Anggur Dunia Baru — bayangkan Australia, Afrika Selatan, California, Argentina, dan Chili — adalah lambang sejati budaya anggur modern kita. Segar, ramah, dan mudah diakses, ini adalah anggur yang menyenangkan setiap selera, dan menemukan tempat yang disambut di meja makan tujuh hari seminggu.

Tiga fitur kami bulan ini menyoroti penemuan luar biasa di antara persembahan Dunia Baru. Anggur ini tidak hanya memamerkan beberapa gaya paling inovatif dan berdasarkan kualitas yang tersedia saat ini, tetapi juga mudah dinikmati di hampir semua tempat, dan dengan beragam makanan.

Syrah — yang tumbuh subur di sepanjang Pantai Tengah California — adalah fokus dari karya Editor Kontribusi Matt Kettmann. Dia menelusuri wilayah yang melakukan variasi bintang di Rhône Utara — termasuk Ngarai Ballard, Paso Robles, Pegunungan Santa Cruz, dan Dataran Tinggi Santa Lucia — dan memberi tahu Anda apa yang harus dibeli.

Rumah bagi anggur kemahiran dan kekuatan, Washington saat ini membuat percikan besar melalui Red Mountain, AVA yang berkembang pesat yang dieksplorasi Editor Kontribusi Sean Sullivan. Anggur dari varietas seperti Cabernet, Syrah dan Roussanne adalah bintang di sini. Dia memberi tahu Anda mana yang harus dicoba sekarang.

Ujung bumi adalah rumah bagi beberapa anggur paling menarik di dunia, seperti Editor Kontributor Michael Schachner mengungkapkan dalam karyanya di Chili . Dari pantai berbatu di Samudra Pasifik hingga puncak Andes yang dingin, Chili adalah kartu pos yang hidup di mana pembuat anggur yang mencintai alam mengambil isyarat dari lingkungan mereka yang luar biasa.

Juga dalam masalah ini, cara memasangkan anggur dengan makanan Nordik yang bersahaja —Sebuah tren saat ini menjelajahi hotspot anggur Philadelphia dan koktail Hari St. Patrick yang akan membuat Anda bersemangat saat menuju musim semi.

Kawasan Anggur Dunia Baru Menumbuhkan Anggur Italia