Apa Itu St-Germain dan Bagaimana Saya Mencampurnya?
St-Germain memberikan penampilan ramuan berusia berabad-abad dengan cerita asal yang penuh warna yang mirip dengan minuman keras Prancis lainnya seperti Minuman keras manis atau Mereka hidup berdampingan . Namun terlepas dari botol bergaya Art Deco dan branding yang terinspirasi vintage, St-Germain baru berusia 15 tahun.
Minuman keras elderflower adalah dibuat tahun 2007 oleh penyuling generasi ketiga Robert J. Cooper. Nama dan tampilannya terinspirasi oleh lingkungan Paris, Saint-Germain-des-Prés , dipopulerkan oleh penulis dan seniman selama Belle Epoque era yang membentang dari akhir 1870-an hingga pecahnya Perang Dunia I pada tahun 1914.
Bagaimana St-Germain Dibuat?
Dibuat di Prancis, setiap botol dikatakan berisi sekitar 1.000 bunga elder putih kecil dari pohon tua, atau Kecantikan Hitam , sesuai dengan mereknya. Bunga-bunga bermekaran di musim semi, dan dipilih sendiri pada akhir Mei saat rasa dan aroma puncaknya. Setiap botol diberi nomor dengan tahun kelopak yang digunakan untuk membuat minuman keras dikumpulkan.
Warna emas muda minuman itu berasal dari serbuk sari bunga elder. Dan sementara rohnya dipermanis, ia tidak mengandung rasa atau pewarna buatan.
Seperti Apa Rasa St-Germain?
Rasa St-Germain bisa sulit untuk dijelaskan, terutama bagi seseorang yang tidak akrab dengan bunga elder, kata Anthony Caporale, direktur pendidikan roh di Institut Pendidikan Kuliner .
“Honeysuckle mungkin adalah rasa yang paling disukai banyak orang; madu, manis, rasa bunga,” katanya. “Kebanyakan orang yang mencicipi St-Germain akan pergi dengan kesan manis sebagai yang utama.”
St-Germain dianggap ramah, yang merupakan minuman sulingan manis yang biasanya tinggi gula.
Dengan 20% alkohol menurut volume (ABV) , St-Germain juga mengandung nada pir, jeruk dan buah-buahan tropis, menurut perusahaan.
Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Becherovka, Minuman Keras Herbal Ceko
Cara Minum St-Germain
St-Germain dapat menambahkan rasa manis dan citrusy, petunjuk bunga untuk minuman apa pun. Ini cocok dengan minuman beralkohol seperti gin, vodka, dan tequila, serta dengan rasa buah.
Itu juga dapat dinikmati dengan sendirinya sebagai minuman beralkohol.
Berikut adalah delapan cara menggunakan St-Germain, menurut ahli minuman.
1. Pasangkan St-Germain Dengan Gin
Gin dan St-Germain sangat cocok, karena gin memiliki catatan bunga dan botaninya sendiri, kata Carl Busch, mixologist dan pencipta Bar Alkemik . Dia menyarankan untuk menggabungkan mentimun, gin, St-Germain dan Prosecco untuk membuat koktail yang menyegarkan.
St-Germain $29,49
Total Anggur & Lainnya
Gin $ Bervariasi
Total Anggur & Lainnya
Prosecco $ Bervariasi
Total Anggur & Lainnya
Air Tonik $ Bervariasi
Amazon2. Gunakan St-Germain di Margarita
Rasa bunga St-Germain cocok dengan Tequilla putih , yang juga menampilkan karakter bunga jeruknya sendiri, kata Caporale. Menyelam dalam minuman keras elderflower selama tiga detik dalam a Bunga Daisy adalah salah satu cara favoritnya untuk menggunakan roh. Pastikan Anda juga menambahkan perasan jeruk nipis segar.
