Terbaik tahun 2011: Hatfield's (Los Angeles, CA)
Koki suami dan istri Karen dan Quinn Hatfield membuat masakan haute Amerika yang baru. Dengan Quinn menangani gurih dan Karen menangani sisi manis menu, restoran elegan yang berfokus pada musim ini menawarkan tarif yang bijaksana, tepat, dan dieksekusi dengan indah.
Botol Tujuan:
Renardat-Fâche 2009 Ancestral Method Rosé (Bugey-Cerdon)
Gunung Mary 2001 Triolet (Lembah Yarra)
Bodegas Peciña 1998 Special Reserve (Rioja)
Peter Birmingham, manajer umum dan direktur minuman, menyusun daftar anggur global yang mencakup produsen butik, anggur biodynamic / organik, anggur yang tidak biasa, dan kebun anggur yang digembar-gemborkan.
Untuk informasi lebih lanjut tentang restoran Los Angeles, CA, ini, klik disini.
