Resep yang tak terhitung jumlahnya, termasuk sandwich gurih dan kue lapis coklat manis, dapat ditingkatkan dengan bacon. Jadi, apakah Anda memasukkan potongan bacon renyah ke dalam pasta carbonara atau melapisi potongan bacon dengan cokelat, Anda tidak akan salah—selama Anda tahu cara memasak bacon dengan sempurna. (Dengan kata lain, tidak lemas, basah, kering, atau terlalu kenyal).

Kami di sini untuk memandu Anda melalui semua pilihan memasak bacon, termasuk cara memasak bacon di oven, cara memasak bacon di microwave, cara memasak bacon dalam wajan di atas kompor, dan bahkan trik memasak bacon. di atas panggangan. Kami juga akan membahas cara memilih dan menyimpan daging babi Anda untuk hasil terbaik.

Bersiaplah untuk makan—Anda pasti ingin menambahkan potongan ke setiap hidangan setelah menguasai semua cara terbaik memasak bacon.

Apakah Memutar Bacon adalah Rahasia Bacon Terbaik Anda?

4 Cara Terbaik Memasak Bacon

Baik Anda sedang mencari metode praktis untuk memasak bacon, Anda memerlukan bacon cepat , atau Anda mendambakan irisan dengan sedikit rasa berasap di dalamnya, Anda akan menemukan cara terbaik memasak bacon untuk kebutuhan Anda di bawah ini.

Cara Memasak Bacon dalam Wajan Di Atas Kompor

Parit Blaine

Memasak bacon di atas kompor, juga dikenal sebagai bacon penggorengan, adalah metode tradisional bagi banyak juru masak rumahan. Ini adalah pilihan bagus untuk memasak bacon dengan cepat, dan Anda hanya membutuhkan satu wajan.

Tempatkan irisan bacon dalam wajan yang belum dipanaskan (jika menggunakan kompor listrik, panaskan terlebih dahulu elemen tersebut selama 2 hingga 4 menit). Elemen penting dalam cara memasak bacon dalam wajan dengan sempurna dengan cara ini adalah mengetahui secara pasti berapa lama untuk menggorengnya. Kami menyarankan memasaknya dengan api sedang 8 hingga 10 menit atau sampai kematangan yang Anda inginkan, sesekali dibalik. Jika bacon terlalu cepat berwarna kecokelatan, kecilkan api sedikit. Tiriskan dengan baik di atas tisu.

Uji Tip Dapur

Coba gunakan alat press bacon dari besi untuk meletakkannya di atas bacon yang sudah dimasak. Ini membantu bacon matang secara merata dan lebih cepat serta meminimalkan penyusutan. Pertimbangkan yang murah layar percikan ($23, Target ) untuk menutupi wajan untuk mengurangi cipratan minyak saat menggoreng bacon.

Cara Memasak Bacon di Oven

Andy Lyons

Memasak bacon di dalam oven berfungsi dengan baik saat memasak lebih dari enam potong bacon atau saat Anda perlu mengosongkan ruang di atas kompor. Memanggang bacon juga membutuhkan lebih sedikit perhatian saat memasak karena tidak perlu dibalik.

Penasaran berapa panas untuk memasak bacon di dalam oven? Kami menyarankan suhu yang relatif tinggi: Panaskan oven hingga 400°F. Tempatkan irisan bacon berdampingan di rak dalam loyang yang dilapisi foil dan berbingkai dangkal. Panggang 18 hingga 21 menit atau sampai matang. Tiriskan dengan baik di atas tisu.

19 Resep Bacon untuk Disajikan Dari Sarapan hingga Makan Malam

Cara Memasak Bacon di Microwave

Pilih strategi ini untuk memasak bacon dengan cepat dan tanpa memanaskan dapur Anda. Pembersihan juga mudah.