Tequilla putih $Bervariasi
Total Anggur & Lainnya
St-Germain $29,49
Total Anggur & Lainnya3. Buat Riff pada French 75
Sebuah klasik French 75 berisi gin, jus lemon, sirup sederhana atau gula, dan anggur bersoda. Christy Bradley, pemandu semangat di Klub Commons di Virgin Hotel di New Orleans, suka menambahkan St-Germain untuk 'sedikit rasa manis dan sentuhan rasa.' Riff ini kadang-kadang disebut sebagai French 77. Bradley mengatakan bahwa hanya percikan St-Germain ke bubbly dapat melengkapi kekeringan anggur.
St-Germain $29,49
Total Anggur & Lainnya
Gin $ Bervariasi
Total Anggur & Lainnya
Cocktail Essent Simple Syrup 1% $4,99
Total Anggur & Lainnya
Anggur soda $ Bervariasi
Total Anggur & Lainnya4. Cobalah Asam Elderflower
Sebagai twist pada wiski asam yang khas, Busch menyarankan untuk mencobanya dengan St-Germain, bukan wiski. Hasilnya adalah minuman rendah alkohol yang bagus untuk makan siang.
Dia membuat asam elderflower dengan 2 ons St-Germain, 1 ons air jeruk nipis, sedikit jeruk pahit, dan putih telur.
St-Germain $29,49
Total Anggur & Lainnya
Jus jeruk nipis $ Bervariasi
Amazon
Jeruk pahit $ Bervariasi
Total Anggur & Lainnya5. Minum St-Germain Dengan Vodka dan Jus Buah
Cara sederhana untuk mencoba St-Germain adalah dengan memasukkannya ke dalam vodka dan minuman jus buah, seperti obeng klasik.
'Vodka meningkatkan kandungan alkohol di St-Germain, dan Anda menambahkan honeysuckle dan gula ke dalamnya,' kata Caporale. 'Ini minuman yang sangat mudah.' Cukup gunakan sedikit St-Germain, seperti seperempat atau setengah ons.
St-Germain $29,49
Total Anggur & Lainnya
Vodka $ Bervariasi
Total Anggur & Lainnya6. Seduh Teh Panas Toddy
Caporale mengatakan bahwa minuman keras panas seringkali kurang dihargai. Dia menikmati teh hijau hot toddy dengan St-Germain dan wiski ringan.
Dia menyarankan untuk menyesapnya di akhir makan.
St-Germain $29,49
Total Anggur & Lainnya
Teh hijau $ Bervariasi
Amazon
Wiski $ Bervariasi
Total Anggur & Lainnya7. Campur St-Germain Dengan Minuman Keras yang Lebih Gelap
Vodka dan gin adalah minuman keras paling umum yang dipasangkan dengan St-Germain. Tapi Busch mengatakan bahwa itu cocok dengan minuman keras gelap juga.
Dia menciptakan koktail pencuci mulut, yang dia sebut Mereka dikelilingi , dinamai setelah slogannya di sitkom Teori Big Bang . Minuman ini memiliki masing-masing 2 ons St-Germain dan Jim Beam Honey dengan sentuhan oranye.
St-Germain $29,49
Total Anggur & Lainnya
Jim Beam $ Bervariasi
Total Anggur & Lainnya8. Gunakan St-Germain sebagai Sub Manis di Hampir Semua Minuman
St-Germain dapat digunakan sebagai pengganti pemanis lain seperti sirup sederhana atau minuman manis di banyak minuman, kata Caporale.
“Kurangi gula Anda, tambahkan minuman keras, atau ambil satu minuman keras dan gantikan St-Germain,” katanya.
Di sebuah Hemingway daiquiri , misalnya, cobalah St-Germain sebagai pengganti minuman keras maraschino. “Hanya rum, pemanis apa pun yang Anda inginkan, jus jeruk nipis segar, dan semangat tebu itu — jenis rumputnya memiliki jenis nada tanaman dan karakter bunga yang sama, dan jabat tangan yang indah dengan St-Germain,” kata Caporale.
St-Germain $29,49
Total Anggur & Lainnya
Jus jeruk nipis $ Bervariasi
Amazon
