Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Budaya

Lebih dari Satu Triliun Jangkrik Akan Datang. Apa Artinya bagi Pabrik Anggur?

Minggu ini, untuk pertama kalinya dalam beberapa abad, triliunan serangga secara bersamaan akan muncul dari tanah untuk kawin, bertelur, dan berpotensi menimbulkan kekacauan pada sistem pangan. Para ahli bersiap menghadapi kejadian dalam Alkitab: Dua ekor jangkrik periodik mulai berdatangan ke Amerika Serikat. (Ini bukan belalang, seperti disebutkan dalam Perjanjian Lama; dua serangga yang berkerumun sering kali membingungkan.) Serangga ini diperkirakan muncul di tujuh belas negara bagian, mulai dari Louisiana, Arkansas, Alabama dan Mississippi sebelum pindah ke Carolina Selatan dan menyebar ke seluruh dunia. melalui Midwest dan Timur Laut.



Meskipun jangkrik berkala muncul pada tahun 2020 dan 2021, musim semi ini menandai pertama kalinya dalam lebih dari 200 tahun dua induk besar, Brood XIX (dikenal sebagai Great Southern Brood) dan Brood XIII (Northern Illinois Brood) akan muncul dari tanah. pada saat yang sama. Terjemahan? Terakhir kali hal ini terjadi, Thomas Jefferson menjadi presiden.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Invasi Serangga Mengancam Kebun Anggur Pantai Timur

Setelah bertahun-tahun berjuang melawan serangga invasif seperti kumbang Jepang dan lalat lentera, ada kekhawatiran bahwa kawanan besar serangga berisik ini akan menciptakan lebih banyak kekacauan bagi tanaman merambat di American Viticultural Areas (AVAs) yang sedang berkembang di Amerika Serikat Bagian Timur. Inilah mengapa masuknya serangga bersayap dan menggali lubang ini dapat menimbulkan kekhawatiran.



Kehidupan serangga

Mari kita mulai dengan dasar-dasarnya. Ada ribuan spesies jangkrik, meski sebagian besar dapat dikategorikan menjadi dua kelompok: tahunan dan berkala. Seperti namanya, jangkrik tahunan kecil dan gelap muncul setiap tahun, keluar dari tanah pada bulan Juli dan bertahan selama sisa musim panas.

Sebaliknya, jangkrik berkala muncul secara berkala. Serangga yang lebih besar ini, dengan mata merah cerah dan kaki serta sayap oranye, menggali jalan keluar dari bumi setiap 13 hingga 17 tahun. Mereka menghabiskan sebagian besar hidupnya di bawah tanah, memakan getah dari akar pohon, sebelum keluar dari tanah untuk melepaskan cangkangnya, siap kawin. Tergantung pada cuaca, induk jangkrik periodik cenderung muncul pada bulan Mei dan mati pada akhir Juni.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Penyakit Pierce Menghancurkan Tanaman Merambat. Apakah Hibrida Baru Ini Jawabannya?

Laki-laki terbang ke puncak pohon dan mengeluarkan suara yang nyaring dan sehat dengan menggetarkan selaput (mirip dengan gendang telinga kita) di bagian bawah mereka untuk menarik pasangan. Jangkrik periodik betina menebang pohon dan tanaman merambat, bertelur, dan siklus hidup yang sangat lambat dimulai lagi.

Meskipun mereka tidak mungkin memenangkan kontes kecantikan apa pun, jangkrik berkala tidak dapat menggigit atau menyengat. Mereka tidak beracun. Mereka membuang cangkangnya di trotoar dan ladang, namun dampaknya terhadap manusia hanya sebesar itu. Ini lebih menjengkelkan daripada merugikan.

Namun, rantai makanannya demikian sangat terkena dampaknya . Pertumbuhan populasi jangkrik menyebabkan lonjakan populasi kalkun liar, kelelawar, ular, dan burung—hewan yang ingin memangsa jangkrik muda—bersama dengan ulat dan serangga lain yang secara oportunis berkembang biak dengan perhatian predator di tempat lain.

Apa Artinya bagi Kebun Anggur?

Petani anggur juga terkena dampaknya. Begitu jangkrik secara berkala menerobos tanah, mereka memakan pohon dan tanaman merambat—termasuk tanaman anggur. Betina bertelur di pucuk dan batang yang sedang bertunas, menyedot energi yang dibutuhkan tanaman anggur untuk mengantarkan buah anggur menuju kematangan. Sementara itu, anakan muda memakan akar sehingga mengurangi kekuatan tanaman anggur. Inilah sebabnya Doug Pfeiffer dari Departemen Entomologi di Virginia Tech, merekomendasikan pembungkus tanaman merambat selama enam minggu jangkrik berkala aktif.

Pembuat Anggur Maya Hood White dari Kebun Anggur Gunung Awal di Madison, Virginia, pernah terjadi kerusakan sedang pada jangkrik di masa lalu. Namun ia ditemukan dengan memasang jaring kanopi penuh di atas tanaman merambat, “kita tidak perlu melakukan intervensi selama tahun-tahun jangkrik besar,” katanya. “Mereka efektif dalam mencegah kerusakan akibat jangkrik yang bertelur.”

