Nominasi Wine Star Award 2016 dari Wine Enthusiast
Setiap tahun, Penggemar Anggur menghormati individu dan perusahaan yang membuat prestasi luar biasa selama setahun terakhir di dunia anggur dan minuman. Di bawah ini adalah nominasi dalam 15 kategori untuk Wine Star Awards 2016. Pemenang akan diumumkan di Penggemar Anggur Edisi khusus 'Terbaik Tahun Ini', dan mereka akan dihormati di gala dasi hitam di Miami pada hari Senin, 30 Januari 2017, untuk pertama kalinya dalam sejarah acara di Nobu Eden Roc .
Jelajahi Pemenang Penghargaan Wine Star 2016…
Person of the Year | Kilang Anggur Eropa | Kilang Anggur Amerika
Pabrik Anggur Dunia Baru | Daerah Anggur | Inovator / Eksekutif Pabrik Anggur
Pembuat anggur | Merek Semangat | Tempat pembuatan bir | Pengecer
Pengimpor | Sommelier / Wine Director | Ahli Mixologi
Prestasi seumur hidup | Legenda Anggur Amerika
Gulir Di Bawah Untuk Melihat Semua Nominasi
Person of the Year
Jim Bernau
Setelah dia didirikan Kebun Anggur Willamette Valley pada tahun 1983, Bernau membangun kawasan yang dulunya kurang dikenal itu menjadi tujuan wisata anggur yang bersaing. Visinya adalah menjadikan kepemilikan kilang anggur itu publik. Saat ini, dijalankan oleh 7.000 pemilik dan investor. Jangkauan Bernau berlanjut: tahun ini, ia memulai pembangunan di kebun anggur Pambrun dan kilang anggur di Walla Walla, Washington.
Joseph Carr
Carr, seorang sommelier yang menjadi eksekutif dan pembuat anggur, diluncurkan Pabrik Anggur Josh Cellars untuk menghormati mendiang ayahnya, Josh. Kreativitasnya telah menjadi bagian integral dalam memimpin merek anggur California yang berkembang pesat ini yang terkenal dengan harga yang terjangkau dan kualitasnya yang tinggi. Carr juga mendukung hal-hal yang akan dihargai Josh, seorang petugas pemadam kebakaran, termasuk penanggap pertama, veteran, dan keluarga mereka.
Wayne Chaplin
Presiden dan CEO Wine & Spirits Southern Glazer , Chaplin memimpin timnya untuk membentuk penggabungan bersejarah dan berpengaruh dari distributor terbesar No. 1 dan No. 4 di Amerika tahun ini: Southern dan Glazer's. Menciptakan jejak nasional pertama untuk jaringan distribusi dengan 'Glazer Selatan' yang baru dibentuk, jangkauan perusahaan mencakup 45 negara bagian, Kepulauan Virgin, dan Kanada. Southern juga baru-baru ini menandatangani perjanjian untuk mendistribusikan di Kuba.
Stephanie Gallo
Gallo, wakil presiden pemasaran untuk Pabrik Anggur E. & J. Gallo (dan cucu dari salah satu pendiri Ernest Gallo), telah mengambil kepemimpinan yang berdampak dengan Anggur Keluarga Gallo dan Tanpa alas kaki dan semakin menjadi wajah merek modern. Dia dengan mahir mengembangkan Barefoot menjadi merek anggur botol terbesar di dunia, dan dia meluncurkan merek yang mencakup Anggur Telanjang , Vin Vault dan Kuda hitam .
Keturunan generasi keenam dari Pabrik Anggur Helfrich di Alsace, Frederic (bersama dengan saudara perempuannya, Anne-Laure) sekarang menjalankan bisnis bersejarah ini. Selain memproduksi Grand Cru pemenang penghargaan, Helfrich menciptakan Noble, rangkaian empat anggur (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc, dan Cremant d'Alsace) yang dijual dengan harga sekitar $ 15 per botol. Helfrich telah berada di garis depan dalam mempromosikan Alsace sebagai produsen kompetitif anggur yang tersedia dan dapat diakses.
Pabrik Anggur Eropa Tahun Ini
Gonzalez Byass
Didirikan pada tahun 1835 sebagai Sherry bodega, juara berpengaruh dari anggur Spanyol berkualitas ini masih dimiliki keluarga. Selain tanda tangannya yang dipuji Tio Pepe Fino Sherry, perusahaan telah memasukkan kilang anggur dari seluruh Spanyol dan menawarkan amontillados kering dan manis, olorosos, dan soleras tua langka yang berusia minimal 30 tahun dan hanya tersedia dalam jumlah kecil.
