Tony Soter Meninggalkan Lembah Napa
Tony Soter, seorang penjual anggur California yang tidak pernah menerima gelar pembuatan anggur formal tetapi naik ke puncak profesinya, telah meninggalkan Napa Valley setelah lebih dari 30 tahun sebagai salah satu pembuat anggur paling berpengaruh. Soter akan bekerja penuh waktu dengan kilang anggur Willamette Valley yang dimilikinya bersama istrinya Michelle: Soter Vineyards.
Mulai tahun 1975, Soter menjadi konsultan pembuat anggur untuk memuja kilang anggur seperti Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Spottswoode, Niebaum-Coppola, Viader, Dalla Valle, Shafer dan Araujo.
Pada tahun 1980, Soter membotolkan anggur pertamanya, Pinot Noir, dengan merek Etude, di Carneros. Dia menjual Etude ke Beringer Blass pada tahun 2001, tetapi tetap sebagai pembuat anggur, mengawasi pengembangan perkebunan anggurnya. Dia akan melanjutkan dalam kapasitas konsultasi di Etude, yang operasi sehari-harinya akan diawasi oleh pembuat anggur dan direktur operasi, Jon Priest.
Pada pertengahan 1990-an Soter dan istrinya yang lahir di Oregon memulai merek pribadi baru, Soter Vineyards, di Lembah Willamette. Dengan pindah ke Oregon, Soter berencana untuk mengembangkan lebih lanjut kebun anggur Mineral Springs miliknya, yang memproduksi Pinot Noir untuk merek Soter.
Soter sangat filosofis tentang meninggalkan Napa setelah sekian lama. “Ini tidak seperti saya akan berada di Siberia. Portland dan komunitas anggur di sini di Oregon luar biasa. Dan saya akan mengunjungi Napa setiap bulan untuk melayani peran konsultasi saya di Etude. ' Selain itu, ia berencana untuk menerbitkan merah milik Napa, dimulai dengan vintage 2006, di bawah label Soter. “Ini akan dibuat dengan cara yang unik dengan menggabungkan beberapa klon Cabernet 'Heirloom', dan dicampur dengan Cabernet Franc dan Malbec.”
Punya pendapat atau pertanyaan? Email kami!
Lebih banyak artikel Eksklusif Online:
