Semua produk unggulan dipilih secara independen oleh tim editorial atau kontributor kami. Penggemar Anggur tidak menerima pembayaran untuk melakukan tinjauan produk apa pun, meskipun kami dapat memperoleh komisi atas pembelian yang dilakukan melalui tautan di situs ini. Harga akurat pada saat publikasi. Burgundia , Bourgogne dalam bahasa Prancis, mungkin tampak lebih besar dari kehidupan untuk semua perhatian yang didapatnya, tetapi sebenarnya ini adalah bagian kecil dari dunia anggur. Kurang dari 5% produksi anggur Prancis berasal dari wilayah yang berharga ini, dan hanya sekitar seperlimanya yang diekspor ke orang yang berminat KITA. pasar. Wajar untuk mengatakan bahwa permintaan menempatkan ketegangan besar pada pasokan.

Realitas di lapangan, seperti musim semi yang membekukan dan tekanan penyakit, telah menurunkan hasil panen dua digit di beberapa kantong Burgundy, melapisi titik-titik stres. Menurut Papan Anggur Bourgogne (BIVB) , 2021 datang sekitar setengah volume panen 'normal'—hasil dari musim semi yang dipenuhi embun beku diikuti oleh musim tanam yang dingin dan basah. Hadapi tantangan terbaru lainnya untuk industri anggur global—gangguan dalam rantai pasokan, kelangkaan dan keterbatasan bahan kemasan akibat pandemi—dan saksikan bisnis kompleks penetapan harga botol anggur.

Kemungkinannya mungkin tampak bertumpuk untuk menemukan Burgundy dengan harga yang wajar — tetapi keingintahuan dapat mengarah pada beberapa penemuan yang luar biasa dan otentik. Dan meskipun jumlahnya terbatas, Burgundy terus menawarkan pilihan kualitas terbaik dengan kisaran harga. Meskipun rumah bagi banyak harta karun 'unicorn' dan vintage blockbuster, ada botol Burgundy untuk semua orang.

Anggur regional adalah titik awal dalam pencarian akses, dan sekitar setengah dari anggur Burgundia termasuk dalam kategori ini. Stevie Bobès yang berbasis di Burgundy adalah seorang profesional anggur, pemandu dan kurator klub anggur berorientasi nilai, Duta Anggur . “Sebagian besar anggur tingkat pemula ini dari salah satu dari lebih dari seribu produsen akan menawarkan kesenangan menikmati yang luar biasa Chardonnay dan Pinot Noir anggur dengan harga lebih rendah,” kata Bobs. Dia juga merekomendasikan anggur dari Maconnai , terletak di petak paling selatan Burgundy. Cari kata “Bourgogne” atau “Mâcon” pada labelnya. Istilah-istilah ini juga dapat disertai dengan indikator geografis—atau misalnya, Bourgogne pineuil atau Mâcon Fuissé. Istilah 'Burgundy' adalah terjemahan dan tidak digunakan pada label.

Setelah Frost dan Di Tengah Masalah Rantai Pasokan, Panen Kecil tapi Perkasa di Burgundy

Kategori tingkat desa juga dianggap sebagai sweet spot untuk nilai, dan Bobès menyarankan bahwa daerah yang kurang dikenal di Cte Chalonnaise dan Mâconnais di selatan, atau Grand Auxerrois atau bahkan Chablis di utara menawarkan janji. “Nama-nama seperti Vire-Clesse , Saint-Veran , Montagny atau Vézéley datang ke pikiran untuk orang kulit putih,” katanya. “Lihat ke Irancy untuk warna merah, dan— Givry , Rully dan Merkurius untuk anggur putih dan anggur merah.” Beberapa desa adalah rumah bagi Premier Cru , yang akan ditunjukkan dengan nama situs kebun anggur (disebut iklim) pada label. Logikanya, ini akan meningkatkan harga dalam banyak kasus.