Pada tahun 1834, satu abad penuh sebelum pengenalan A.O.C. sistem, pendiri Antoine Jaboulet mulai mengubah Northern Rhône menjadi salah satu perkebunan anggur terpenting di dunia. Sejak saat itu, Paul Jaboulet Aîné telah menempatkan wilayah yang dulunya sepi di peta dengan pertapaan ikonik 'La Chapelle'. Keluarga Frey, yang terkenal karena pekerjaannya di Bordeaux, membeli bisnis tersebut 10 tahun yang lalu dan telah mengembangkan mereknya dengan pesat.
R & A PfafflDengan mereknya yang sederhana, berlabel ringkas, terjangkau, dan didistribusikan secara luas, kilang anggur milik keluarga ini telah menjadi bagian integral dalam menjadikan kategori anggur Austria yang tadinya tidak dikenal menjadi kekuatan di pasar Amerika dan sekitarnya. Pemasaran yang ceria — Grüner Veltliner disebut “Lada Austria”, Zweigelt dijuluki “Ceri Austria” —dan anggur bernilai tinggi secara konsisten memberikan pukulan kemenangan.
Terletak di desa Tuscan berusia berabad-abad yang telah dipugar, San Felice identik dengan Chianti Classico, CC Riserva, dan Gran Selezione yang sangat baik dan berharga baik. Kebun anggur eksperimental San Felice Vitiarium mengumpulkan data genetik berharga tentang anggur Tuscan, mendorong inovasi masa depan untuk kategori anggur Italia yang lebih besar.
Dikenal sebagai perkebunan Riesling pertama di dunia dan tempat kelahiran anggur yang terlambat panen, kilang anggur Jerman ini memiliki sejarah 1.000 tahun di Rheingau. Saat ini, kilang anggur melanjutkan warisannya dengan beberapa pembotolan Riesling terbaik di dunia, memodernisasi pendekatan pembuatan anggurnya sambil menjaga kualitas dan gaya produknya secara konsisten.
Pabrik Anggur Amerika Tahun Ini
Bonterra Berbasis di Mendocino, California, Bonterra adalah produsen utama anggur yang dibudidayakan secara organik dan di garis depan pertanian organik di AS selama 20 tahun. Baru-baru ini diumumkan sebagai anggur resmi dari konser dan amal bantuan Farm Aid, Bonterra hanya menggunakan sepertiga sulfur dari anggur konvensional. Ini juga menggunakan praktek-praktek biodynamic seperti menanam tanaman penutup tanah dan menggunakan domba untuk 'memotong' rumput di kebun anggur.
Kilang anggur Oregon ini adalah produsen Pinot Gris terbesar di negara ini, dan juga membuat berbagai macam Pinot Noir yang sangat baik dan merek bernilai, Acrobat. King Estate berperan penting tahun ini dalam memperluas Willamette Valley AVA, dan baru-baru ini mengumumkan niatnya untuk mendapatkan sertifikasi biodynamic.
Kebun Anggur dan Pabrik Anggur NavarroDi Anderson Valley, California, produsen ini secara konsisten menghasilkan Gewürztraminer dan Pinot Noir yang sangat baik, dan memimpin cara menumbuhkan yang terakhir di wilayah tersebut. Sebagian besar bisnisnya berasal dari penjualan langsung ke konsumen. Keluarga tersebut juga membuka peternakan sapi perah yang bebas limbah dan berkelanjutan untuk melengkapi operasi anggurnya.
Didirikan pada tahun 1917 oleh seorang imigran dari Lombardy, Italia, kilang anggur perkotaan Los Angeles ini akan merayakan 100 tahun anggurnyathulang tahun di tahun 2017. Selain pendekatan kreatifnya terhadap pemasaran, San Antonio menghadirkan beragam anggur kepada konsumen melalui toko anggur, restoran, dan ruang perjamuan. Perkebunan anggur aslinya terletak di Los Angeles, tetapi kilang anggur tersebut sekarang mengambil sumber anggur dari Monterey, Napa, dan daerah penanaman California lainnya.
Pelopor anggur California Jayson Pahlmeyer pertama kali menanam anggur di properti ini di Fort Ross-Seaview AVA Sonoma pada tahun 2002. Di bawah pengawasan putrinya, Cleo, kebun anggur tersebut telah memanfaatkan kondisi ideal kawasan pesisir untuk menghasilkan Pinot Noirs dan Chardonnays terbaik . Komitmen Pahlmeyers terhadap kebun anggur dan merek regionalnya telah menempatkan anggur dan AVA di peta global.
