Bakso dan Saus Alfredo
Ide makan malam cepat di malam hari atau hidangan pembuka pesta tidak harus rumit untuk dibuat! Resep bakso ini hanya membutuhkan sedikit bahan yang dibeli. Hias sausnya dan susun hidangannya—semudah itu! Test Kitchen kami suka menyajikan ini sebagai hidangan pembuka pesta sederhana tetapi juga bisa menjadi resep makan malam yang mudah jika disajikan dengan pasta, kentang tumbuk, atau nasi. Kami juga suka menyajikan bakso ini dengan irisan baguette untuk menambah setiap tetes saus Alfredo. Tambahkan salad hijau segar untuk melengkapi hidangan (Anda dapat menemukan salad dalam kantong yang sudah jadi di lorong produk).
Carilah bakso beku berkualitas tinggi untuk resep ini—bahannya tidak banyak sehingga Anda ingin baksonya bersinar. Periksa labelnya dan pastikan tidak banyak bahan pengisi seperti selulosa atau remah roti. Protein apa pun bisa digunakan untuk resep ini, apakah Anda lebih suka daging sapi, babi, atau bahkan pilihan tanpa daging.
Saat memilih anggur untuk resep ini, carilah anggur putih kering dengan sedikit keasaman. Kami merekomendasikan penggunaan Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, dan Chardonnay. Dari ketiga wine tersebut, Pinot Grigio adalah yang paling netral sedangkan Chardonnay akan menambahkan rasa kayu ek yang lembut. Anda seharusnya bisa menemukan botol anggur putih murah ini dengan harga di bawah $10. Anggur dalam resep ini membantu mengurangi kekayaan saus botolan dan menambahkan sedikit keasaman pada hidangan yang sudah jadi.
Bahan-bahan
-
2 Paket 12 ons bakso beku kecil ala Italia atau Swedia
-
1 toples 15 ons saus Alfredo klasik
-
23 sendok makan anggur putih
-
⅓ cangkir bawang hijau cincang
-
Potongan kemangi (opsional)
Petunjuk arah
-
BHG / Ana Cadena
Siapkan bakso beku sesuai petunjuk kemasan.
Tip Dapur Uji: Saat berbelanja bakso beku kemasan, versi Italia biasanya dibumbui dengan keju Parmesan dan rempah-rempah seperti basil, peterseli, dan thyme. Bakso Swedia memiliki rasa yang lebih lembut dan bisa dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah seperti pala. Keduanya bekerja dengan baik dalam resep ini.
-
BHG / Ana Cadena
Sementara itu, dalam panci besar, panaskan saus Alfredo, white wine, dan irisan daun bawang. Aduk sesekali agar saus tidak gosong.
-
BHG / Ana Cadena
Tambahkan bakso dan aduk hingga tercampur sempurna.
-
BHG / Ana Cadena
Tempatkan campuran bakso di piring saji dan taburi dengan daun kemangi segar, jika diinginkan.
Tip Dapur Uji: Jika Anda bukan penggemar kemangi segar, coba gantikan peterseli segar cincang atau lebih banyak irisan daun bawang.
Tip Dapur Uji: Kami menyukai kenyamanan menggunakan saus jarred, tetapi membuat saus alfredo buatan sendiri sangatlah mudah. Anda membutuhkan mentega, bawang putih, krim kocok, keju parmesan, garam, dan merica. Itu dia! Kita resep saus alfredo memandu Anda tentang cara membuatnya. Anda dapat menyiapkan topping dalam waktu kurang dari 10 menit.
Beri Nilai Cetak
