5 Anggur Musim Semi untuk Dicicipi
Menanam Taman Anda
Donkey & Goat 2012 Chardonnay (Lembah Anderson), $ 35
Gali Chardonnay yang menyegarkan ini — dengan lapisan apel hijau dan lemonnya yang renyah, dan aroma rempah-rempah Asia yang menarik — yang berpasangan dengan baik dengan aroma kaya dari tanah terbalik. Jadi, pastikan untuk menyesapnya saat masih dalam kondisi gigi berlumpur, atau lebih baik lagi, melawan arah angin
tamanmu.
Ikan Trout Besar Pertama di tahun ini
Dog Point 2010 Chardonnay (Marlborough), $ 38
Limpasan pegas membuat pengarungan menjadi tidak nyaman, tetapi Anda bertahan, dan menipu ikan itu dengan stonefly No. 12 yang muncul. Rayakan dengan menaburkan fillet ke dalam tepung jagung, lalu sauté dan akhiri dengan tepukan coklatmentega. Anggur ini menggemakan rasa pedas dan asam menyeimbangkan mentega.
Membuka Rumah Musim Panas Anda
Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), $ 30
Intens tetapi halus, Soave ini menawarkan lapisan rasa buah tropis, di samping almond dan bumbu ringan. Rasa buah dan aroma mineral yang mendasarinya akan selaras dengan baik karena bau debu dan udara pengap akhirnya tersapu oleh angin segar dari jendela Anda yang baru dibuka.
Brunch Alfresco Pertama
Robert Weil 2012 Tradition Riesling (Rheingau), $ 20
Mungkin tidak ada yang lebih cocok untuk sinar matahari dan kebangkitan musim semi selain Rheingau Riesling yang sangat bersih dan beraroma jeruk. Setiap tegukan menyegarkan, dan dengan buahnya yang bulat, angka ini cocok dengan semua makanan pokok brunch Anda. Bonus: Ini rendah alkohol, jadi botol kedua mungkin sudah dipesan.
Cookout Hari Peringatan
Koyle 2009 Royale Syrah (Lembah Colchagua), $ 26
Aroma buah merah yang manis dan pedas serta kulit ikut bermain di Syrah yang bertulang besar dan matang ini. Rasa buah-buahan hitam, roti panggang, kelapa, dan cokelat menunjukkan banyak ek, sementara hasil akhir yang kaya dan kuat cukup cerah untuk memotong potongan Angus hangus yang berharga itu.
