Washington, D.C. lebih dari sekadar museum dan monumen. Sering dianggap sebagai jebakan turis raksasa, Distrik ini dengan cepat muncul sebagai tujuan makanan dan minuman yang hebat, terutama sejak pemandu Michelin pertamanya yang berdedikasi memulai debutnya pada tahun 2016.

Secara khusus, anggur adalah komoditas yang tumbuh di sini. Kedekatannya dengan Maryland dan Virginia Berarti tamasya anggur dapat dicapai dengan berkendara singkat, tetapi meninggalkan Distrik tidak perlu untuk menikmati anggur pemenang penghargaan.

“Warga Washington menjadi lebih berani dalam hal anggur,” kata Michelle Lim Warner, salah satu pendiri dan CEO DCanter, toko anggur lokal di lingkungan Capitol Hill. “Kota ini selalu merupakan perpaduan budaya yang berbeda, dan banyak orang yang sering bepergian dan mendambakan pengalaman daripada merek. Munculnya suasana makan DC yang lebih eklektik dalam beberapa tahun terakhir ini telah memberi warga Washington kesempatan untuk mencoba anggur yang biasanya hanya akan mereka cicipi jika Anda berada di negara tempat pembuatan anggur itu. '

Sekarang D.C. telah terkenal di kalangan pecinta makanan dan sommelier, pemandangan anggur menjadi lebih spektakuler dari hari ke hari. Di bawah ini, pelajari tentang lokal anggur yang perlu Anda jelajahi pada perjalanan Anda berikutnya ke ibu kota negara.

Kabir Amir, salah satu pemilik dan sommelier Flight Wine Bar / Foto oleh Scott Suchman

Bar Anggur

Flight Wine Bar

Beberapa tempat sangat dingin. Persis seperti itu dengan Penerbangan , terletak di tengah Chinatown. Bilah bundar modern yang terlihat seperti sesuatu yang aneh The Jetsons adalah titik fokus dari lounge yang indah ini.

Pemilik dan sommelier bersertifikat Kabir Amir dan Swati Bose telah membuat daftar anggur yang beragam berdasarkan perjalanan mereka. Berharap untuk menemukan lebih dari 600 anggur dalam berbagai format, termasuk lebih dari 20 penerbangan dan 35 anggur dalam gelas. Bar ini adalah rumah bagi banyak varietas yang kurang dikenal dari kilang anggur kecil milik keluarga. Tentu, mencicipi penerbangan di sini adalah suatu keharusan. Cobalah 'Like A Diamond In The Sky', trio kembang api perayaan dari Jura, Lombardy, dan Malaga.

Lokasi 14th Street Barcelona Wine Bar / Foto oleh Anthony Istrico

Bar Anggur Barcelona

Itu dua pos DC rantai tujuan minum anggur yang populer dan megah ini jarang tanpa kerumunan. Popularitasnya dapat dimengerti, karena Barcelona menawarkan salah satu program anggur Spanyol terbesar di AS serta berbagai pilihan dari Amerika Selatan dan anggur produksi kecil dari Italia, Prancis, Jerman, Yunani, dan California. Pilih dari lebih dari 400 anggur, 40 di antaranya disajikan dalam gelas.

Penggemar Tempranillo akan berada di surga di sini, dengan botol yang berkisar dari Rioja $ 27 yang terjangkau hingga Vega Sicilia Unico yang layak secara royal seharga $ 680. Tapas semuanya luar biasa, meskipun kentang pedas dan bayam buncis basi sangat penting. Menu makanan berubah setiap hari.

Bar anggur di Maxwell Park / Foto oleh Marissa Bialecki

Maxwell Park

Petualang perhatikan, Maxwell Park adalah tempat untuk mencari kejutan tanpa henti. Bukan bar anggur kancing khas Anda, tempat ini menampilkan gelas, botol, koki tamu, hidangan, tamu sommelier yang berkunjung, dan kumpul-kumpul yang diselenggarakan oleh pembuat anggur. Tidak ada dua kunjungan yang mungkin sama, dan itulah yang membuat orang datang kembali.

