Saat membuat burger buatan sendiri yang berair , penting untuk mengetahui suhu internal burger untuk memastikan burger tersebut aman untuk dimakan, tetapi sulit untuk mengetahui kematangan burger hanya dengan melihatnya. Ini karena meskipun sebagian dagingnya berwarna merah muda, daging tersebut masih aman untuk dimakan. Apakah Anda suka memasak burger di atas panggangan atau menggorengnya di atas wajan, inilah cara terbaik untuk mengetahui apakah burger Anda sudah matang.

Suhu Internal Meatloaf yang Anda Butuhkan untuk Hasil Sempurna

Andy Lyons

Cara Membuat Burger Paling Juicy

Cara Mengecek Suhu Internal Burger

Satu-satunya cara pasti untuk menentukan suhu aman kematangan burger adalah dengan menggunakan termometer daging. Sebuah termometer daging baca instan ($11, Walmart ) memastikan roti hamburger matang sempurna yang masih berair di bagian dalam sementara bagian luar berwarna coklat. Untuk memeriksa suhu burger dengan benar, masukkan termometer melalui sisi patty sehingga ujungnya berada di tengah. Jika Anda menggunakan termometer makanan biasa, diamkan di dalam patty setidaknya selama 10 detik untuk mendapatkan pembacaan suhu yang akurat.

Cara Menggunakan Termometer Daging untuk Hasil Empuk yang Luar Biasa

Pada Suhu Berapa Hamburger Dimasak?

Hamburger yang terbuat dari daging giling, babi, sapi muda, atau domba yang dimasak hingga suhu 160°F, apa pun warnanya, adalah aman untuk dimakan . (Kalkun giling atau burger ayam harus dimasak hingga suhu 165°F.) Jika daging sapi telah dicampur dengan telur atau bahan lainnya, panggang burger hingga suhu 165°F.

Burger sempurna Anda menanti! Ubah roti hamburger biasa Anda menjadi makanan terbaik dengan beberapa resep burger favorit kami. Menjadi tanpa daging? Cobalah resep burger vegetarian kami yang kaya protein.

Cara Menguji Kematangan Daging & UnggasApakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim