Kaki Kepiting Panggang
Bahan-bahan
-
1 ½ pound kaki kepiting segar atau beku, belah*
-
3 sendok makan mentega tawar, lelehkan
-
1 sendok makan potongan kemangi segar atau 1 sendok teh kemangi kering, haluskan
-
½ sendok teh kulit lemon yang diparut halus
-
1 sendok makan jus lemon
Petunjuk arah
-
Cairkan kaki kepiting, jika beku. Bilas dan keringkan dengan handuk kertas. Tempatkan kaki kepiting, potong menghadap ke atas, di atas rak panci broiler yang belum dipanaskan dan diminyaki. Aduk mentega, basil, kulit lemon, dan jus lemon. Olesi kaki kepiting dengan campuran mentega. Panggang 4 hingga 6 inci dari api selama 3 hingga 4 menit atau sampai matang seluruhnya.
-
Membuat 4 (4 ons) porsi
Kiat
Jika kaki kepiting yang dibelah tidak tersedia di toko kelontong Anda, belilah kaki kepiting utuh. Dengan menggunakan gunting dapur, potong bagian bawah setiap kaki yang berwarna lebih terang. Letakkan kaki yang terbelah sebagian di atas talenan. Potong setiap cangkang keras dengan pisau tajam hingga kakinya terbelah seluruhnya.
Beri Nilai CetakFakta nutrisi(per porsi)
| 154 | Kalori |
| 10 gram | Gemuk |
| 15 gram | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi Per Resep 4 | |
| Kalori 154 | |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total10 gram | 13% |
| Lemak jenuh6g | 30% |
| Kolesterol64mg | dua puluh satu% |
| Sodium799mg | 35% |
| Protein15 gram | 30% |
| Vitamin C7,7mg | 9% |
| Kalsium50,5mg | 4% |
| Besi0,5mg | 3% |
| Kalium206mg | 4% |
| Folat, total40,3mcg | |
| Vitamin B-128,7mcg | |
| Vitamin B-60,1mg |
*% Nilai Harian (DV) menunjukkan seberapa besar kontribusi nutrisi dalam satu porsi makanan terhadap pola makan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.
