Total Waktu: 20 menit Porsi: 6Langsung ke Fakta Gizi

Lauk sayuran ini dimasak hanya dalam waktu sekitar 10 menit untuk pendamping malam hari yang mudah. Mempersiapkan produk adalah hal yang memakan waktu paling lama.

6 Set Peralatan Masak Stainless Steel Terbaik Tahun 2024 Menurut Pengujian Lab

Hemat Waktu pada Persiapan

Jika Anda kekurangan waktu, Anda dapat memanfaatkan sayuran cincang dari bagian produksi di toko bahan makanan Anda. Jika sayurannya belum dipotong dan siap, periksa salad bar toko untuk melihat apakah Anda dapat menemukannya di sana. Atau gunakan sayuran yang sudah mereka siapkan.

Pertukaran Sayuran

Jika toko tidak memiliki labu kuning musim panas, tetapi ada zucchini, itu adalah pertukaran yang mudah. Tidak ada paprika merah, tapi ada variasi warna lain atau seledri cincang, Anda bisa menggunakannya. Bayangkan resep sayuran primavera ini sebagai templat yang dapat Anda sesuaikan dengan apa yang tersedia atau yang sudah Anda miliki dan perlu digunakan.

Tentu saja, jika Anda memiliki waktu luang 5 hingga 10 menit untuk memotong sayuran Anda sendiri, Anda akan mendapatkan rasa yang paling segar. Gunakan petunjuk kami untuk memudahkan pekerjaan memotong kuntum brokoli dari kepala penuh. Dan jika Anda memiliki kelebihan labu musim panas, cobalah 9 cara memasaknya yang berbeda atau ini 7 cara memasak paprika untuk terus menambahkan sayuran ke makanan Anda.

Bahan-bahan

• 3 sendok makan kaldu ayam rendah sodium

• 1 sendok makan Mustard ala Dijon

• 1 sendok makan minyak zaitun

• 2 sendok teh cuka anggur putih

• Lapisan semprotan antilengket

• 1 ½ cangkir irisan labu kuning musim panas

• 1 cangkir wortel kecil yang dikemas dan dikupas

• 1 cangkir paprika merah cincang

• 3 cangkir kuntum brokoli

• 2 sendok makan potongan peterseli

Petunjuk arah

1. 

   BHG/Crystal Hughes

   Dalam mangkuk kecil campurkan 1 sendok makan kaldu ayam, mustard, minyak zaitun, dan cuka. Menyisihkan.

   Mustard ala Dijon terbuat dari biji sawi coklat atau hitam, anggur putih, musti anggur, dan bumbu. Rasanya lebih tajam dibandingkan sawi kuning yang sering kita masukkan pada hot dog, yang terbuat dari biji sawi putih, gula pasir, cuka, dan kunyit (untuk pewarna). Melihat apa substitusi mustard Anda dapat menggunakannya dalam keadaan darurat.

2. 

   BHG/Crystal Hughes

   Semprotkan wajan antilengket besar dengan lapisan antilengket. Panaskan wajan dengan api sedang. Masak dan aduk labu, wortel, dan paprika dalam wajan panas sekitar 5 menit atau sampai hampir empuk.

3. 

   BHG/Crystal Hughes

   Tambahkan brokoli dan sisa kaldu ayam ke dalam wajan. Masak, tutup, sekitar 3 menit atau sampai brokoli empuk dan berwarna hijau cerah.

4. 

   BHG/Crystal Hughes

   Masukkan campuran mustard; panas melalui.

5. 

   BHG/Crystal Hughes

   Untuk penyajiannya, taburi dengan peterseli (kami lebih suka varietas daun datar Italia). Menghasilkan enam porsi 3/4 cangkir.

Tip Dapur Uji: Lapisan semprotan antilengket tidak hanya menghilangkan kekacauan pada wajan pengoles, tetapi juga menghemat lemak dan kalori. Untuk menambah rasa, carilah semprotan rasa bawang putih panggang, minyak zaitun, dan mentega. Bandingkan perbedaan penggunaan semprotan antilengket sebagai pengganti minyak, margarin, atau mentega dengan membaca label fakta nutrisinya. Tentu saja, untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa memasaknya dengan minyak atau mentega, pilihan ada di tangan Anda.

Beri Nilai Cetak

Fakta nutrisi(per porsi)

56	Kalori
3g	Gemuk
7g	Karbohidrat
2g	Protein

Tampilkan Label Nutrisi Lengkap Sembunyikan Label Nutrisi Lengkap

Fakta nutrisi
Porsi Per Resep 6
Kalori 56
% Nilai Harian *
Lemak total3g	4%
Sodium114mg	5%
Jumlah Karbohidrat7g	3%
Protein2g	4%
Vitamin C58,5mg	65%
Kalsium30,3mg	2%
Besi0,9mg	5%

*% Nilai Harian (DV) menunjukkan seberapa besar kontribusi nutrisi dalam satu porsi makanan terhadap pola makan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.