Ketika saya pertama kali mendengar tentang menambahkan minyak MCT ke dalam kopi (alias kopi antipeluru) sebagai penambah otak dan energi serta kemampuan untuk meningkatkan metabolisme, saya benar-benar tertarik. Maksudku, siapa yang tidak ingin memulai hari dengan sedikit semangat ekstra? Siapa pun yang mengikuti diet Keto mungkin tahu tentang (atau setidaknya pernah mendengar tentang) minyak MCT, tetapi belakangan ini minyak MCT menjadi bahan trendi dalam segala jenis rencana makan. Jika Anda belum pernah mencoba minyak MCT dan bertanya-tanya apakah minyak ini cocok untuk gaya hidup Anda, saya akan membahas beberapa dasar minyak MCT serta cara menggunakan minyak MCT.

Getty Images/a_namenko

Apa itu Minyak MCT?

MCT adalah kependekan dari trigliserida rantai menengah, senyawa yang terbuat dari asam lemak rantai menengah. Asam lemak ini secara alami terdapat pada sumber seperti minyak kelapa, minyak sawit, susu kambing, dan bahkan ASI. minyak MCT ($14, Amazon ) adalah ekstraksi asam lemak buatan menjadi cairan bening tanpa rasa yang biasanya terbuat dari minyak kelapa dan minyak sawit. Mengapa buatan manusia dan bukan hanya menggunakan minyak alami saja? Tanpa membahas terlalu banyak rincian ilmiah, terdapat juga trigliserida rantai panjang dalam minyak alami ini (minyak kelapa memiliki sekitar 65% MCT sedangkan suplemen minyak MCT memiliki 100%), sehingga mengurangi manfaat kesehatan dari mengonsumsinya. hanya MCT (lebih lanjut tentang itu selanjutnya). Secara umum, satu sendok makan minyak MCT memiliki kurang lebih 120 kalori dan 14 gram lemak jenuh.

Manfaat Minyak MCT

Saat MCT dikonsumsi, mereka memiliki tingkat pembakaran yang tinggi di tubuh Anda (artinya waktu yang dibutuhkan untuk mencernanya lebih sedikit), sehingga dapat meningkatkan metabolisme Anda dalam prosesnya. Studi mengungkapkan mengonsumsi minyak MCT dapat berkontribusi terhadap penurunan berat badan mengurangi asupan makanan Dan meningkatkan kesehatan metabolisme .Menurut Emily Gonzalez, N.D. dan manajer urusan ilmiah di Antipeluru , Minyak MCT juga membantu menyediakan energi berkelanjutan sepanjang hari dan dianggap sebagai 'makanan otak'. 'Hal yang sangat hebat tentang MCT dibandingkan dengan lemak lainnya adalah bahwa mereka diubah menjadi keton, sumber energi bagi tubuh, dan tidak disimpan dalam sel lemak tubuh,' kata Gonzalez. Jadi jika Anda menjalani diet keto rendah karbohidrat, hati Anda mengubah lemak menjadi keton untuk memberi nutrisi pada otak Anda.

Atas izin Antipeluru

Tempat Membeli Minyak MCT

Minyak MCT dapat dibeli di sebagian besar toko grosir besar di bagian suplemen atau farmasi serta online. Tersedia berbagai jenis dan merk Minyak MCT ($27, Amazon ) tersedia, sehingga Anda dapat menemukan yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Cara Menggunakan Minyak MCT

Seperti disebutkan sebelumnya, minyak MCT bening dan tidak berasa, dan Gonzalez menunjukkan bahwa minyak tersebut mudah ditambahkan ke apa pun yang Anda makan atau minum. Mungkin cara yang paling umum adalah dengan menambahkan ke dalam secangkir kopi pagi Anda, namun Anda dapat menggunakan minyak MCT dalam saus salad, smoothie, dan makanan lain yang tidak dimasak (memiliki titik asap yang rendah, jadi hindari menggunakan minyak MCT di tempat yang panas. terlibat).

Jadi haruskah Anda menambahkan minyak MCT ke dalam makanan Anda? Penelitian ini memang menjanjikan, namun masih banyak informasi yang perlu diungkap. Sebaiknya bicarakan dengan dokter atau ahli diet Anda sebelum memasukkan minyak MCT ke dalam rutinitas kopi pagi Anda.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya KirimSumberBetter Homes & Gardens berkomitmen untuk menggunakan sumber-sumber yang berkualitas tinggi dan bereputasi baik—termasuk penelitian yang ditinjau oleh rekan sejawat—untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca tentang kami

St-Onge, Marie-Pierre dkk. 'Dampak konsumsi trigliserida rantai menengah dan panjang terhadap nafsu makan dan asupan makanan pada pria yang kelebihan berat badan.' Akademi Ilmu Gizi Eropa. hal.1134-1140. 2014.