Pabrik Anggur Dunia Baru Tahun Ini
Didirikan pada tahun 1997 dan dimiliki oleh keluarga d'Aulan, mantan pemilik rumah Piper-Heidsieck Champagne, kilang anggur Argentina ini berfokus pada Malbec dan Torrontes di dataran tinggi yang digerakkan oleh terroir. Alta Vista juga merupakan kilang anggur pertama yang memproduksi kebun anggur Malbecs tunggal di negara tersebut. Dihormati secara luas sebagai salah satu anggur berkualitas ikonik Argentina, perkebunan anggur di Lujan de Cuyo dan Valle de Uco, dianggap sebagai daerah penanaman anggur terbaik di Mendoza dan Cafayate.
Kebun Anggur Chambers RosewoodDidirikan oleh William Chambers pada tahun 1858, keluarga ini telah membuat anggur di Rosewood selama lebih dari enam generasi. Satu-satunya penghasil dua anggur 100 poin di Australia, kilang anggur ini juga membuat gaya anggur Australia yang unik yang telah mendapatkan penghargaan kritis internasional: Muscat yang dibentengi Rutherglen. Kilang anggur tersebut menunjukkan konsistensi dan kualitas dari dekade ke dekade.
Sejak diluncurkan pada tahun 1996, kilang anggur tersebut telah menjadi pembawa standar bagi komunitas anggur Selandia Baru, menawarkan pembotolan beraroma buah-maju dengan daya tarik yang luas. Sekarang dimiliki oleh Constellation Brands, anggur ini telah berkembang menjadi merek anggur Selandia Baru terlaris di A.S. Menambah ciri khas merek Marlborough Sauvignon Blanc, kilang anggur ini juga berinovasi dengan rangkaian Small Parcel anggur tingkat atas.
Dimiliki oleh Anthony Von Mandl (yang juga memiliki Mike’s Hard Lemonade), Mission Hill adalah pemimpin yang diakui dalam pemeliharaan anggur Okanagan Kanada. Von Mandl telah menjadikan Mission Hill sebagai kilang anggur tujuan, dengan seni rupa, teater luar ruangan, santapan lezat, dan konser.
Didirikan pada tahun 1885, ini adalah salah satu produsen terbesar di Chili, berbasis di luar Santiago di Lembah Maípo. Dipuji sebagai salah satu nama lama anggur Chili yang hebat, anggur ini mempertahankan pendekatan modern dengan bakat pembuat anggur muda yang terlatih secara internasional dan penekanan pada kualitas yang didorong oleh terroir.
Daerah Anggur Tahun Ini
sampanye
Penjualan mencapai rekor tertinggi tahun ini, dan AS telah menjadi pasar ekspor terbesar untuk Champagne. Dengan penunjukan warisan dunia UNESCO tahun lalu, Champagne telah berkembang secara efektif dan kompetitif untuk memperkuat posisinya sebagai anggur bersoda terbaik di dunia. Ia terus menunjukkan kualitas yang luar biasa, mengembangkan jangkauannya tanpa kehilangan identitasnya.
Kreta
Salah satu kawasan penghasil anggur tertua di dunia, yang berusia sekitar 3.500 tahun, pulau Yunani ini baru-baru ini mulai mendapatkan pengakuan internasional atas kualitas dan harga yang terjangkau. Wabah Phylloxera yang diikuti oleh undang-undang yang sangat membatasi tentang anggur mana yang dapat ditanam menahan wilayah tersebut, tetapi telah dengan kokoh mencapai langkahnya dengan anggur pulau yang unik dan industri pariwisata anggur yang sedang berkembang.
Provence
Dengan rosé yang semakin populer, semua mata tertuju pada Provence. Selama 11 tahun berturut-turut, ekspor anggur rosé ke AS telah tumbuh dengan laju dua digit. Apa yang membuat Provence rosé menjadi standar emas? Warisan, tempat dan standar produksi.
Kabupaten Sonoma
Industri anggur wilayah California terus berkembang, dengan penjualan lelang memecahkan rekor di setiap kesempatan. Pariwisata ke daerah tersebut menerima dorongan tahun ini karena para petani anggur, penjual anggur, dan kelompok pariwisata di kawasan itu adalah mitra resmi Super Bowl 50, yang diselenggarakan di Santa Clara. Inisiatif Hubungan Komunitas baru akan membantu kualitas tetap tinggi.
Lembah Willamette
Dalam 50 tahun sejak tanaman merambat Pinot Noir pertama ditanam di sini, Lembah Willamette telah berkobar di depan sebagai wilayah kelas dunia, yang mencakup enam sub-AVA, ratusan kilang anggur, dan rangkaian anggur yang luar biasa selain Pinot Noir. Pabrik anggur ternama dari Prancis (Jadot), California (Keluarga Jackson) dan Washington (Sila) pindah ke wilayah ini, dan pengalaman pariwisata terus berkembang.
