Meskipun Anda sudah familiar dengannya Tequila , salah satu minuman beralkohol agave paling terkenal di Meksiko, mencari tahu cara terbaik untuk menikmatinya bisa sedikit membingungkan—jika hanya karena tequila tersedia dalam beragam ekspresi.

Jadi, haruskah Anda segera membuang suntikan tequila atau menikmati minuman beralkohol, menyeruputnya perlahan-lahan dengan rapi atau dalam koktail? Para profesional memahami hal ini dengan jelas: Dibutuhkan beberapa tahun untuk sebuah tanaman agave untuk tumbuh hingga dewasa, dan beberapa bulan atau tahun lagi untuk mengubahnya menjadi tequila yang enak. Mengapa memotret saat Anda bisa menikmatinya? Meskipun demikian, kami tahu bahwa melakukan tembakan balik adalah bagian dari perayaan bagi banyak orang. Kami tidak akan mengatakan 'tidak pernah' pada tequila, tapi mungkin berpikir untuk menyesap minuman berikutnya.

Cara Minum Tequila Shot

Jika Anda benar-benar harus mencoba—tidak perlu menghakimi—lakukan dengan cara ini: Kumpulkan garam meja dan irisan lemon atau jeruk nipis, lalu isi a gelas dengan tequila, nilainya sekitar 1,5 ons. Basahi sebagian tangan, di antara ibu jari dan pergelangan tangan, lalu tambahkan garam agar menempel. Saat Anda siap untuk minum, jilat garamnya dan minumlah dalam sekali teguk. Segera gigit irisan jeruknya.

Anda mungkin juga menyukai: Tequilas Terbaik untuk Setiap Jenis Peminum

Jenis Tequila dan Cara Meminumnya

Seringkali, para ahli akan sangat menyarankan agar Anda menyesap tequila secara perlahan atau mencampurkannya ke dalam minuman seimbang. Jalan yang benar sering kali mengarah pada zaman tequila. Berikut ini beberapa pedoman:

Putih atau perak tequila (artinya “putih” atau “perak”) berumur sedikit atau tidak berumur sama sekali. Rasa yang renyah dan cerah disukai untuk difoto (jika itu yang Anda suka), atau dicampur ke dalam koktail.

Tenang (artinya “beristirahat), disimpan setidaknya selama dua bulan di dalam kayu ek, menghasilkan tequila yang lebih lembut namun tetap hidup, sering kali menunjukkan rasa madu dan jalapeño. Rentang usia ini cocok untuk diminum atau dicampur; sering kali menghasilkan koktail yang unggul.

Tua Tequila (“berumur”) didiamkan setidaknya selama satu tahun dalam tong kayu ek, yang menghasilkan aroma kompleks dari vanila, buah kering, dan rempah-rempah. Demikian pula, ekstra umur Tequila (“ekstra umur”) menghabiskan setidaknya tiga tahun di kayu ek, dan sering kali ditujukan untuk pasar mewah. Perlambat dan nikmati ini menyeruput tequila .

“Kami sangat yakin bahwa setiap orang harus menyesap tequila sendiri sebagai pengenalan terhadap semangat,” kata Jenny Camarena, penyuling generasi ketiga dari El Tesoro Tequila . Jika memungkinkan, mulailah dengan blanco yang dibuat dengan baik, sarannya.

Saat Anda menemukan ekspresi yang Anda sukai, lanjutkan ke ekspresi tua, katanya. “Anda akan segera melihat bahwa tequila yang menua hanya akan menyempurnakan blanco yang dibuat dengan baik dan tidak boleh digunakan untuk menutupi ketidaksempurnaan.” Nasihat terakhir: “Nikmati tequila bersama teman, jangan sendirian!”

Anda mungkin juga menyukai: Panduan Tequila Langkah demi Langkah untuk Pemula

Untuk Menyeruput Tequila

Berapa Suhu Terbaik? Ini subjektif, tetapi banyak orang lebih menyukai tequila yang sedikit dingin. Misalnya, sebagian besar koktail tequila dikocok atau diaduk dengan es, dan disajikan dengan lebih banyak es untuk penyegaran maksimal.

