Dengan anggurnya yang semakin baik, daging sapi yang diberi makan rumput terlezat di planet ini, dan garis pantai yang masih asli, permata berukuran pint Amerika Selatan semakin hadir di gudang bawah tanah kami, di restoran kami, dan dengan cepat menjadi tempat liburan yang wajib dikunjungi. Ini lembar contekan Anda untuk semua hal Uruguay.

Anggur

Anggur komersial telah ada di sini sejak tahun 1870-an. Kondisi Atlantik yang lembab dan tanah yang terlalu subur, bagaimanapun, telah lama menghasilkan sebagian besar hujan yang lebat dan kasar. Segalanya membaik dengan cepat, karena kilang anggur di wilayah utama penghasil anggur Canelones sedang mengurangi hasil. Hasilnya adalah anggur yang lebih baik dan lebih bersih dari anggur seperti Tannat, Cabernet Sauvignon dan Albariño.

Para Produser

Pabrik anggur berkualitas dengan kehadiran di AS termasuk Bouza, Establecimiento Juanicó, dan Pisano. Perhatikan Bodega Garzón, proyek besar yang dipelopori oleh miliarder minyak Argentina Alejandro Bulgheroni. Di tengah ribuan hektar kebun kayu putih, almond, dan pohon zaitun, Bodega Garzón, terletak 20 menit dari pedalaman José Ignacio, memiliki 800 bidang anggur yang baru ditanam. Tannat dan Albariño adalah fokusnya. Dengan 'pembuat anggur terbang' Italia Alberto Antonini yang bertanggung jawab atas produksi, masa depan Garzón, seperti Uruguay, tampak cerah.

Botol Untuk Dibeli Sekarang

Bodega Garzón 2013 Albariño, $ 17
Ini adalah gaya Albariño bertubuh ringan dan segar yang terbuat dari tanaman merambat muda yang ditanam di bukit berbasis pemberat di wilayah Garzón yang sedang naik daun dekat Punta del Este. Konsultan pembuat anggur yang terkenal secara internasional, Alberto Antonini, mengawasi produksi putih ramah makanan laut dan salad ini.

Bdengarkan Albariño 2013, $ 25
Keluarga Bouza memiliki akar Galicia, oleh karena itu tidak mengherankan penampilan, bau, dan rasa Canelones Albariño mereka sangat mirip dengan Albariño dari Rías Baixas di Spanyol. Pengadukan dan penuaan memberi tubuh tambahan ini dan karakter ragi, hampir seperti vanilla. Minum dengan keju segar, kerang atau unggas.

AKU SPendirian Juanicó-FamiliaDeicas 2004 Prelude Barrel Select,$ 50
Preludio adalah merah Uruguay bertubuh penuh yang terbuat dari enam buah anggur, dengan Tannat, Cabernet Sauvignon dan Cabernet Franc membuat bagian terbesar dari campuran tersebut. 2004,yang membanggakan karakteristik tanah, kulit, dan tembakau seperti Bordeaux, kini siap diminum dengan makanan sehat seperti pasta dan daging panggang yang sempurna.

Jika kau pergi

Dimana untuk tinggal
Casapueblo di Punta Ballena adalah penghargaan artis berusia 90 tahun Carlos Páez Vilaró kepada putranya, yang selamat dari kecelakaan pesawat tahun 1970-an di Andes yang digambarkan dalam film Hidup . Sebagian museum, sebagian studio seni Vilaró, dan sebagian hotel, kawasan ini terletak di tebing di pantai Atlantik dan tampak seperti properti pemandangan laut Santorini yang megah seperti yang dibayangkan oleh Gaudí.

Makan apa ya
Argentina terkenal dengan nya daging panggang (pesta daging panggang), tetapi dalam hal kehebatan yang diberi makan rumput, Uruguay melampaui tetangganya di sebelah barat. Untuk daging terpilih di negara ini, pergilah ke El Palenque dari Punta del Este . Urutan: The steak lebar (iga) dimasak setengah matang, atau berair .