PlumpJack Group, yang membeli bekas properti Steltzner Vineyards awal tahun ini, mengumumkan bahwa mereka akan meluncurkan merek ketiganya, Odette Estate, dengan Cabernet Sauvignon tahun 2011, berdasarkan anggur Stags Leap District Steltzner.

“[Akuisisi] sangat cocok dengan narasi yang sedang dikembangkan [PlumpJack Group]: mencoba menemukan properti khusus yang menawarkan karakteristik unik daerah mereka,” kata Gavin Newsom, salah satu pendiri PlumpJack Group dan Letnan Gubernur California.

Pabrik anggur Lembah Napa lainnya dari PlumpJack Group termasuk PlumpJack, yang berada di Oakville, dan Cade, yang berada di Gunung Howell.

Pabrik anggur pertama Steltzner berasal dari tahun 1977, tetapi pendiri Dick Steltzner mendirikan kebun anggurnya pada tahun 1965, menjadikannya orang kedua yang menanam kebun anggur Cabernet Sauvignon di Distrik Stags Leap.

Newsom mengatakan dia dan mitranya, termasuk miliarder San Francisco, Gordon Getty, mungkin berusaha membeli lebih banyak kilang anggur di wilayah Lembah Napa lainnya. “Tapi satu hal yang saya pelajari dalam bisnis adalah jangan terlalu jauh dari diri Anda sendiri,” tambahnya. PlumpJack Group juga memiliki restoran, toko anggur, dan resor ski.

“Saya selalu tertarik dengan Stags Leap District. Anggurnya sangat mewah dan lembut, ”Newsom menjelaskan. Dia dan mitranya menamai kilang anggur baru Odette Estate 'untuk mengekspresikan kualitas feminin Stags Leap District Cabernets'.

Anggur Steltzner agak tidak rata selama bertahun-tahun, sesuatu yang diakui Newsom. “Saya sangat menghormati Dick [Steltzner], tetapi ada titik dalam bisnis apa pun di mana Anda tidak melakukan investasi seperti yang Anda lakukan di masa lalu. Dan saya jamin, investasi itu akan kami lakukan, ”katanya.

Harga belum ditetapkan pada Odette Estate Cabernet Sauvignon tahun 2011, meskipun Newsom mengatakan bahwa mereka akan 'sedikit lebih rendah [harga] daripada PlumpJack dan Cade.' Odette juga akan menghasilkan anggur kedua yang disebut Adaptation and a Chardonnay.