Untuk tequila yang berumur lebih lama, pertimbangkan untuk menyajikannya dengan cara yang sama seperti wiski: dengan sedikit air dingin atau di atas es batu. Menambahkan sedikit rasa dingin membantu mengurangi sifat berapi-api bukti lebih tinggi Dan kekuatan tong roh.

Meskipun demikian, “suhu penyajian tequila yang optimal dapat bervariasi berdasarkan jenis dan preferensi pribadi,” kata José Alonso Beckmann, pendiri dan CEO Rosé Tequila yang cemburu . “Tequila berkualitas tinggi paling baik disajikan dalam keadaan rapi pada suhu kamar, karena pendinginan dapat menghilangkan beberapa rasa dan aroma yang lebih halus. Namun, untuk pengalaman yang lebih menyegarkan, terutama dalam koktail atau dengan tequila yang lebih muda, disajikan dengan es atau sedikit dingin juga menyenangkan.”

Sementara Camarena milik El Tesoro menyarankan menyimpan botol yang belum dibuka “Di iklim sejuk tanpa paparan cahaya atau elemen,” setelah dituangkan, dia menyarankan untuk mencicipi tequila pada suhu kamar, “untuk mendapatkan apresiasi sejati atas rasa dan semua nuansa dari semangat yang indah ini.”

Meskipun tequila blanco mungkin nikmat saat didinginkan atau dicampur ke dalam koktail, katanya, “jika Anda menikmati rasa ekspresi tequila yang berumur barel, Anda dapat menikmati reposado, añejo, atau añejo ekstra dalam gelas batu dengan es.” Dia menambahkan bahwa “ada banyak koktail lezat yang diaduk dengan tequila tua untuk dinikmati juga.”

Anda mungkin juga menyukai: Apakah Tequila Itu Bebas Aditif? Kemungkinannya Tidak

Gelas Penyajian Apa yang Terbaik? Pakar kami menawarkan berbagai pilihan. Secara umum mereka sepakat bahwa a kaca seperti seruling menawarkan cara terbaik untuk mencicipi tequila dengan rapi. Secara khusus, mereka menunjuk pada peralatan gelas dengan bagian tengah membulat dan tepi sempit, yang memusatkan aroma. Ini sering disebut sebagai “gelas tequiliero” dan terkadang “copitas”.

“Seruling akan mempertahankan aroma unik dan lembut yang ditemukan di agave, yang sangat penting untuk keseluruhan pengalaman dan belajar menghargai nuansa rasa saat Anda mencicipinya,” kata Camarena.

Dari sana, Anda dapat bereksperimen dengan berbagai wadah. Mungkin contoh yang paling ekstrim: Camarena menunjuk pada seorang teman dan penyuling yang mengumpulkan “cuernos,” yaitu cula yang secara alami jatuh dari ternak yang berkeliaran di ladang. “Dia mensterilkannya dan mengukir desain khusus di atasnya, dan digunakan untuk menyajikan tequila bersama teman-teman dan disimpan sebagai suvenir.”

Untuk Mencampur Tequila

Tequila sangat cocok dipadukan dengan beragam bahan. Jeruk itu klasik, entah itu jeruk nipis di a Bunga aster , oranye di a Tequila Matahari Terbit atau jeruk bali di a palem A; sering kali jus yang asam dan menyegarkan diimbangi dengan rasa manis mulai dari minuman keras jeruk hingga sirup sederhana (lihat juga: soda jeruk bali).

Banyak tequila yang mengandung rasa pedas yang cocok dipadukan dengan jus tomat dan bahan gurih lainnya, sehingga menghasilkan minuman seperti Bloody Maria (a Maria yang berdarah dengan basis tequila) atau michelada . Rasa pedas juga cenderung muncul di banyak tequila, dan banyak minuman mencerminkan hal itu kembali, muncul dalam bentuk pinggiran garam pedas atau koktail dengan bumbu cabai.

Konon, tequila juga cocok jika dipanjangkan dengan air soda (lihat: the Air Peternakan , dengan Topo Chico, atau tequila-soda). Dan tequila berumur barel khususnya dipadukan dengan baik dengan rasa pahit, tidak seperti minuman beralkohol berumur barel lainnya seperti wiski atau rum. Masukkan minuman seperti Rosita, yang berbahan dasar tequila Negroni variasi, atau tequila Kuno .