah ek yang murah hati. Lambang menua dengan baik, dan harganya tetap dekat dengan barang koleksi Napa yang paling rendah, sebagian karena produksinya yang relatif besar.

Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon (Kiri), Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon (Kanan) / Ilustrasi oleh Feifei Ruan

9. Paul Hobbs Beckmenawarkan Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon

Sebutan : Lembah Napa
Vintage Pertama : 2003
Rilis Saat Ini : 2015, $ 285, 815 kasus
Pembuat Anggur Saat Ini : Paul Hobbs
Rata-rata Harga Pasar Terkini : 2010 - $ 350 2005 - $ 345
Apresiasi Enam Tahun Rata-Rata : lima puluh%

Pembuat anggur yang berbasis di Sonoma County Paul Hobbs mahir di Russian River Valley Chardonnay dan Argentine Malbec. Tapi Cabernet Sauvignon yang ditanam di Lembah Napa dari kebun anggur St. Helena yang pertama kali ditanam pada tahun 1858 itulah yang menjadi anggurnya yang paling bisa dikoleksi. Situs hangat dan datar yang dikenal sebagai Dr. Crane Vineyard telah dimiliki dan dikelola oleh Beckstoffer Vineyards sejak tahun 1997, dan memiliki tanah lempung kerikil yang dalam yang cocok untuk empat klon Cabernet yang tumbuh di sana. Hobbs memuji aromatik anggur yang kuat, sementara yang lain berkomentar tentang taninnya yang lembut. Para kolektor telah menunjukkan minat yang kuat, karena harga rata-rata telah melonjak 50% sejak 2013.

10. Robert Mondavi To Kalon Cadangan Cabernet Sauvignon

Sebutan : Oakville
Vintage Pertama : 1971
Rilis Saat Ini : 2016, $ 175, 8.829 kasus
Pembuat Anggur Saat Ini : Geneviève Janssens
Rata-rata Harga Pasar Terkini : 2010 - $ 135 2005 - $ 125 1995 - $ 85
Apresiasi Enam Tahun Rata-Rata : lima puluh%

Dengan harga rilis paling murah di daftar paling banyak tertagih ini, file Robert Mondavi Reserve Cabernet adalah tempat awal yang ideal untuk koleksi anggur. Mondavi mulai membuat Cabernet pada vintage perdana kilang anggur tahun 1966, dan istilah 'Cadangan' dimulai dengan vintage 1971. Anggur dari properti To Kalon yang terkenal dan terbagi, tempat pembuatan anggur itu dibangun, telah dimasukkan sejak awal. Namun, itu hanya disebutkan pada label sejak tahun 2011. Meskipun sudah tua dalam tong Prancis baru setiap tahun, kilang anggur telah menahan diri dari membuat anggur dengan terlalu banyak kematangan, dan mempertahankan karakter bijak dan kismis khas yang membuatnya. selain. Beberapa vintages tua yang indah dan matang dapat diperoleh dengan setengah harga rilis baru.

Bagaimana Anggur Merah Dibuat

Lima Keharusan untuk Penyimpanan yang Berhasil

Apakah Anda memilih untuk menikmati atau menjualnya kembali, anggur yang dapat dikoleksi adalah investasi. Untuk melindungi investasi tersebut, anggur Anda perlu disimpan dalam kondisi terbaik. Ini adalah lima kondisi untuk memastikan penyimpanan yang tepat.

1. Jaga agar tetap dingin. Penyimpanan pada atau dekat 55˚F optimal untuk memastikan pematangan anggur yang lambat dan sabar.

2. Perhatikan kelembabannya. Jika ruangan terlalu lembab, label bisa berjamur. Terlalu kering? Ruang udara di dalam botol (disebut 'ullage') akan bertambah terlalu cepat seiring waktu.

3. Gelap. Cahaya dapat menembus botol anggur kaca bening dan mempengaruhi anggur.

4. Jangan ganggu. Jangan menyimpan botol di tempat yang bergetar kuat atau sering berubah posisi akan mengaduk anggur di dalamnya.

5. Catat. Simpan catatan pembelian Anda secara akurat untuk menunjukkan asal yang baik untuk penjualan kembali pada akhirnya, atau hanya untuk mengingatkan diri sendiri seberapa baik Anda merencanakan.

Tempat Mencetak Skor Old Beauties

Cara terbaik untuk membeli vintages baru dari koleksi teratas adalah dengan mendaftar untuk pembelian langsung melalui situs web kilang anggur. Berhati-hatilah, bagaimanapun, ini bisa melibatkan menghabiskan bertahun-tahun dalam daftar tunggu.

Kepuasan yang lebih langsung dapat diperoleh dengan menawar vintages lama di rumah lelang A.S. Jadi , Zachys , Christie dan Acker Merrall & Condit di kota New York Hart Davis Hart di Chicago dan Warisan , Bonhams , Spektrum dan Zachys di California. Penawaran virtual adalah pilihan lain, dan WineBid dan Lelang Warisan melakukan lelang online.

Kolektor membeli, menyimpan, dan menjual anggur Vinfolio , sementara Liv-ex adalah sumber daya unik untuk perdagangan anggur global yang memungkinkan mereka menentukan harga, mencari, dan menjual anggur. Dan Pencari Anggur memberikan harga eceran spesifik dan instan pada hampir semua anggur, serta tautan ke toko yang menjualnya.

Untuk koleksi masa lalu dari koleksi teratas, Wine.com sering memiliki sedikit stok. Terakhir, sebagian besar kota besar di AS memiliki setidaknya satu atau dua toko anggur terbaik yang menjual barang koleksi California, jadi sebaiknya Anda juga bertemu pengecer lokal Anda.