Mengapa Baltimore adalah Destinasi Anggur Teratas

Bar, yang terletak di lingkungan Shaw yang ramai di D.C., menawarkan sekitar 500 label pada daftar anggurnya. Sekitar 50 anggur ditawarkan dalam gelas, 40 di antaranya diputar setiap bulan dan dipilih sesuai dengan tema yang selalu berubah. Motif terbaru termasuk 'Lahir di AS', di mana perusahaan tersebut mempromosikan 'sejumlah besar anggur patriotik dari seluruh penjuru negeri, baik tua maupun muda.'

Toko Anggur

DCanter

Butik anggur ini dipenuhi dengan banyak botol yang tidak akan Anda temukan di tempat lain di negara ini. DCanter langsung mengimpor sebagian dari pilihan mereka sendiri, dengan fokus pada produsen kecil dan operasi yang dijalankan keluarga. Inventaris global terus berubah dan anggota staf selalu siap untuk menawarkan wawasan tentang tambahan baru. Tingkatkan pendidikan anggur Anda juga — setiap akhir pekan, toko menyelenggarakan acara mencicipi anggur sore hari di mana Anda mungkin akan menemukan minuman favorit baru. Pelanggan juga dapat membaca dan membeli penawaran terkini secara online.

Desain mencolok di dalam Grand Cata

Grand Cata

Ketertarikan yang sama pada anggur dipertemukan Grand Cata's salah satu pendiri, Julio Robledo dan Pedro Rodríguez, yang bertemu pada tahun 2009 saat bekerja di lembaga nonprofit pengembangan media. Akhirnya, keduanya meletakkan dasar untuk perusahaan anggur yang berfokus pada Latin di tengah D.C., yang akhirnya menjadi Grand Cata. Anggur, bir, dan minuman beralkohol di toko mewakili sejarah dan budaya Amerika Tengah, Amerika Selatan, dan Karibia yang dinamis. Pilihan anggur Chili sangat mengesankan, dan, tidak mengherankan, itu adalah tempat terbaik di kota untuk mencari Malbec yang sempurna.

Pilihan dipajang di Via Umbria

Melalui Umbria

Melalui Umbria dipenuhi dengan pilihan anggur dari kilang anggur kecil Umbria yang dioperasikan oleh keluarga di Montefalco, Italia, wilayah yang sering diabaikan yang terkenal dengan anggur yang kaya akan karakter dan kompleksitas. Bertempat di sebuah rumah pertanian pedesaan, toko di Georgetown ini akan memperkenalkan Anda pada warna merah yang khas, putih bersih dan camilan khas Italia lainnya. Selain menjadi tujuan wisata anggur, Via Umbria juga memiliki kafe dan restoran yang akan langsung mengantar Anda ke jantung Italia.

Anggur dan desain modern di District Winery / Foto oleh Mason Photography

Pabrik Anggur Lokal

Pabrik Anggur Distrik

Anggur tepi laut ini di sepanjang Sungai Anacostia adalah pelarian yang menyenangkan dari hiruk pikuk kehidupan di Distrik. Dibuka pada Agustus 2017 oleh dalang di balik Brooklyn Winery yang berbasis di New York. Dengan cepat, ini telah menjadi hotspot tersendiri. Ruang seluas 17.000 kaki persegi adalah rumah bagi fasilitas produksi, bar pencicipan, dan restoran. Sebagian besar anggur bersumber dari California, New York dan Washington State. Ingin mencoba tren anggur jeruk? Dua jenis tersedia untuk dibeli per botol.