Anggur Eksekutif / Inovator Tahun Ini
Susana balbo
Ahli oenologi wanita pertama di Argentina saat memulai karirnya pada tahun 1981, Balbo memelopori varietas Torrontes di Salta dan terus berinovasi dalam pembuatan anggur Mendoza-nya. Dia bereksperimen dengan metode fermentasi dan bejana, serta dengan terroir regional. Kesuksesan dan komitmennya yang konsisten terhadap standar tinggi membawanya pada pemilihannya sebagai presiden Anggur Argentina organisasi perdagangan internasional.
Alexander Bulgheroni
Tokoh energi itu menanam tanaman merambat pertamanya di negara asalnya Argentina pada tahun 2007. Sejak itu, dia memperluas operasi ke 12 kebun anggur di lokasi seperti Tuscany, Bordeaux, Australia, dan California, dan dia terus berkembang. Tahun ini, dia membukanya Pabrik Anggur Garzón di Uruguay, kilang anggur dan restoran ultramodern yang luas dengan hotel mewah yang sedang dikerjakan, serta klub anggur yang memungkinkan anggotanya membuat anggur mereka sendiri.
Michael Clarke
Setelah menolak dua tawaran harga rendah untuk membeli Australia Perkebunan Anggur Treasury , sebagai CEO, Clarke melepaskan infrastruktur yang berlebihan dan menjual merek-merek berharga rendah sambil menekankan penawaran premium. Dia juga memperluas prestise perusahaan dengan memperoleh dua permata dunia anggur, Kebun Anggur Sterling dan B.V. anggur dari Diageo. Harga saham dan keuntungan berlipat ganda di bawah kepemimpinan Clarke.
Girard Bertrand
Girard adalah CEO Vinadeis , bisnis anggur Prancis terbesar dan grup koperasi No. 1 bangsa yang dibentuk dengan menggabungkan Val d'Orbieu dan Uccoar. Dan melalui kepemimpinan Girard, Vanadeis telah meningkatkan kehadiran pasarnya secara serius selama beberapa tahun terakhir. Perusahaan juga telah bermitra dengan pembuat anggur Robert Eden dari Château Maris untuk membuat anak perusahaan baru, Vinadeis Bio. Itu berkomitmen untuk membuat anggur organik dan biodynamic yang luar biasa di Languedoc.
Greg Lambrecht
Penemu Coravin sistem mengubah cara kita minum anggur baik di rumah maupun di restoran. Sistem ini membuat mencicipi anggur dan vintages yang berharga lebih mudah diakses dengan memasukkan jarum ke dalam gabus dan mengganti anggur yang dituangkan dengan gas argon untuk menjaga kesegaran. Jaringan Restoran Morton's Steakhouse baru-baru ini memperkenalkan Coravin ke lebih dari 70 restorannya.
Pembuat Anggur Tahun Ini
Francisco Baettig
Pembuat anggur untuk merek Chili Viña Errázuriz terlibat dalam penanaman Grand Cru dan menciptakan anggur mewah ikonik dari negara yang terkenal nilainya. Dia memadukan Carmenère dengan Pinot Noir untuk cita rasa khas Chili, dan juga menghasilkan Chardonnay berkualitas.
Bill Easton
Seorang 'Rhône Ranger' di Domaine de la Terre Rouge di Amador County, California, Easton diam-diam membuat anggur terbaik bergaya Rhône di negara bagian itu sejak 1986. Dia juga mulai memproduksi Zinfandel di bawah labelnya sendiri, Easton Wines.
Jonathan Maltus
Salah satu yang asli montir produsen anggur kecil di Bordeaux, Maltus juga pemilik Château Teyssier di St.-Emilion, merek terbesar di kawasan itu di AS. Ia memiliki perkebunan mikro seperti Le Dôme, Les Asteries, Vieux Château Mazerat — semuanya di tempat utama di St.-Emilion.
Andrea Mullineux
Setelah belajar di UC Davis dan bekerja di Châteauneuf-du-Pape, di mana dia bertemu dan jatuh cinta dengan suaminya, Chris, keduanya memutuskan untuk kembali ke negara asalnya, Afrika Selatan. Di sana, setelah pujian dan pengakuan yang tinggi di Kebun Anggur Gunung Tulbagh, keduanya mendirikan bersama Anggur Keluarga Mullineux pada tahun 2007 di wilayah Swartland yang sedang naik daun. Bagian dari yang bergengsi Serikat Pembuat Anggur Cape , pembotolan pembuat anggur terkenal ini secara konsisten menerima pujian dan nilai tertinggi.