Tempatkan irisan bacon di atas a rak tahan microwave ($18, Amazon ) atau piring yang dilapisi tisu tahan microwave. Tutupi dengan handuk kertas. Microwave dengan daya 100% (tinggi) hingga kematangan yang diinginkan, atur ulang bacon satu kali. Biarkan 1½ hingga 2 menit untuk dua potong, 2½ hingga 3 menit untuk empat potong, dan 3½ hingga 4 menit untuk enam potong.

30 Resep Brunch Terbaik Kami Sepanjang Masa

Cara Memasak Bacon di Panggangan

Flare-up menjadi perhatian saat memasak bacon di atas panggangan karena irisannya dapat meneteskan lemak ke dalam api. Kami merekomendasikan memasak bacon dalam a wajan besi ($30, Target ) ikuti petunjuk kompor di atas untuk menghindari hal ini. Bertujuan untuk a suhu panggangan dari 400°F; masak dengan tutupnya tertutup, buka untuk membalik irisan di tengah waktu memasak.

Pemanggang Dalam Ruangan Terbaik untuk Dibeli Saat Terlalu Panas untuk Memanggang Di Luar Ruangan

Bagaimana dengan Air-Fryer Bacon?

Ingin tahu cara memasak bacon di penggorengan udara? Kami tidak merekomendasikannya. Setelah menguji ini untuk kami panduan lengkap untuk penggorengan udara , kami menemukan makanan dengan kandungan lemak alami yang lebih tinggi (termasuk bacon) dapat mulai berasap di alat penggoreng udara. Pilih salah satu dari empat cara terbaik lainnya untuk memasak bacon di atas dan simpan peralatan trendi untuk resep yang lebih sesuai, seperti makan malam ayam penggorengan udara, resep ikan penggorengan udara, dan makanan penutup penggorengan udara.

Cara Membeli dan Menyimpan Bacon

Bacon Amerika biasanya berasal dari perut babi dengan garis-garis lemak di dalamnya, lalu diawetkan dan diasapi. Untuk bacon yang lebih renyah, belilah potongan yang lebih tipis. Irisan yang lebih tipis membutuhkan waktu memasak lebih sedikit, sehingga menjadi renyah sebelum terjadi gosong. Intip bacon melalui kemasannya untuk melihat rasio lemak terhadap daging untuk menentukan rasio yang Anda inginkan. Di beberapa pasar, Anda juga bisa membeli bacon dari toko daging atau konter daging. Beri tahu mereka untuk apa Anda memasak bacon, dan mereka akan mengarahkan Anda ke kekentalan dan rasa terbaik (misalnya, chipotle, maple, asap kayu apel, atau gula merah).

Setelah Anda membuka kemasannya, simpan bacon dalam keadaan tertutup rapat di lemari es hingga satu minggu. Ingin tahu bagaimana cara membekukan bacon? Anda punya beberapa pilihan:

• Bagilah bacon menjadi empat hingga enam irisan dan masukkan ke dalam kantong freezer, lalu bekukan porsi tersebut hingga satu bulan.
• Tumpuk irisan satu per satu di antara kertas perkamen. Melapisi kertas seperti akordeon memastikan Anda dapat memilih satu irisan—atau sebanyak yang Anda perlukan. Tempatkan tumpukan bacon di dalam kantong freezer; dibekukan hingga satu bulan.
• Gulung setiap irisan bacon ke dalam kincir, lalu letakkan di atas loyang. Bekukan hingga padat, lalu pindahkan gulungan bacon ke dalam kantong freezer dan bekukan hingga satu bulan.

Cairkan semua bahan di atas di lemari es sebelum digunakan.

Sekarang Anda adalah penggemar bacon, Anda siap untuk membakar irisan renyah yang lebih enak dari restoran untuk disajikan sebagai bagian dari piring biru spesial Anda, membuat BLT yang lebih baik, atau bahkan menikmati makanan penutup bacon kami. Karena Anda berpengalaman dalam semua cara terbaik memasak bacon, Anda tidak perlu berebut potongan terakhir—cukup siapkan batch berikutnya.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim