Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Peringkat Anggur

Vintage California Standout 2016 dari Pinot Noir

Canonizing atau menghukum seluruh vintage terasa seperti tugas orang bodoh California . Cuacanya jauh lebih kooperatif daripada Dunia Lama, dan lanskapnya dibumbui dengan iklim mikro, membuat pengecualian terhadap aturan tersebut.



Namun, di sini saya siap mendeklarasikan 2016 sebagai tahun spanduk untuk Central Coast Pinot Noir . Menyusul kekeringan dan panen minimal tahun 2015, vintage 2016 menyambut kembalinya hujan ke Golden State, mengguyur tanah sedikit dan menghirup kehidupan baru ke dalam anggur. Musim tanam dimulai lebih awal karena cuaca musim semi yang hangat tetapi kemudian mencair hingga musim panas, memungkinkan pematangan yang tepat.

Vintage 2016 menyambut kembalinya hujan ke Golden State, mengguyur tanah sedikit dan menghirup kehidupan baru ke dalam anggur.

Apapun persamaan iklimnya, hasilnya luar biasa. Saya telah mengulas hampir 200 Central Coast Pinot Noirs dari model tahun 2016, dengan lebih dari 140 mencetak 90 poin atau lebih.

Di bagian atas rentang adalah Roar Soberanes Vineyard dari Dataran Tinggi Santa Lucia dan Melville Blok M dari Bukit St. Rita . Pembotolan ini menampilkan semua yang bisa dimiliki oleh Central Coast Pinot Noir: cerah, berbuah dan lezat tak terbantahkan, namun secara menarik dilapisi dengan nada herbal liar, diangkat oleh keasaman segar dan dibingkai oleh lentur tanin .



Ini adalah gaya yang dipuji dalam film dokumenter yang baru-baru ini dirilis Somm 3 , di mana sommelier-berubah-winemaker Rajat Parr Domaine de la Côte Pinot dari Sta. Rita Hills berulang kali disalahartikan sebagai Burgundy oleh panel ahli terkenal.

Gaya Dunia Lama yang tampak seperti ini adalah kesamaan di banyak anggur dengan skor tertinggi dari vintage 2016.

Saatnya Melihat Lebih Dalam Anggur Kelas Dunia Santa Barbara

Roar 2016 Soberanes Vineyard Pinot Noir (Dataran Tinggi Santa Lucia) $ 54, 97 poin . Keluarga Franscioni membuat beberapa anggur terbaik di Central Coast, sebagaimana dibuktikan dalam pembotolan ini, yang menunjukkan konsentrasi yang luar biasa tanpa menjadi terlalu matang atau terlalu berlebihan. Aroma bunga ungu dan merah bertemu dengan tarragon mint dan jarum pinus di hidung, sedangkan ceri hitam dan rasa boysenberry langit-langit terangkat dengan sentuhan kayu putih dan jarum pinus. —Matt Kettmann

Melville 2016 Block M Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 60, 97 poin . Aroma yang sangat segar dan menyengat dari stroberi yang dihancurkan diperkuat oleh debu lada putih, biji lada hijau utuh, daun tembakau basah, dan aroma pagi yang berembun di tengah-tengah pohon pinus dan scrub chaparral pada anggur ini oleh Chad Melville. Langit-langitnya sangat menakjubkan dengan elemen juniper dan jarum pinus yang dimasukkan ke dalam ceri yang kaya namun asam dan raspberry panggang, terbukti sangat dinamis dan indah di sekelilingnya. Pilihan Editor . —M.K.

Ryan Cochrane 2016 Kebun Anggur Solomon Hills Pinot Noir (Lembah Santa Maria) $ 46, 96 poin . Selalu menjadi salah satu pembotolan yang lebih menarik dari wilayah ini setiap tahun, ekspresi kebun anggur tunggal ini menunjukkan thyme asap, permainan memanggang, raspberry ringan, daun teh, dan bunga ungu kering di hidung. Kelopak mawar, lima bumbu Cina, dan rasa buah kapulaga menciptakan langit-langit yang eksotis, dengan latar belakang tart buah merah. —M.K.

Sejarah 2016 Lindsay's Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 95 poin . Pabrik anggur telah mengerjakan blok yang sama ini sejak 2005, dan pengalamannya menunjukkan, dimulai dengan aroma thyme yang kasar, daun salam, merica, dan ceri liar. Ada inti tanah di langit-langit mulut, dengan lantai hutan, lumut, mint liar, dan rasa thyme, tapi juga buah raspberry yang cukup banyak. Sangat energik. —M.K.

Gary Farrell 2016 Kebun Anggur Bien Nacido Pinot Noir (Lembah Santa Maria) $ 70, 95 poin . Aroma delima yang halus dan elegan, kelopak mawar yang dikeringkan, dan sentuhan permainan di hidung indah pembotolan ini. Ada beragam rasa di langit-langit mulut, dari ungu kering, ungu, dan kelopak mawar hingga plum hitam, tarragon, teh Earl Grey, dan banyak lagi hewan buruan. —M.K.

Biara Lynmar 2016 Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 70, 95 poin . Anggur ini penuh dengan bumbu dan vanilla Asia yang mendesis. Keasaman tajam mendukung inti cerah dan segar dari ceri, delima, kulit dan kedelai, diakhiri dengan nada teh hitam dan lada putih. —Virginia Boone

Black Kite 2016 Kite’s Rest Pinot Noir (Lembah Anderson) $ 50, 94 poin . Keseimbangan yang baik dan banyaknya rasa buah yang berair dan matang menonjolkan anggur bertubuh penuh ini. Ini memiliki aroma ceri hitam dan bumbu kue yang ringan, banyak ceri dan ceri asam dalam rasa dan tekstur agak kecokelatan yang diramaikan oleh keasaman yang baik. - Jim Gordon

Boekenoogen 2016 Garrett's Vineyard Dry Land Pinot Noir (Dataran Tinggi Santa Lucia) $ 65, 93 poin . Anggur ini berasal dari sebidang tanah terpencil di bumi yang ditanami Garrett Boekenoogen tanpa irigasi, yang memusatkan aroma ceri Bing, herba, tanah yang dibalikkan, dan daging panggang. Langit-langitnya menggabungkan buah merah bulat dengan timi liar, batu tulis yang dihancurkan, dan keasaman seimbang. Pilihan Editor . —M.K.

Kebun Anggur Davies 2016 Piedra Libre Pinot Noir (Pantai Sonoma) $ 70, 93 poin . Lezat dalam ceri dan beri brambly dengan benang keasaman yang efusif, kencang dan gigih, ini adalah anggur yang indah, berkesan untuk kebun anggur, pesisir dalam pelukan cerah kesegaran dan lapisan halus. Elemen tambahan lantai hutan dan teh hitam memberikan kontras yang bagus untuk buahnya. - V.B.

Sanford 2013 Founders ’Vines Single Block Estate Grown Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 155, 93 poin . Ini adalah tampilan langka dari tanaman merambat asli yang ditanam oleh Richard Sanford dan Michael Benedict pada tahun 1970-an. Aroma manisan stroberi dan kismis merah mengarah ke langit-langit mulut yang kering, tempat timbulnya cranberry, kelopak mawar, timi, dan semak kering. Struktur keasaman dan penyamakan yang terintegrasi paling menarik, bersama dengan sedikit bunga kering yang tersisa. Pilihan Editor . —M.K.