David Ramey
Ramey memulai karirnya di Bordeaux sebelum membantu peluncuran menguasai di Lembah Napa. Sekarang, produser Chardonnay dan Cabernet yang hebat membuka kilang anggur pertamanya tahun ini, Gudang Anggur Ramey , di Lembah Sungai Rusia. Ini terjadi setelah dia berhasil diluncurkan Sidebar Cellars untuk penggemar generasi muda, menyajikan anggur di bawah $ 30 seperti Kerner dari Lodi, Sauvignon Blanc dari Lake County, dan Grenache-Syrah-Mourvèdre campuran dari Sungai Rusia.
Merek Semangat Terbaik Tahun Ini
Absolut telah menghasilkan vodka dari gandum perkebunan tunggal, menggunakan operasi manual dan proses katalisasi tembaga lama. Disuling secara manual dalam rektifikasi tembaga 1921 yang masih dikenal sebagai Kolom 51, vodka diproduksi oleh penyuling utama Krister Asplund. Bertanggung jawab atas setiap tetes Absolut selama lebih dari 22 tahun terakhir, Asplund adalah di antara sedikit orang yang memiliki keterampilan dan pengetahuan untuk mengoperasikan manual. Penawaran baru ini mencerminkan pergerakan dari petani ke meja dalam merek global.
Dimiliki oleh William Grant & Sons, The Balvenie memproduksi wiski Scotch malt Speyside tunggal di sebuah rumah besar abad ke-18 yang dipasang untuk penyulingan di Dufftown, Skotlandia. Diproduksi sejak tahun 1892, The Balvenie hanyalah satu dari enam penyulingan dengan lantai maltingnya sendiri dan menggunakan gambut potong tangan lokal. Selain portofolio intinya, merek ini memproduksi tong antik dan edisi terbatas dalam tong khusus di bawah arahan David Stewart, ahli malt The Balvenie selama 50 tahun. Merek ini menjadi terkenal dengan peluncuran tur The Balvenie Rare Craft, tur pengrajin nasional di berbagai bidang.
Single Village Mezcal didirikan pada tahun 1995 oleh Ron Cooper, pemenang James Beard Award baru-baru ini untuk profesional anggur / bir / minuman beralkohol paling berpengaruh. Merek ini dikenal karena membangun kategori mezcal di A.S., dan jangkar Single Village-nya memproduksi mezcal artisanal organik dengan cara asli buatan tangan, dibuat oleh masing-masing keluarga palenqueros (produser) di desa gaya lama.
Didirikan oleh Shinjiro Torii, Suntory telah menyuling wiski di Jepang sejak 1923 dengan tujuan menciptakan 'minuman keras bergaya Barat yang sesuai dengan selera orang Jepang'. Yamazaki, dibuat oleh blender utama Shinji Fukuyo, adalah wiski andalan dari penyuling (bagian dari Beam-Suntory). Itu dinobatkan sebagai 'terbaik di dunia' pada tahun 2014, dan telah digambarkan sebagai 'jenius yang hampir tak terlukiskan' oleh pakar wiski Jim Murray.
Sejak tahun 1855, Wild Turkey telah menjadi 'Kentucky Straight Bourbon Whisky yang sebenarnya', dipandu di tahun-tahun berikutnya oleh master penyuling Jimmy Russell, salah satu orang paling terkenal di industri ini. Russell adalah setengah dari satu-satunya tim penyulingan ahli ayah / anak yang aktif di Kentucky: putranya, Eddie, baru-baru ini merayakan hari jadinya yang ke-35 dengan merek tersebut. Menggabungkan sekitar 90 tahun pengalaman, ayah dan anak telah menjadikan Bourbon klasik, sekaligus merilis Bourbon edisi terbatas dan reviving rye. Kolaborasi strategis merek dengan aktor Matthew McConaughey akan semakin menjangkau semangat warisan.
Brewery of the Year
Dimulai sebagai toko pembuat bir rumahan di awal 1990-an, Ballast yang berbasis di San Diego telah berkembang pesat. Sekarang perusahaan ini memproduksi bir dan bir putih, ragi eksklusif untuk bir ambernya, IPA peraih medali emas terobosan dan memiliki lima lokasi di California Selatan. Juga menawarkan sederet 14 minuman beralkohol, tempat pembuatan bir ini membangun lokasi terbarunya dengan dua ceret tembaga besar yang ditemukan di Lohr, Jerman. Bir Ballast Point mudah dikenali, label olahraga dengan karya seni asli merayakan memancing, hobi favorit para pendiri.
