Inovasi Teratas di Kebun Anggur
Beberapa petani dan manajer kebun anggur menggandakan solusi pemeliharaan anggur berteknologi tinggi untuk menghemat air, memotong biaya tenaga kerja, memaksimalkan efisiensi dan meningkatkan keberlanjutan.
Ilustrasi oleh Marco Turelli
Buruh Mesin
Dulunya digunakan terutama oleh petani skala komoditas, mesin pemanen dan pemangkas kini menjadi pilihan bagi penjual anggur berukuran butik juga. Mesin pertama kali menjadi populer karena kecepatannya, tetapi semakin banyak dicari karena semakin sensitif dan dapat disesuaikan. Mereka juga menjadi semakin dibutuhkan, mengingat kumpulan tenaga kerja yang mengering karena kebijakan imigrasi dan persaingan dari tanaman lain seperti ganja yang ditanam secara legal. Pabrikan Prancis Pellenc adalah pemimpin industri dan sekarang menjual pemanen dua kali lebih banyak per tahun dibandingkan dengan satu dekade lalu.
“Teknologi hemat tenaga kerja semakin penting,” kata Jeff Newton, pendiri Rekan Perawatan Kebun Anggur Pesisir di Santa Barbara County. “Meskipun sudah ada sejak 1960-an, teknologi pemanen mesin menjadi lebih baik dengan pesat.”
Ilustrasi oleh Marco Turelli
Pemindai Super
Ada semakin banyak perangkat pemindaian yang melacak segala sesuatu mulai dari nitrogen dan aliran getah hingga akumulasi warna dan kesehatan kayu anggur. Perusahaan perangkat lunak Ilmu Buah menawarkan semuanya, mendorong pembuat anggur Aaron Pott, yang bekerja dan menjadi konsultan untuk berbagai merek termasuk Napa's Tujuh Batu winery, untuk mengatakan, 'Saya merasa seolah-olah saya dapat mengontrol salah satu aspek fundamental dari terroir dengan ketepatan seperti dewa.'
Anggur yang Mainkan dengan Keren
Para peneliti telah mengembangkan varietas anggur tahan dingin yang mampu menahan suhu serendah -30˚F. Hal ini memungkinkan para petani untuk membudidayakan anggur anggur di area seperti Midwest bagian atas dan Timur Laut, di mana cuaca yang sangat dingin menjadi penghalang yang signifikan.
Serangan Drone
Dengungan dimulai jauh sebelum tegukan pertama akhir-akhir ini, saat drone mengitari kebun anggur untuk mengatasi berbagai masalah. Analisis tanaman udara, setelah dilakukan oleh flyover pesawat yang mahal, dapat mensurvei 1.000 hektar dalam sehari dan merupakan penawaran layanan dominan untuk perusahaan seperti PrecisionHawk . Perusahaan lain, Hawk Aerial , memiliki drone yang menggunakan kamera multispektral untuk menilai kekuatan pohon anggur dan variabilitas kematangan, menciptakan “peta kekuatan” dari temuan tersebut. VineView's peralatan menganalisis tekanan penyakit dari atas, sementara Yamaha RMAX helikopter dapat menyemprot fungisida dengan cara yang lebih efisien. Bahkan Rhone Ranger asli, John Alban, pendiri Kebun Anggur Alban di Lembah Edna California, menerbangkan drone yang mengeluarkan suara elang untuk menakuti burung.
Cabut teknologinya
Kebun Anggur Chamisal 2016 Morrito Pinot Noir (Lembah Edna) $ 100, 96 poin . Pembotolan dari blok lereng bukit ini kuat, menarik perhatian, dan seimbang dengan nikmat. Aroma manisan plum dan cherry hitam yang eksotis bertemu dengan tumpukan bunga berwarna merah dan ungu di hidungnya. Langit-langitnya menunjukkan dampak dan kedalaman, menawarkan rasa buah merah hangat bertenaga asam dan bumbu adas bintang gelap.
Ilustrasi oleh Marco Turelli
Irigasi Cerdas
Sensor jarak jauh yang dikembangkan oleh perusahaan seperti WaterBit dan Ayo Teknologi melacak penggunaan air waktu nyata dan memungkinkan petani mengairi dengan presisi yang tepat. Teknologi ini digunakan di tempat-tempat teratas seperti Kebun Anggur Napa To Kalon dan Lembah Edna Kebun Anggur Chamisal , serta operasi besar di seluruh Lembah Tengah California. Perangkat ini dikatakan secara signifikan mengurangi penggunaan air.
Ilustrasi oleh Marco Turelli
Pertunjukan Cahaya Laser
Burung dapat merusak kebun anggur selama musim panen, yang menyebabkan kerugian hampir $ 50 juta per tahun di California saja, menurut sebuah studi 2013 yang diterbitkan oleh Elsevier . Selama beberapa dekade, meriam keras dan jaring digunakan untuk mengatasi masalah tersebut, tetapi sekarang, sekitar 200 kebun anggur di Amerika Utara, Amerika Latin dan Australia telah beralih ke sistem laser yang dikembangkan oleh Bird Control Group yang berbasis di Belanda. Itu Pabrik Anggur Catena Zapata Farm di Argentina melaporkan pihaknya telah sepenuhnya menghilangkan kehilangan panen yang disebabkan oleh burung sejak menerapkan program untuk menakut-nakuti burung beo yang lapar pada tahun 2017. Demikian pula, serangan finch telah berkurang 99,8% pada Kebun Anggur Griffin's Lair di Sonoma County.
