Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Wine News,

Beyond Black

Pembuat anggur Oregon memiliki sedikit masalah. Setelah puluhan tahun Pinot Noir mengklaim ketenaran, mereka mulai menyadari bahwa inilah saatnya untuk memperluas keahlian mereka. Dan meskipun mereka yakin (terutama mereka yang berada di luar Willamette Valley AVA) bahwa Oregon bukanlah kuda poni satu tipuan, pertanyaannya tetap: Bagaimana mereka menyampaikan pesan tersebut kepada para peminum anggur?



Dari sudut pandang pemasaran, masuk akal untuk mengikuti kereta musik Pinot. Bagaimanapun, Pinot Blanc dan Pinot Gris adalah dua varietas lain yang dibuat dengan sangat baik oleh negara bagian.

Pinot Gris — pertama kali ditanam di Oregon oleh mendiang David Lett dari Eyrie Vineyard pada tahun 1964 — tetap menjadi anggur anggur putih yang paling banyak ditanam di negara bagian, dengan luas 2747 hektar. Itu lebih dari gabungan semua orang kulit putih lainnya, menurut penelitian terbaru yang dilakukan oleh Layanan Statistik Pertanian Nasional, Laporan Kebun Anggur dan Pabrik Anggur Oregon.

Berbeda dari rasa varietas Italia dan produksi domestik pesaing, gaya Northwest Pinot Gris memiliki banyak kekuatan: keasaman yang lebih tinggi dan alkohol yang lebih rendah menguatkan kemurnian mineritas buah dan sedikit atau tanpa rasa ek baru.



Rasa buah-buahan didefinisikan dengan tajam, mulai dari jeruk melalui buah pohon dan ke tropis. Anggur ini bersifat asam tanpa lemak, dan mineralitas yang menguatkan memberi tekstur dan kehidupan. Ini adalah anggur yang dibuat untuk diserap muda hampir semua tanpa kecuali harus dikonsumsi dalam waktu tiga sampai empat tahun dari tanggal vintage.

Produksi Pinot Blanc — bahkan dengan hanya 207 hektar yang ditanam pada 2010 — masih layak untuk diinvestasikan. Di antara contoh yang paling konsisten selama bertahun-tahun, contoh dari Willakenzie menonjol.

Berikut adalah beberapa contoh dengan skor terbaik dari kedua varietas anggur dari vintages saat ini:

Pinot Gris

93 David Hill 2010 Estate Pinot Gris, Lembah Willamette $ 16
Sangat aromatik, dengan aksen jarum pinus, jeruk bali, dan mint yang indah. Anggur yang elegan, kompleks, dan sangat pedas, menunjukkan kedalaman dan struktur yang luar biasa. Rasa buah dan hutan terus terkuak melalui hasil akhir yang tersisa. Pilihan Editor.

91 King Estate 2009 Domaine Pinot Gris, Oregon $ 25
Dibuat dari baja tahan karat 100% dan dibiarkan selama delapan bulan, Pinot Gris yang sangat pedas dan pedas ini bisa menjadi pola dasar untuk gaya Oregon. Buah pir tebal diatur dalam asam sitrus dan dihiasi dengan bumbu kayu manis. Segar, renyah, dan bertubuh penuh. Pilihan Editor.

91 Pudding River 2010 Pinot Gris, Lembah Willamette $ 16
Muda, keriting dan bersih seperti peluit, dengan campuran seledri, apel dan buah melon. Alkohol tercatat hanya 12,5%, namun memberikan banyak rasa — apakah ini anggur Holy Grail yang matang dengan alkohol lebih rendah? Anggur yang lezat, segar, dan kompleks dengan semua bahan yang tepat — buah-buahan yang renyah, asam zippy, mineralitas yang menyegarkan, dan konsentrasi di langit-langit mulut. Pilihan Editor.

91 Wy’East 2010 Pinot Gris, Columbia Gorge $ 18
Pedas, tajam, asam dan dalam. Campuran padat melon, pir, apel hijau, dan buah gooseberry. Ini memiliki struktur dan kepadatan yang luar biasa untuk daftar anggur beralkohol rendah seperti itu, namun tidak ada sedikit pun rasa manis. Pilihan Editor.

90 Ponzi 2010 Pinot Gris, Lembah Willamette $ 15
Cerah dengan aroma dan rasa apel dan pir, anggur muda yang segar dan pedas ini kering tulang, sedikit alkohol dan sangat lezat. Tidak bisa lebih menyegarkan lagi. Pembelian terbaik.

90 Lange 2010 Pinot Gris, Lembah Willamette $ 16
Anggur ini digerakkan oleh buah, dengan pir dan apel, tetapi dengan garis licorice yang menarik mengalir di tulang punggung. Memiliki kedalaman dan struktur yang baik, sehingga buah muda yang dominan sekarang akan mendapat penyangga seiring bertambahnya usia. Layak untuk diduduki selama beberapa tahun lagi. Pilihan Editor.

90 Terrapin Cellars 2010 Pinot Gris, Lembah Willamette $ 13
Tajam dan pedas, dengan fokus dan minerality yang menyenangkan. Rasa campuran asam, buah-buahan hijau yang bersemangat dengan keasaman yang menguatkan dan saran kapur. Struktur luar biasa. Terbaik untuk menuangkannya dulu. Pembelian terbaik.

Pinot Blanc

92 Thistle 2010 Pinot Blanc, Dundee Hills $ 16
Oregon Pinot Blanc yang spektakuler, menampilkan jeruk matang, herba segar, batu basah, dan madu, semua dengan elegan dan mulus dibungkus menjadi satu kesatuan yang halus dan kompleks. Terbuat dari anggur organik yang difermentasi dan berumur seluruhnya dalam baja tahan karat. Pilihan Editor.

90 Grochau Cellars 2010 Pinot Blanc, Lembah Willamette $ 16
Rasa asam tinggi, masih matang, dengan campuran ketat apel, lemon, dan jeruk lainnya. Ada juga komponen bunga yang menyenangkan.

87 Chateau Bianca 2009 Estate Pinot Blanc, Lembah Willamette $ 12
Ada beberapa highlight bunga yang elegan di bagian hidung, yang mengarah ke seteguk campuran jeruk, aprikot, dan buah persik yang cukup besar. Lebih besar dari kebanyakan Oregon Pinot Blancs, ini memiliki rasa buah bulat dengan sedikit rasa manis. Pembelian terbaik.

87 J. Scott Cellars 2010 Pinot Blanc, Lembah Willamette $ 15
Tart ke tepi asam, ini dibuat untuk minum cuaca panas. Buah lemon, jeruk nipis, dan jeruk asam dengan banyak keasaman dan hasil akhir yang padat, bersih, dan segar.

87 Spindrift Cellars 2010 Pinot Blanc, Lembah Willamette $ 15
Alkohol rendah menunjukkan anggur yang hampir matang, atau sisa gula yang signifikan. Rasa tidak tampak terlalu hijau, tentu saja tidak nabati, lebih ke sisi spektrum jeruk dan herba segar. Jika ada sisa gula, itu tertutup oleh keasaman, sehingga Anda memiliki anggur putih serbaguna yang lembut, bulat, sitrus, dan enak di mulut.

87 Left Coast Cellars 2009 Left Bank Pinot Blanc, Lembah Willamette $ 18
Cukup berbuah dan menyegarkan, Pinot Blanc yang mengedepankan buah ini memadukan lemon drop dan buah permen keras jeruk dalam anggur bergaya dan terdefinisi dengan baik. Selesai dengan kuat dengan pegangan yang baik.