Kakak ipar David Walker (singa) dan Adam Firestone (beruang, dan juga keturunan raja ban) menciptakan tempat pembuatan bir regional yang menggabungkan sensibilitas Eropa dan semangat California. Ini adalah salah satu dari dua pembuat bir di dunia yang menggunakan variasi yang dipatenkan dari sistem Burton Union, yang dikembangkan di Inggris pada tahun 1800-an, dalam proses fermentasi tong kayu ek. Saat ini, ini adalah tempat pembuatan bir kerajinan terbesar keempat di California dan bermitra tahun lalu dengan Duvel Moortgat untuk menggabungkan operasi AS dan semakin memperluas jejak nasionalnya.
Ini muncul dari keinginan untuk membuat 'bir yang kompleks, di wajah Anda, dengan aromatik yang besar, tubuh yang lebih besar, dan banyak rasa.' Dan itulah yang dilakukan Mike Stevens dan Dave Engbers, menjadikan Pendiri salah satu pabrik paling terkenal di AS. Pembuat bir tersebut telah memenangkan 13 medali, termasuk enam Piala Bir Dunia dan empat Bintang Bir Eropa.
Terinspirasi oleh perjalanan sepeda 1988 melalui desa-desa bir Eropa, Jeff Lebesch menciptakan Belgia Baru, dimulai dari ruang bawah tanahnya di Fort Collins, Colorado. Selama 25 tahun terakhir, dia memperluas lokasi di setiap Colorado dan North Carolina. Garis tersebut mencakup bir musiman dan sepanjang tahun, IPA, batch kecil, dan asam. Perusahaan telah 100% dimiliki oleh karyawan sejak tahun 2012, dan setiap karyawan mendapatkan sepeda penjelajah yang lelah untuk merayakan selesainya satu tahun bekerja.
Pabrik Bir Negara Bagian Bavaria Weihenstephan
Menelusuri akarnya hingga 768, dan pembuatan bir sejak 1040 di Weihenstephan Monastery Brewery di Freising (Bavaria), Weihenstephan adalah tempat pembuatan bir tertua di dunia yang terus beroperasi. Ini adalah salah satu dari segelintir pembuat bir yang ada saat pembuatan Hukum Kemurnian Bavaria. Disebut Bavarian State Brewery Weihenstephan sejak 1923, pabrik ini memproduksi berbagai lager pucat dan bir gandum, termasuk Weihenstephaner Weissbier.
Retailer of the Year
ABC Fine Wine & Spirits adalah pengecer alkohol Amerika milik keluarga milik pribadi yang didirikan oleh Jack Holloway pada tahun 1936. Awalnya didirikan sebagai Jack's Friendly Neighborhood Bar, ABC sekarang menjadi peritel independen tertua dan terbesar di Florida untuk anggur berkualitas dan minuman beralkohol. Perusahaan ini berkantor pusat di Orlando, dan memiliki hampir 150 toko ritel di negara bagian tersebut, dan menikmati pendapatan hampir $ 500 juta pada 2013-14.
Sejak 1994, emporium rakus ini telah menyajikan Austin dan kota-kota Texas lainnya dengan makanan enak, produk segar, spesialis daging dan keju di tempat, serta ribuan anggur. Toko-toko tersebut menyelenggarakan acara memasak, kelas dan demonstrasi, serta acara komunitas seperti yoga, bioskop musim panas, musik atau pertunjukan marching band.
Didirikan pada tahun 1930 di Winter Haven, Florida, Publix telah berkembang dari satu toko menjadi jaringan grosir terbesar milik karyawan di AS, dengan penjualan ritel pada tahun 2015 mencapai $ 32,4 miliar. Publix secara konsisten dinobatkan sebagai perusahaan teratas dan perusahaan yang paling dikagumi oleh Forbes , Nasib dan asosiasi industri. Ia juga dipuji karena meluasnya pekerjaan bagi penyandang disabilitas dan kegiatan filantropisnya. Rantai juga menyediakan pendidikan yang dapat didekati bagi konsumen dengan Program Anggur Publix online dan Simbol Anggur Sederhana pada anggur, selain pilihan label Publix Premium.
Berkantor pusat di Sacramento, California, Raley's adalah jaringan milik keluarga yang mengoperasikan 128 toko di bawah nama Raley's, Bel Air Markets, Nob Hill Foods, dan Food Source di California utara dan Nevada. Layanan pelanggannya telah diberi peringkat teratas oleh Laporan konsumen , dan tiga supermarket Raley telah dianugerahi Sertifikasi Tingkat Emas Kemitraan Greenchill oleh Badan Perlindungan Lingkungan AS untuk teknologi pendinginan ramah lingkungan.
Dari toko kelontong kecil di Idaho pada tahun 1915 hingga lebih dari 2.300 toko di 33 negara bagian saat ini, Safeway menciptakan cetakan untuk jaringan supermarket modern. Inovasinya termasuk pengenalan pada tahun 1930-an harga produk berdasarkan pound, menambahkan tanggal 'jual berdasarkan' pada makanan yang mudah rusak, label nutrisi, bahkan beberapa tempat parkir pertama. Safeway Foundation mensponsori berbagai program untuk pendidikan, bantuan kelaparan, kesehatan dan layanan kemanusiaan serta para penyandang cacat.
Importir Terbaik Tahun Ini
Domaine Select Wine & Spirits (DSWS)
Sejak didirikan pada tahun 1999, Paolo dan Allison Domeneghetti telah mengembangkan perusahaan mereka melalui akuisisi perusahaan impor / distribusi anggur berkualitas kecil. Mereka berfokus pada produsen kecil, sering kali dari wilayah berkembang dan dengan pembuatan anggur alami, organik, atau biodynamik.
Frederick Wildman dan Sons Ltd.
Dimulai dengan Bellows and Co. yang berusia seabad, importir anggur dan emporium makanan enak yang dibeli setelah pencabutan Larangan, Wildman telah menyisir kawasan yang dikenal dan sedang berkembang untuk mencari anggur otentik untuk pasar Amerika. Portofolio lebih dari 50 mereknya mencakup produsen legendaris seperti Champagne Pol Roger dan bintang-bintang baru termasuk Pascal Jolivet. Wildman bercabang lebih aktif menjadi roh berkualitas dan juga mendukung penyebab yang layak seperti kesadaran kanker ovarium.
Berfokus pada 12 wilayah terpenting, unik, dan berbeda di Australia, Hudson Wine Brokers adalah importir butik yang berspesialisasi dalam produsen kecil. Didirikan oleh dua mantan karyawan Australia di Los Angeles, perusahaan ini bertujuan untuk menunjukkan bahwa anggur yang sesuai dengan makanan dan ekspresif secara regional yang dibuat di Down Under dapat disamakan dengan anggur di Eropa dan California.
Anak perusahaan Gruppo Mezzacorona, Prestige yang sangat berfokus pada Italia — dari Dolomites hingga Sisilia — membedakannya sebagai importir anggur yang menang dan terjangkau, menempatkan wilayah yang tidak diketahui di peta sebelum menjadi sorotan.
Dengan fokus pada anggur dan minuman beralkohol kemasan perkebunan, tim saudara Michael dan Harmon Skurnik telah mengumpulkan portofolio produsen berkualitas dari AS, Prancis, Italia, Spanyol, Portugal, Jerman, Austria, Australia, Selandia Baru, Argentina, Chili, Afrika Selatan, Yunani, Hongaria, dan Israel. Sejak didirikan pada tahun 1987, perusahaan ini telah mewakili lebih dari 500 merek. Skurnik adalah importir eksklusif dari Terry Theise Estate dan Daniel Johnnes Selections yang ternama.
Sommelier / Wine Director of the Year
Belinda Chang
Chang telah berkolaborasi dengan orang-orang seperti Rich Melman, Rick Tramonto, Charlie Trotter dan Danny Meyer, dan merupakan pemenang penghargaan James Beard Foundation tahun 2011 untuk layanan anggur yang luar biasa. Tahun lalu, dia kembali ke asal Chicago untuk membuka restoran steak terbaru di kota itu, Maple & Ash , dengan daftar anggur berlabel 800 yang dikreditkan dengan mengambil kategori restoran steak 'dari mengantuk menjadi seksi'.
Arthur Hon
Terlatih sebagai seniman visual, Hon memulai kariernya Warna coklat tua sebagai server. Dalam waktu kurang dari lima tahun, dia membuat daftar anggur. Saat dia pertama kali berfokus pada daerah yang kurang terkenal dan produsen yang kurang dikenal, dia sekarang kembali ke klasik, meskipun dengan twist, mencari anggur yang tidak biasa dengan warisan klasik. Tahun lalu, Hon memenangkan Jean Banchet Award untuk Sommelier Terbaik, mengakui warga Chicago yang bekerja di dunia kuliner dan minuman. Dia sedang belajar untuk sertifikasi lanjutan Court of Master Sommeliers.
June Rodil, MS
Menghindari sekolah hukum, Rodil yang berbasis di Austin bekerja di sekitar grup restoran terbaik kota sebelum dia menjadi direktur minuman untuk McGuire Moorman Perhotelan , sekelompok tujuh restoran. Penambahan terbaru ke grup dinamai menurut namanya. Berasal dari Manila, Rodil memperoleh akreditasi Master Sommelier pada tahun 2015, menjadi salah satu dari 23 wanita di Amerika Utara yang mendapatkan gelar tersebut. Dia telah memenangkan banyak penghargaan 'sommelier terbaik' di industri, dan termasuk di dalamnya Penggemar Anggur “40 Under 40” tahun ini.
