Sebagai chef dan sommelier, saya menunjukkan cinta melalui makanan. Hari Ibu tidak terkecuali! Untuk merayakan para ibu yang luar biasa dalam hidup saya, tahun ini saya mengadakan makan siang untuk menyatukan kita semua dengan makanan enak dan minuman dingin. Jika Anda melakukan hal yang sama, kemungkinan besar Anda sedang mencari anggur yang cocok dengan acara dan menunya. Saya punya untuk Anda—Banfi Rosa Regale Sparkling Rosé.

Sangat elegan, anggur ini menggelembung ke dalam gelas dengan warna merah jambu yang paling menawan. Itu mekar dengan aroma bunga yang baru dipotong dan jeruk yang berair. Rasanya sangat manis, mengingatkan pada melon musim panas yang paling matang yang disiram madu. Faktanya, saya suka meminum sebotol rosé ini di tengah musim dingin, ketika saya benar-benar merindukan manisnya produk musim panas. Berkat kandungan alkoholnya yang lebih rendah, anggur ini cocok untuk diminum di siang hari. Itu juga bisa berfungsi sebagai basis yang fantastis untuk koktail perayaan. Rekomendasi saya adalah Kebahagiaan Botani dihiasi dengan kelopak mawar segar, tetapi anggur ini juga berfungsi sebagai spritz. Tidak peduli bagaimana Anda menyajikannya, anggur ini pasti akan membuat setiap ibu tersenyum.

Seperti kembang api lainnya, anggur ini harus disajikan dingin, yang merupakan peluang besar untuk berkreasi dengan presentasi Anda. Pertimbangkan untuk mengisi ember es Anda dengan bola bunga beku. Saya membuatnya dengan menempatkan kuncup bunga di balon air kecil, mengisinya dengan air, membekukannya sampai kencang dan melepas balon plastik untuk memperlihatkan bola es yang indah dengan bunga yang tergantung di dalamnya.

Berkat keasaman anggur yang semarak ini, anggur ini sangat ramah terhadap makanan. Ini bekerja dengan baik dengan rasa manis dan gurih, menjadikannya pilihan ideal untuk menu makan siang yang menggabungkan keduanya. Berikut tampilan menu saya:

Brunch Boozy Hari Ibu

Semua hidangan dipasangkan dengan sempurna dengan Banfi Rosa Regale Sparkling Rose:

• Cantalope Matang & Honeydew Dibungkus Parma Ham
• Grapefruit dan Salad Adas dengan Herb Vinaigrette
• Keju Tortellini di Spring Pea Pesto
• Lada Merah Panggang dan Artichoke Frittata
• Parfait Yogurt dan Madu dengan Granola Kelapa
• Kue Teh Raspberry Red Velvet dengan Krim Kocok Segar

Terakhir, salah satu aspek favorit saya dari anggur ini adalah anggur ini tersedia dalam botol kecil yang menjadi suvenir pesta yang indah dan hadiah Hari Ibu. Bayangkan menghadirkan setiap ibu dalam hidup Anda dengan pendamping cantik dalam warna pink untuk sesi mandi busa atau perawatan diri berikutnya. Jatuh pingsan! Bersorak untuk semua ibu di luar sana, yang, seperti Rosa Regale Sparkling Rosé, anggun dan manis.