Ada beberapa kesalahpahaman ketika datang ke stout yang perlu ditangani. Karena gaya ini porter berwarna gelap, banyak peminum cepat berasumsi bahwa itu akan menjadi 'berat' di langit-langit. Ini tidak selalu terjadi dan terutama tidak benar dalam hal Guinnes Draft , yang paling terkenal di dunia.

Apa Itu Gemuk?

SEBUAH bayak adalah bir hitam. Karena tagihan biji-bijian yang kuat, bir sering kali memiliki rasa yang akrab yang dinikmati banyak peminum di bagian lain hari mereka, termasuk kopi dan cokelat. Resep dasar untuk stout, bagaimanapun, tidak mengandung bahan-bahan itu — tetapi aroma dan rasanya ada di sana. Kemudian, tentu saja, ada stout yang akan menambahkan java dan kakao ke dalam resep, bersama dengan buah-buahan, vanila, dan banyak lagi.

Ini adalah kanvas yang indah untuk bahan tambahan. Saat disajikan dengan nitro—gas yang memerlukan ketukan khusus dan menghasilkan pint yang lembut namun tetap mudah diminum—ini menjadi pengalaman yang lebih menyenangkan.

Sementara penampilan bir mungkin menyarankan yang terbaik dikonsumsi pada malam yang dingin di pub yang nyaman, stout serbaguna dan dibuat untuk hampir semua kesempatan, bahkan disajikan super dingin dan masak musim panas. Subtipe yang berbeda berlimpah, dari stout klasik Irlandia hingga stout susu berduri gula laktosa hingga stout cokelat manis dan pedas.

Tidak peduli suasana hati Anda, ada minuman yang pas untuk diminum. Berikut adalah beberapa favorit kami.

Saat Budaya Bir Kerajinan Berkembang, Pembuka Botol Kultus Muncul

Merek Bir Stout yang Kami Cintai

Stout Berumur Laras Terbaik
Pembuatan Bir Belanda Baru dari Holland, Michigan, menghasilkan Susu Naga , seorang gagah kuat yang menghabiskan waktu di barel bourbon sebelum pembotolan sebagai penawaran sepanjang tahun. Minuman yang kuat dan bijaksana.

Vanilla Stout terbaik
Vanilla Bean Stout yang berumur barel dari Avery manfaat dari rasa vanila tambahan dari barel bourbon.

Stout Irlandia terbaik
Guinness harus datang ke pikiran sebagai standar emas dari Stout Irlandia. Berkat butiran gandum jelai yang kuat, ia menawarkan rasa kopi dan cokelat yang nyata. Sentuhan hop herbal di dekat hasil akhir menambahkan lapisan ekstra membumi. Disajikan dengan nitro, gas ini memberikan tekstur krim dan tuang berjenjang yang berbeda dan kepala yang tebal seperti kue.

Susu Gemuk Terbaik
Pembuatan Bir Tangan Kiri dari Longmont, Colorado, telah menjadi salah satu pembuat gemuk susu yang lebih terkenal di AS berkat Susu Nitro , yang menggunakan pemanis. Makanan penutup dalam gelas, cocok untuk setiap saat sepanjang hari.

Stout Oatmeal terbaik
California Anderson Valley Barney FlatsOatmeal Stou t adalah contoh yang andal dan dibangun dengan baik dari gaya gemuk oatmeal.

Cokelat Gemuk Terbaik
Oregon Pabrik Bir Keluarga Pfriem memunculkan Cokelat Kekar ​​Meksiko yang rasanya seperti versi dingin Champurrado cokelat panas Meksiko . Manis dan pedas dan contoh hidup dari kecerdikan pembuat bir.

Kopi Gemuk Terbaik
Oklahoma's Pembuatan Bir Prairie telah menjadi terkenal dan dirayakan karena Bom! penawaran, yang menggunakan kopi panggang yang menyenangkan untuk dorongan gelisah. Cara yang bagus untuk memulai hari!

Imperial Stout terbaik
Pembuatan Bir Pantai Utara di California secara teratur menampilkan Old Rasputin dalam barisan regulernya. Kekar ​​kekaisaran adalah pengantar yang bagus untuk gaya ini.

Stout Non-Alkohol Terbaik
sebagai tanpa alkohol segmen telah berkembang di Amerika Serikat selama beberapa tahun terakhir, pembuat bir telah bercabang di luar tipikal no-ABV bir . pembuatan bir atletik telah membuat bir yang meniru banyak rasa stout, tapi tanpa buzz. Nya Segalanya tersedia sepanjang tahun.

Perbedaan Antara Tong Anggur dan Wiski, Dijelaskan

FAQ

Apa Itu Susu Gemuk?
Susu stout menggabungkan gula laktosa sebagai bahan. Ini menambah rasa manis dan krim tambahan pada bir hitam. Ini kadang-kadang disebut dark cream ales dan, karena gulanya, sering kali memiliki tubuh yang lebih berisi daripada stout tradisional.

Apa itu Stout Berumur Barel?
Seperti namanya mungkin menyarankan ini adalah stout yang telah menghabiskan waktu di barel. Terkadang pembuat bir akan menggunakan kayu netral, tetapi sering Minuman Alkohol Bourbon , gandum hitam dan lainnya Roh barel akan digunakan untuk memberikan rasa dan aroma dari roh-roh itu ke dalam bir dasar. Seringkali kental dan mabuk, mereka bisa menjadi contoh yang sangat kompleks dari penggabungan dua minuman.

Apa itu Stout Irlandia?
Dalam banyak pikiran, Guinness identik dengan Irish Stout. Ringan dan kering, sering disajikan dengan nitro, yang memberikan tekstur lembut dan kepala tebal.

Apa itu Oatmeal Stout?
Seperti namanya, oatmeal stout memiliki tambahan oat di dalamnya malt tagihan. Ini menambahkan tubuh dan rasa manis tambahan pada bir. Sentuhan yang lebih hangat di gelas dan isiannya, gaya ini sering menjadi pendamping yang baik untuk memanggang makanan.

Apa Itu Pastry Stout?
Makanan penutup yang kokoh , siapa pun? Pembuat bir telah menggunakan stout sebagai kanvas untuk bir rasa pencuci mulut. Cokelat adalah rasa standar di stout berkat barley panggang, jadi penambahan vanilla masuk akal. Beberapa pembuat bir akan menggunakan ekstrak, sementara yang lain akan menambahkan kacang utuh ke dalam resep. Demikian pula, pembuat bir telah menambahkan cokelat asli ke stout untuk meningkatkan rasa kakao secara keseluruhan. Lebih jauh lagi, beberapa pembuat bir bahkan menambahkan kue, pai, dan kue kering ke dalam tumbuk—meningkatkan tidak hanya kandungan gula minuman, tetapi juga rasa secara keseluruhan.

Apa itu Kopi Gemuk?
Stout dikenal karena kopi rasa, jadi menambahkan lebih banyak kopi ke dalam campuran masuk akal. Kebanyakan pembuat bir akan mendinginkan biji kopi curam atau bubuk selama fermentasi daripada menambahkan kopi dalam proses pembuatan bir untuk menghindari keasaman atau kekerasan yang tidak diinginkan.

Apa Itu Imperial Stout?
Sangat cocok untuk penuaan dan untuk mengatasi hari yang berat, stout kekaisaran, kadang-kadang disebut Imperial Stout Rusia, lebih kuat dalam alkohol daripada stout lainnya. Cita rasa tradisional seringkali lebih kuat, dengan espreso menggantikan kopi dan dark chocolate yang terdepan.