Jason L. Smith, MS
Sebagai direktur eksekutif anggur di MGM Resorts International , Smith mengawasi 29 pelayan di sembilan properti dalam portofolio grup, termasuk Bellagio, Picasso, Zaitun Todd English, Le Cirque dan Michael Mina. Dididik di Culinary Institute of America dan Master Sommelier sejak 2005, dokumen Smith mencakup posisi kepemimpinan di 21 Club, Charlie Trotter's, dan The Little Nell. Dia telah bergabung dengan grup MGM sejak 2006, di mana dia menciptakan program anggur ambisius Bellagio dengan lebih dari 4.000 pilihan, dengan 250 anggur di gelas.
Caroline Styne
Pada tahun 1998, Caroline Styne bekerja sama dengan Suzanne Goin dan membuka Lucques, restoran andalan mereka, yang menanam benih untuk Grup Lucques , perusahaan perhotelan Los Angeles yang terdiri dari dua restoran mewah lainnya dan empat restoran pasar. Perusahaan juga mengoperasikan Lucques Catering, the Perusahaan Larder Baking dan layanan makanan dan anggur yang komprehensif untuk Hollywood Bowl. Dia juga memiliki andil dalam memproduksi anggurnya sendiri dan diakui secara nasional atas keahliannya dalam program anggur yang sangat dikagumi di restoran. Filosofi keramahan dan ketajaman bisnisnya telah menjadi kontribusi besar bagi pertumbuhan The Lucques Group sejak pembukaan restoran pertama mereka. Saat ini, dia mengawasi urusan bisnis di sepuluh operasi perusahaan di Los Angeles, yang semuanya dianggap sebagai yang terbaik di kota.
Mixologist of the Year
Ivy Mix dan Lynnette Marrero (Rak Kecepatan)
Sejak 2011, Ivy Mix dan Lynnette Marrero telah menjadi otak dan kekuatan di balik ' Rak Kecepatan , ”Kompetisi bartending nasional yang semuanya perempuan, kini memasuki musim kelima. Ini membantu mempromosikan wanita dalam industri roh sambil juga mengumpulkan dana untuk amal lokal dan nasional, dengan fokus khusus pada penelitian, pendidikan dan pencegahan kanker payudara.
Chris Patino
Penduduk asli New Orleans, Patino menyelesaikan pertunjukan sebagai duta merek untuk Absolut Vodka dan Plymouth Gin sebelum ia pindah ke New York City untuk menjadi direktur advokasi merek untuk Pernod Ricard USA . Dia menjalankan program pendidikan bartender BarSmarts. Dia menjabat sebagai juri untuk The World’s Top 50 Bars dan Tales of the Cocktail Spirited Awards.
Mike Ryan
Ryan adalah Kimpton manajer nasional pendidikan bar, di mana dia bertanggung jawab untuk meluncurkan dan menyegarkan bar nasional Kimpton serta pelatihan dan pendidikan. Dia bekerja di Chicago Dapur Sable + Bar , membantunya dikenali sebagai salah satu bar terbaik di negara ini. Dia juga mendirikan dan menjalankan perusahaan produksi es kerajinan.
Pam Wiznitzer
Sangat dipuji atas partisipasinya dan dukungannya pada industri campuran, program koktail Wiznitzer telah diakui di tempat-tempat seperti Kota New York. Kelinci Mati dan barnya, Penjahit wanita . Dia secara teratur mendapatkan penghargaan tertinggi dalam kompetisi koktail nasional, dan dia menjabat sebagai Presiden dari United States Bartenders Guild di New York City. Dia adalah anggota dari The Cocktail Guru , agen konsultan minuman untuk industri perhotelan.
Elad Zvi dan Gabriel Orta
Duo Miami ini datang ke kancah koktail dengan Pengocok Rusak pada tahun 2012 dan sejak itu berkembang menjadi Lab Bar , agen konsultan gaya hidup / minuman untuk industri perhotelan. Para mixologists telah menerima penghargaan dari James Beard Award sebagai semifinalis pada tahun 2014 dan 2015, peringkat dalam 50 Bar Terbaik Dunia, dan dari Tales of the Cocktail. Mereka terus mengoperasikan Broken Shaker di Chicago dan Miami (edisi LA akan segera hadir) juga 27 Restoran di Miami.
Prestasi seumur hidup
Akan diumumkan…
Legenda Anggur Amerika
Akan diumumkan…
