Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Editor Berbicara

Sombong Perhatian: Bordeaux Mengasyikkan dan Secara Mengejutkan Dapat Diakses

Sepanjang dekade terakhir, Bordeaux Bashing menjadi hal yang populer di Paris, New York City dan San Francisco. Restoran-restoran top Paris bahkan menghapus untuk sementara pilihan dari kawasan anggur terbesar di Prancis demi penawaran dari Loire, Beaujolais dan, yang terpenting, Burgundy.



Klaim mereka adalah bahwa Bordeaux terlalu sombong, terlalu mahal dan terlalu jauh dari dunia baru anggur alami . Itu hanya sebagian benar pada awalnya, dan sekarang semakin berkurang.

Efeknya, bagaimanapun, telah menghancurkan banyak perkebunan kecil yang kurang terkenal yang telah meningkatkan permainan mereka dalam beberapa tahun terakhir.

Setiap tahun, saya mencicipi ratusan botol ini dan semuanya enak hingga enak, relatif rendah alkohol dan harganya terjangkau.



Meskipun peningkatan kualitas secara keseluruhan, secara dramatis dalam beberapa kasus, dan penggunaan yang berkelanjutan, organik dan biodinamik teknik yang telah dibantu oleh suksesi vintages yang menguntungkan, imbalan mereka sebagian besar merupakan penurunan tajam dalam penjualan dan harga anggur mereka.

Apa kenyataannya? Sampai saat ini, saya sudah mencicipi lebih dari 500 anggur merah dari tahun 2016 dan 2017 dengan skor yang sangat baik dari 90–93 poin. Lebih dari setengahnya dihargai $ 30 dan di bawah lebih dari 100 adalah $ 20 atau kurang.

Para penentang dunia anggur suka menegur harga 50 atau 100 anggur Bordeaux terbaik. Namun, pencicipan saya menunjukkan lebih dari 120 warna merah Bordeaux dari tahun 2016 dan 2017 vintages dengan skor 85-92 poin dengan harga Best Buy dari $ 8 hingga $ 15. Sulit bagi wilayah lain untuk mengalahkannya.

Memang benar bahwa harga impor vintage di masa depan mungkin sedikit meningkat, bergantung pada Resolusi tarif pemerintah AS . Tapi begitu diselesaikan dan diratakan, tidak mungkin anggur yang mempertimbangkan nilai ini akan melebihi harga yang wajar.

Panduan Anda untuk Anggur Bernilai Premium Bordeaux

Laporan di surat kabar Prancis dan jurnal bisnis Prancis Gema menyarankan anggur Bordeaux sederhana, atau yang dari Bordeaux atau Bordeaux Supérieur, sekarang dijual dalam tong dengan harga lebih murah dari air kemasan. Pasokan berlebih di pasar yang jatuh dan penurunan permintaan telah bergabung dengan cara yang menghancurkan.

Tentu saja, ini bukan cara untuk mencari nafkah, dan banyak petani kecil yang menderita. Lebih buruk lagi, ini bukan cerminan dari kualitas apa yang dijual, seperti yang dicontohkan oleh peringkat dan ulasan terbaru. Setiap tahun, saya mencicipi ratusan botol ini dan semuanya enak hingga enak, relatif rendah alkohol dan harganya terjangkau.

Jangan biarkan ketidaktahuan berpura-pura mengetahui segalanya tentang Bordeaux yang baik. Habiskan ratusan dolar jika Anda mau, karena Bordeaux 100 poin bisa spektakuler, tetapi lihatlah Penggemar Anggur Skor dan terutama Rekomendasi Best Buy —Di situlah Bordeaux yang asli memuaskan selera dan dompet, dan sangat menyenangkan untuk dituangkan.