Cara lain untuk menikmati yang terbaik dari Burgundy dengan anggaran terbatas adalah dengan mempertimbangkan kategori yang tidak terduga. Kreman Burgundy putih dan anggur bersoda rosé dibuat dengan metode tradisional, dan ada botol yang tersedia dengan harga di bawah $30. Ada juga penanaman saku kecil dari varietas anggur unik yang menambah keragaman pada pilihan pembelian. Sebagian kecil dari budidaya Burgundia adalah Aligot —anggur putih yang segar dan awet muda yang memiliki sebutan tersendiri dan sejarah berabad-abad di wilayah tersebut.

Dalam pembelian anggur Burgundy, pertimbangkan bahwa sebutan (bukan produsen) umumnya merupakan pengidentifikasi paling signifikan dan akan menikmati tempat paling menonjol pada label. Jika ada produsen tertentu yang menarik perhatian Anda, pertimbangkan untuk mencari botol lain dari jangkauan mereka yang berasal dari lokasi atau kategori yang lebih murah. “Ada banyak anggur di wilayah ini yang dapat diakses dan berorientasi nilai hanya menunggu untuk ditemukan dan dinikmati,” kata Bobès.

Botol Untuk Dicoba

Domaine Besson Givry Les Grands Prétans Premier Cru 2019 ; $48,94 Poin. Berasal dari tanaman merambat yang berusia rata-rata 40 tahun dan matang dengan sentuhan kayu ek yang lebih baru daripada pembotolan Givry lainnya dari produsen ini, Les Grands Prétans menawarkan peningkatan kepadatan dan ketekunan yang nyata dalam cita rasa ceri merah, prem, dan raspberry. Meskipun sangat buah dan bermandikan sinar matahari, anggur tergores oleh kompleksitas bumi, bunga dan hewan. Mendekati puncaknya, kemungkinan akan meningkat hingga tahun 2029. —Anna Lee C. Iijima ( Beli di Vivino )

Domaine Levert-Barault Mercurey La Chassiere Premier Cru 2019 ; $55,93 Poin. Wangi wewangian dari air mawar dan plum hitam yang renyah memperkenalkan Pinot Noir yang cerah dan berbuah segar ini. Luwes dalam tanin dan dikemas dengan rasa ceri hitam dan berry yang berair, ini adalah anggur yang memuaskan dahaga, segera didekati dengan semburat mineralitas berkapur dan keasaman yang tinggi. Puncaknya sekarang–2027. —ALI

Rumah Kapel Irancy 'Les Beaux Monts' 2019 ; $40, 93 Poin. Warna yang lebih matang dan lebih kaya dari botol Pinot Noir lainnya yang sama-sama mencolok dari produsen, Les Beaux Monts menawarkan rasa ceri hitam dan raspberry yang berair dengan aksen kelopak mawar dan manisan ungu. Ini adalah ekspresi Burgundy Utara yang subur dan tajam dalam vintage yang panas, dibingkai dengan tanin yang kenyal dan hasil akhir yang berasap. Siap sekarang, anggur harus diminum dengan baik hingga tahun 2029. Pilihan Editor -ATAU ( Beli di Pencari Anggur )

Domaine de la Renaissance Rully 'La Barre' 2019 ; $50, 91 Poin. Anggur yang berair dan menggiurkan ini kontras dengan gigitan renyah ceri asam dan raspberry dengan sedikit rasa pedas dan berasap dari biji kopi panggang dan kakao. Ditahan tegak oleh tanin yang tegas dan halus, itu agak ketat di masa muda tetapi harus terbuka dengan baik dari 2024 hingga 2027. —ALI ( Beli di Pencari Anggur )

Maison Roche de Bellene Burgundy Cuvée Reservasi Pinot Noir 2019 ; $23. 90 Poin. Ini adalah Pinot Noir yang segar dan mudah diminum yang dikemas dengan rasa ceri merah dan raspberry yang dibumbui dengan sedikit rempah-rempah dan tanah. Menyegarkan dan ramping meskipun panasnya vintage, ini adalah potongan terstruktur dengan sentuhan asam cranberry dan cassis acidity. Puncaknya sekarang–2025. —ALI ( Beli di Pencari Anggur )

Artikel ini awalnya muncul di edisi November 2022 Penggemar Anggur majalah. Klik di sini untuk berlangganan hari ini!