Vodka terus menjadi salah satu kategori minuman beralkohol paling populer, dihargai karena karakternya yang murni dan menyegarkan serta keserbagunaan dalam koktail.

Namun, itu tetap merupakan semangat yang sulit dipahami untuk memecahkan kode. Secara umum, vodka ditentukan oleh bahan dan cara pembuatannya. Beberapa disuling dari bahan mentah termasuk jagung, kentang, gandum, gandum hitam, barley, beras dan bahkan buah-buahan seperti apel, anggur dan quince. Beberapa sengaja dibuat agar ringan dan netral, yang lain lebih kuat dan beraroma.

Dengan mempertimbangkan semua itu, vodka tidak boleh hanya dianggap netral dan tidak berasa. Meskipun lebih halus daripada roh lainnya, ini membuat Anda bekerja sedikit lebih keras untuk memahami apa yang membuatnya unik.

Bergantung pada produk dasar yang digunakan untuk membuat distilat, rasa dapat berkisar dari jeruk dan buah, hingga gurih dan pedas.

Meskipun lebih halus daripada roh lainnya, ini membuat Anda bekerja sedikit lebih keras untuk memahami apa yang membuatnya unik .

Sangat mudah untuk mengabaikan kehalusan cairan dan fokus pada kemasannya — seperti vodka yang datang dalam botol berlapis emas yang mencolok ( Goldlok Supreme ), botol parfum seperti botol ( JCB oleh Jean-Charles Boisset ), atau vodka yang disajikan dalam kotak karton yang mirip dengan anggur kotak ( B Square ). Ketiga vodka ini — dicicipi secara terpisah dari kemasannya — mendapat skor 90 poin atau lebih tinggi. Masing-masing dibuat dari bahan baku yang berbeda (tebu, anggur, gandum) dan minuman masing-masing berbeda.

Terlepas dari botol mana yang Anda pilih, cara terbaik untuk mempelajari seluk-beluk vodka adalah mencobanya dalam Martini. Tim di Kota New York batang Kematian & Co bersikeras bahwa koktail hanya memberi Anda sedikit untuk bersembunyi. Omong-omong, Vodka Martini Ideal mereka, mengaduk 2½ ons vodka dan ½ ons vermouth kering di atas es, disaring menjadi coupe dingin dan hiasi dengan zaitun.

Vodka mungkin tidak dengan mudah mengungkapkan rahasianya, tetapi tetap layak untuk mengintip ke luar kemasan untuk mendengar cairan berbisik di gelas Anda.

Moscow Mule Ale | Koktail Mule Moskow

Battlefield Vodka (USA Old Republic Distilling, York, PA) $ 33, 93 poin . Vodka sitrus ini memiliki aroma netral dan langit-langit yang menyegarkan yang mengisyaratkan kulit lemon manisan dan almond, berliku menjadi lapisan lemon-lada yang pedas. Cobalah dengan Lemon Drops dan vodka Martini dengan aksen kulit lemon. abv: 40%

Goldlok Supreme Vodka (Perusahaan Goldlok AS, Los Angeles, CA) $ 33/1 L, 92 poin . Vodka serbaguna, ini adalah sipper netral yang menampilkan sedikit kelapa dan arang di langit-langit mulut yang terang, selesai dengan cepat dan bersih dengan sedikit sentuhan kulit jeruk dan lada hitam. Disuling dari tebu Brasil dan dikemas dalam botol berlapis emas mencolok. abv: 40%

Vly Creek Vodka (AS: Union Grove Distillery, Arkville, NY) $ 30, 92 poin . Ini adalah vodka yang sangat kompleks, dengan aroma biji ceri beraksen vanilla ringan dan langit-langit halus yang menunjukkan aroma ceri gelap sekilas yang diakhiri dengan sedikit cengkeh. Campur dengan vermouth manis atau anggur minuman beralkohol yang enak. Disuling dari apel dan gandum. abv: 40%

The Street Pumas Vodka (Polandia PM Spirits, Brooklyn, NY) $ 31, 92 poin . Disuling di Polandia dan dibuktikan di Jerez, Spanyol, vodka ini netral di hidung dan langit-langit, dengan rasa manis almond samar dan hasil akhir yang menggiurkan. Ini bersih, serbaguna dan harus bercampur seperti mimpi. abv: 40,7%

