Napa dulunya adalah hub yang dilalui pecinta makanan untuk sampai ke jantung penemuan kuliner di Lembah Napa, tetapi sekarang tidak lagi. Kota ini sekarang menjadi tujuan tidak hanya untuk mencegah kelaparan, tetapi untuk menikmati setiap potongan terakhir. Koki yang diakui secara global seperti Masaharu Morimoto telah membuka restoran di sini, dan bintang Michelin bersinar cemerlang di La Toque milik Ken Frank. Dengan banyak pilihan untuk dipilih, bersiaplah untuk makan sepuasnya.

Ambil dan Pergi

Model Bakery / Foto oleh Meg Baggott

Untuk pengunjung yang sedang dalam perjalanan, selalu ada pilihan untuk dibawa pulang. Gudang Makanan adalah tempat populer tak jauh dari Trancas Street yang menawarkan tascas (sandwich panas) di atas roti yang baru dipanggang, piring panas, dan pizza yang memanjakan yang disiapkan dengan burrata buatan sendiri.

Sebuah kiblat bagi penggemar charcuterie, Anak Sapi yang Gemuk menawarkan berbagai paket salumi, acar buatan rumah, keju, dan roti. Restoran ini juga menyajikan sandwich harian seperti bahu babi panggang dengan quince mostarda, lemon aioli, dan arugula. Sebarkan rillette kelinci gurih yang dibeli di sini di atas baguette yang renyah dan kenyal dari Model Bakery pintu selanjutnya.

Downtown Eats

Berjalan menuju Bar, kedai minuman yang apik dan nyaman di Main Street, dan Anda akan merasa seperti memasuki bar pintxos (piring kecil) di Spanyol utara. Nikmati hidangan seperti pulpo y saffron patatas (gurita dengan kentang saffron), atau pilih empanada ayam.

Morimoto / Foto oleh Meg Baggott

Lebih jauh ke timur di Main Street, Sean O'Toole's Torc adalah restoran luas dari peternakan ke meja yang dapur terbukanya menyajikan makanan khas seperti tartare tuna sirip kuning San Diego dengan jahe, daun bawang dan lemon Meyer dan iga sapi Akaushi dengan brokoli di ciccio lokal Star Route Farm, jamur tiram, ubi jalar, dan hisop.

Di jalan utama, Morimoto menawarkan piring kelas atas jika agak formal. Eikos on First Street menawarkan makan siang sashimi yang rasanya seperti koki pergi memancing hanya beberapa menit sebelumnya.

Hudson's Greens & Goods / Foto oleh Meg Baggott

Sentuhan adalah restoran ramping dengan meja berlapis kulit yang terletak di oasis resor di Westin Verasa Napa . Pilih empat atau lima menu mencicipi untuk merasakan keahlian kuliner Ken Frank. Dengan begitu, Anda tidak perlu memutuskan antara hidangan seperti Angus beef tenderloin carpaccio dengan smoky aioli dan king trumpet panggang atau hamachi sashimi Jepang dengan jeruk dan acar jantung palem.

Panduan Pabrik Anggur Napa Valley Anda, Bagian Satu

Setiap kota makanan yang baik memiliki tempat pizza yang luar biasa. Velo Pizzeria , ruang dua lantai di blok yang sama dengan La Taberna, serius dengan pai, dan bakso-nya akan membuat Anda merencanakan kunjungan kembali. Norman Rose Tavern adalah bar kelas atas tempat kentang goreng truffle bersaing untuk mendapatkan popularitas dengan burger keju Five Dot Ranch yang berair dan bersumber secara lokal.

Kara's / Foto oleh Meg Baggott

Belanja dan Makanan Ringan

Pasar Browns Valley , terselip di lingkungan Browns Valley yang kuno, adalah tempat penduduk setempat membeli kebutuhan pokok dan kemewahan sehari-hari seperti cornichons dan crème fraîche. Di lokasi terdapat toko makanan lengkap, toko daging premium, dan toko ikan.

Hog Island Oyster Co. / Foto oleh Meg Baggott

Nikmati belanja satu atap di Pasar Umum Oxbow , aula makanan dalam ruangan yang menampilkan kedai gourmet yang dicampur dengan restoran dan konter makanan untuk dibawa pulang. Temukan semuanya mulai dari endives Belgia hingga jeruk nipis Makrut di kios organik di Hudson's Greens & Goods . Peternakan Lima Titik menawarkan daging premium untuk dibawa pulang atau disiapkan untuk dinikmati di pasar tempat duduk terbuka. Perut sampai Hog Island Oyster Co. ., di mana Anda bisa keluar dari cangkang Anda dan memanjakan diri di tempat atau membawa pulang. Pedagang Keju & ​​Anggur Oxbow , dimiliki oleh Peter Granoff, seorang master sommelier, menyajikan piring gourmet untuk kesenangan pasangan Anda. Coba taco unik di C House , seperti kerbau giling yang dibumbui dengan keju kambing, kacang hitam, sayuran hijau, dan chipotle aioli. Anda tidak bisa pergi tanpa tergoda oleh permen yang memesan pasar: Kara's cupcakes yang dihias secara artistik, dan organik Tiga Kereta Es Krim Kembar.

Toko Dapur Shackford adalah tujuan bagi koki dari semua tingkatan, mulai dari perlengkapan restoran hingga cetakan cokelat dan peralatan dapur kerajinan tangan. (Anda mungkin akan membaca dengan teliti lorong-lorong di samping koki celemek di bakiak Birkenstock.) Di Rancho Gordo , yang pemiliknya diberi judul 'penanam kacang selebriti' oleh The New York Times, menyimpan kacang warisan dan biji-bijian khusus, cabai panggang, dan rempah-rempah (termasuk resep dan suasana sejuk).