Dua hal terbaik dalam hidup, pizza dan anggur, di City Winery / Foto oleh Scott Suchman

City Winery

City Winery dibuka pada bulan April 2018, kurang dari setahun setelah District Winery, secara efektif memperkuat daya tarik pabrik anggur perkotaan di ibu kota negara. Yang membedakan City Winery, adalah tujuannya. Operasi seluas 40.000 kaki persegi di Ivy City ini berfungsi ganda sebagai tempat musik, karena aula konser berkapasitas 320 kursi menyelenggarakan pertunjukan pop, rock, dan jazz serta acara lainnya. 'Taman anggur' kedua dapat menampung hingga 100 tamu untuk pertunjukan yang lebih intim.

Sedangkan untuk anggur, lihatlah pilihan klasik yang fantastis seperti Napa Valley Cabs dan Pinot Noir dari Willamette Valley di Oregon.

Tanaman merambat di Kebun Anggur Hillsborough

Pabrik Anggur Regional

Kebun Anggur Hillsborough

Pengunjung ke kebun anggur milik keluarga ini sedang dalam perawatan. Saat Anda berkendara ke atas bukit dan berbelok ke tempat parkir, pemandangan itu mungkin membuat Anda menebak-nebak keberadaan Anda, bertanya, 'Apakah ini Virginia atau Tuscany?'

Oh, Virginia baik-baik saja, dan sedikit lebih dari satu jam berkendara dari D.C. Lereng bukit yang luas begitu indah sehingga bisa dibayangkan untuk mampir hanya untuk melihat dan menikmati suasana saja. Tapi jangan khawatir, anggur benar-benar memberikan hasil. Orang yang baru pertama kali datang harus mulai dengan mencicipi minuman beralkohol dan mencicipi berbagai macam anggur varietal. Yang menonjol termasuk Cabernet Sauvignon dan Onyx dari Hillsborough, anggur merah yang dibuat dari 100% anggur Tannat, yang sangat cocok untuk tumbuh di iklim Virginia.

Bersantap bersama di Library 1821 di Barboursville Vineyards

Kebun Anggur Barboursville

18 ini^threal -century memberikan latar belakang yang megah untuk hari mencicipi anggur. Properti ini memiliki berbagai sudut yang tampaknya tak ada habisnya untuk dijelajahi, dari ruang mencicipi hingga Perpustakaan 1821, di mana Anda dapat mencoba berbagai pilihan penerbangan anggur tua dari gudang anggur bersama dengan rilis saat ini. Berjalan-jalanlah di sepanjang reruntuhan landmark bersejarah rumah besar Thomas Jefferson untuk Gubernur James Barbour, sambil menyeruput segelas Octagon, anggur khas kebun anggur itu. Perjalanan dua setengah jam dari Distrik ini sangat berharga untuk Anda.

Tempat duduk kafe di Lavagna / Foto milik Lavagna

Restoran dengan Daftar Anggur Stellar

Akhir-akhir ini, sulit untuk menemukan restoran D.C. yang ramai dibicarakan tetapi tidak memiliki daftar anggur yang mengesankan. Pemilik restoran di sini memahami pentingnya anggur. Lavagna , sebuah restoran dari peternakan ke meja yang terkenal dengan pasta buatan rumah, memiliki daftar sajian Italia yang menyenangkan. Sebagai bonus tambahan, diskon minum botol pada hari Minggu dan Selasa malam.

Beberapa blok jauhnya di Pasar Timur, Montmartre adalah bistro bergaya Paris dengan daftar anggur Prancis yang dikurasi secara ahli. Makan siang akhir pekan luar biasa, dengan quiche dan crepes yang sangat berkesan. Dan, cukup nyaman, botol anggur di sini juga diskon untuk Minggu dan Selasa malam di sini.

Bone-In Ribeye berumur 35 hari dari Weeping Waters Farm di Bourbon Steak

Untuk acara malam kelas atas, tidak perlu mencari lebih jauh dari Steak Bourbon , terletak di dalam Four Seasons. Daftar anggur berlabel 900 pasti akan menawarkan sesuatu bahkan untuk penggemar yang paling cerdas sekalipun. Anggur lokal juga merupakan bagian dari campuran di sini, jadi Anda dapat mencoba pembotolan Virginia dan Maryland tanpa pernah meninggalkan batas kota.