Kanpeki Vodka (USA Milk Street Distillery, Branchville, NJ) $ 36, 92 poin . Terbuat dari beras putih poles, carilah aroma ceri yang lembut di vodka ini. Ini bergema di langit-langit mulut, dibaca sebagai catatan bunga sakura yang berlalu. Ini jelas ringan dan lembut, dengan pudar yang elegan. abv: 40%

Carbonadi Vodka (Italy Cue Spirits, Los Angeles, CA) $ 75/1 L, 92 poin . Semangat ini disuling dari gandum Italia dan disaring melalui karbonado (berlian hitam), yang menjelaskan botol hitam buram. Secara keseluruhan, ini adalah vodka yang relatif netral, dengan rasa manis kelapa yang lembut dan bobot yang enak di langit-langit mulut. Minuman dingin, dipasangkan dengan keju tua atau camilan gurih lainnya. abv: 40%

Vodka Gandum Premium Rieger (AS Jacob Rieger & Co., Kansas City, MO) $ 20, 91 poin . Cari aroma malty dan kuat, langit-langit agak manis. Sebuah catatan almond meluas ke hasil akhir yang pedas, ditambah gigitan alkohol yang tegas dari tegukan pertama. Pembelian terbaik . abv: 40%

Gunnar's Vodka American Farm Potato Edition (Perusahaan Penyulingan Gunnar AS, Palm Coast, FL) $ 21, 91 poin . Disuling dari kentang Idaho, vodka ini bersifat netral di hidung dan langit-langit. Ini menyenangkan berbobot, hanya menunjukkan sedikit rasa manis almond yang tersisa. Pembelian terbaik . abv: 40%

Gallant Vodka (French Saranty Imports, Stamford, CT) $ 23, 91 poin . Rasa manis vanila di langit-langit mulut dihiasi dengan desis kayu manis. Secara keseluruhan ini adalah vodka ringan, serbaguna, dan netral yang dibuat dari gandum Prancis oleh produsen Cognac. Pembelian terbaik . abv: 40%

Sampai Vodka Gandum Amerika (Bahan MGP AS, Atchison, KS) $ 25, 91 poin . Dibuat dengan gandum Kansas, vodka ini netral di hidung dan langit-langit. Aroma almond dan lada putih terlihat pada hasil akhir yang halus dan elegan. Pembelian terbaik . abv: 40%

Vodka Gandum Washington Lalat Kering (Penyulingan Lalat Kering AS, Spokane, WA) $ 30, 91 poin . Hidung menyerupai pisang dan leci. Aroma buah tropis itu bergema pada cahaya, menguatkan langit-langit, diakhiri dengan bumbu kue dan vanilla kental. abv: 40%

JCB Vodka oleh Jean-Charles Boisset (Koleksi Boisset Prancis, St. Helena, CA) $ 125, 91 poin . Dibuat di wilayah Burgundy Prancis dari anggur Pinot Noir dan Chardonnay. Aromanya netral, sementara langit-langitnya menampilkan catatan buah yang halus, membaca hampir seperti eau-de-vie ringan. Hasil akhirnya sangat rumit dan memanjang, menunjukkan arang, buah, dan sedikit kayu manis pada napasnya. Disajikan dalam decanter yang elegan dan berbobot. abv: 40%

Deep Ellum All-Purpose Vodka (Penyulingan Deep Ellum AS, Dallas, TX) $ 20, 90 poin . Kanvas netral yang menyenangkan untuk membuat koktail, vodka sutra ini menunjukkan sedikit rasa manis almond dan bumbu kue yang lembut di pintu keluar, ditambah sedikit alkohol. Pembelian terbaik . abv: 40%

B Square Vodka (Pabrik Penyulingan Kozuba & Sons AS, St. Petersburg, FL) $ 25 / 1,5 L, 90 poin . Vodka kotak ini menampung setara dengan dua botol 750 ml, dikeluarkan dari keran. Cairan di dalamnya relatif netral, dengan sedikit rasa almond dan lada putih. Disuling dari gandum. Pembelian terbaik . abv: 40%