Sejak meninggalkan jabatannya pada tahun 2001, mantan Wakil Presiden Al Gore telah menghabiskan sebagian besar abad ke-21 untuk mempelajari dan memerangi perubahan iklim. Selain menjadi penerima tahun 2007 Hadiah Nobel Perdamaian atas upaya politiknya untuk mendorong krisis iklim, Gore adalah pendiri dan ketua Proyek Realitas Iklim (sebelumnya disebut Alliance for Climate Protection), penulis buku bertopik seperti Kebenaran yang Tidak Nyaman (Buku Rodale, 2006) dan subjek dari dua film dokumenter Netflix tentang masalah ini.

Semua kredensial ini menjadikannya pilihan yang baik untuk menjadi pembicara utama KTT Porto Kepemimpinan Perubahan Iklim — Solusi untuk Industri Anggur , yang diadakan di Portugal Maret lalu. Konferensi tiga hari ini memberikan kesempatan bagi para pemimpin industri untuk berbagi pengalaman dan rencana jangka pendek dan jangka panjang untuk menghadapi perubahan iklim. Kami bertemu dengannya untuk mempelajari lebih lanjut tentang pidato dan hubungannya dengan anggur.

“Hampir setiap orang yang saya temui di konferensi itu memiliki pengalaman langsung tentang bagaimana krisis ini memengaruhi anggur mereka dan bagaimana mereka harus menjadi kreatif tentang masa depan kilang anggur dan produksi mereka sebagai hasilnya.”

Apa pesan umum tentang keadaan iklim planet kita yang Anda sampaikan di KTT?

Krisis iklim adalah tantangan terpenting yang dihadapi umat manusia. Dan Ibu Pertiwi berbicara dengan lantang dan jelas. Kita terus memuntahkan 110 juta ton polusi pemanasan global ke dalam cangkang tipis atmosfer yang mengelilingi planet kita seolah-olah itu adalah selokan terbuka. Itu menumpuk dan bertahan di atmosfer rata-rata selama sekitar 1.000 tahun, dan jumlah kumulatifnya menjebak energi panas ekstra setiap hari seperti yang dilepaskan oleh 500.000 bom atom ukuran Hiroshima yang meledak di bumi setiap hari.

… Lebih dari 90% dari semua energi panas ekstra itu pergi ke lautan, menguapkan lebih banyak uap air ke langit dan mengganggu siklus air, menyebabkan hujan deras bersejarah yang besar— “bom hujan” seperti yang sekarang disebut oleh banyak ilmuwan — dan menyebabkan banjir dan tanah longsor, diselingi dengan kekeringan yang semakin dalam, karena panas ekstra yang mengganggu siklus air juga menyedot kelembaban keluar dari tanah dengan lebih cepat. Hal ini meningkatkan kegagalan panen dan mengancam baik kekurangan pangan maupun kekurangan air bersih yang dapat diminum. Dampak ini memiliki konsekuensi dramatis bagi industri anggur.

Foto milik KTT Kepemimpinan Perubahan Iklim Porto

Pesan khusus industri apa yang Anda bagikan dengan audiens?

Saat suhu global meningkat, kami melihat zona iklim yang cocok untuk produksi anggur bergeser ke kutub. Misalnya, suhu di Bordeaux wilayah telah meningkat dua derajat Celcius sejak 1950. Beberapa bagian Eropa selatan, Mediterania dan Timur Tengah di mana keluarga telah memproduksi anggur selama beberapa generasi menjadi tidak cocok untuk produksi anggur. Beberapa daerah ini, yang telah lama ideal untuk pemeliharaan anggur, tidak hanya menghadapi peningkatan kebakaran hutan dan kekeringan akibat kenaikan suhu, tetapi juga mengalami peningkatan risiko dari hama dan predator anggur.

Apakah ada sesuatu dari puncak yang benar-benar melekat pada Anda?

Saya sangat terkejut dengan tanggapan kolektif dari para produsen dan distributor pada konferensi di Porto ini tentang bagaimana krisis iklim berdampak pada mata pencaharian mereka. Membaca dan mendengar tentang berbagai statistik seputar krisis ini adalah satu hal. Ini adalah cerita lain ketika Anda dapat mendengar dari seluruh konferensi yang penuh dengan orang-orang dengan cerita pribadi. Hampir setiap orang yang saya temui di konferensi itu memiliki pengalaman langsung tentang bagaimana krisis ini memengaruhi anggur mereka dan bagaimana mereka harus menjadi kreatif tentang masa depan kilang anggur mereka dan sebagai hasilnya.

Dua Produsen Bekerja untuk Melindungi Masa Depan Anggur

Dapatkah Anda berbagi tip dengan pembaca tentang cara berhati-hati terhadap pemborosan / keberlanjutan saat membeli atau minum anggur?

Menjadi konsumen yang sadar iklim dan mengirimkan sinyal tidak hanya ke industri anggur, tetapi juga pasar dan komunitas bisnis bahwa Anda menginginkan produk dan layanan yang ramah iklim. Selain itu, menangkan percakapan tentang iklim dengan teman, keluarga, dan tempat kerja Anda selalu bersikap baik, tetapi gigihlah untuk tidak membiarkan penolakan iklim tidak tertandingi.

Dan terakhir, dapatkah Anda membagikan pesan keberanian dalam menghadapi perubahan iklim?

Meskipun ada banyak bahaya, adalah sama pentingnya untuk menyadari bahwa ada banyak harapan juga. Kami berada di awal revolusi keberlanjutan global dengan skala revolusi industri dan kecepatan revolusi digital. Revolusi ini berpotensi membentuk kembali dunia — hubungan kita dengan bisnis, dengan lingkungan, dengan orang lain. Semakin banyak konsumen yang menuntut cara baru dalam melakukan sesuatu. Selain industri anggur, semakin banyak industri yang menanggapi tantangan ini.