Anda Mungkin Juga Menyukai: Apakah Pertanian Biodinamik Meningkatkan Anggur? Para Ahli Menimbang

Pembuat anggur lainnya mengandalkan pengendalian kimia skala besar, menyemprot tanaman merambat muda dengan insektisida untuk membantu menghilangkan telurnya. Namun, “penggunaan bahan kimia hanya efektif setelah bertelur dimulai,” kata Hood White. Pada saat itu, serangga sudah merusak tanaman. Selain itu, Pfeiffer mencatat bahwa insektisida dapat menjadi racun bagi spesies yang bermanfaat.

Pilihan lainnya membutuhkan lebih banyak tinjauan ke masa depan: jangan menanam di tahun “merenung”.

Sebuah taktik yang lebih tidak lazim? Ini mungkin tidak menyelesaikan masalah kerusakan jangkrik pada tanaman, namun Serangga adalah alternatif protein yang semakin populer. Beberapa koki bandingkan dengan kepiting cangkang lunak —keduanya memiliki cangkang yang kenyal dan dapat dimakan. Universitas Negeri Ohio menawarkan a panduan makan jangkrik , sementara media lain melakukannya rekomendasi pemasangan anggur untuk induk yang masuk. Karena rasanya mirip dengan kerang, beberapa orang menyarankan untuk mencuci jangkrik dengan anggur putih kering. ( Di Sini adalah pilihan yang dipilih sendiri oleh pakar pencicipan kami, jika Anda ingin mencobanya.)

  deretan pohon anggur di kebun anggur ditutupi jaring
deretan selentingan di kebun anggur ditutupi jaring – Getty Images

Jadi, Apakah Pembuat Anggur Khawatir?

Rata-rata dalam setahun, serangga ini jarang berkeliaran di wilayah pertumbuhan utama di Amerika dan dampak yang ditimbulkan oleh jangkrik tergolong ringan. “Saya sudah bertani di sini selama 52 tahun,” kata Cameron Hosmer, pemilik Pabrik Anggur Hosmer Estate di Danau Cayuga. “Saya belum pernah melihat jangkrik.” Namun, karena kebun anggur dan pembuatan anggur telah menyebar ke seluruh Amerika Serikat hingga wilayah yang tidak begitu terkenal seperti, misalnya, Napa atau Sonoma, terdapat lebih banyak peluang bagi serangga untuk berdampak pada industri.

Sulit juga untuk memprediksi di mana bug ini berada. Ingat, beberapa jangkrik ini sudah tidak aktif di bawah tanah selama 17 tahun. Mungkin ada risiko jika sejumlah besar jangkrik muncul secara berkala dari bawah di kebun anggur yang baru ditanam.

“Secara teori, jika ada banyak persaingan untuk mendapatkan sumber makanan, jangkrik akan mencari alternatif dan kita akan berada dalam situasi di mana mereka mencari tanaman merambat,” kata Andy Fles, manajer kebun anggur di Gudang Bawah Tanah Shady Lane di Michigan. “Dan dengan perubahan iklim, siapa yang tahu seperti apa masa depan.”

Sekitar satu dekade yang lalu, seekor induk muncul di sekitar Shady Lane Cellars, kata Fles, tapi untungnya mereka kebanyakan memakan pohon. Sejauh ini, mereka belum menjadi “hama besar,” tambahnya.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Pabrik Anggur Virginia Terbaik untuk Dikunjungi Saat Ini, Menurut Orang Dalam Industri

Setidaknya di Virginia Tengah, Hood White juga menemukan bahwa jangkrik berkala lebih suka berpesta di pohon. Dua dari kebun anggurnya dipenuhi tanaman merambat yang lebih muda: Quaker Run di lereng gunung berbatu dan perbukitan Early Mountain. “Kami beberapa kali beruntung dengan jangkrik,” katanya. “Dan saya menduga hal ini disebabkan karena kedua kebun anggur tersebut memiliki kawasan hutan di sekitarnya—tempat ini menawarkan keragaman pertumbuhan yang menarik.”

Jadi, apakah jangkrik berkala akan berdampak pada kilang anggur dan produksi anggur di wilayah Timur dan Barat Tengah tahun ini? Jawabannya mungkin—tergantung pada lokasi dan ukuran induknya.

“Satu-satunya kekhawatiran adalah jika kita berkerumun—mereka dapat menyedot semua karbon dari tanaman merambat Anda dan menimbulkan kerusakan yang sama seperti yang dapat dilakukan oleh lalat lentera,” kata Fles. “Ini seperti memasang infus dan menguras semua darah tanaman anggur.”

Menghadapi Musuh Lain

Saat ini, Fles—yang membuat anggur di AVA Semenanjung Leelanau yang indah di bagian utara Negara Bagian Great Lakes—memiliki musuh yang lebih besar yang perlu dikhawatirkan daripada jangkrik berkala. “Rusa adalah ancaman yang jauh lebih besar bagi tanaman merambat muda,” katanya. Fles saat ini mengandalkan jaring samping, yaitu jaring yang dipasang di sisi kebun anggur yang dibuka gulungannya seperlunya untuk melindungi tanaman merambat dari serangga dan rusa. “Rusa memperlakukan tanaman merambat kami seperti salad bar—mereka merobek seluruh pucuknya,” katanya. “Itu adalah kumpulan bunga di masa depan, yang akan berubah menjadi buah anggur di masa depan.”

Ada spesies invasif lainnya yang menyusup ke kebun anggur. Di Ontario dan Quebec, para pembuat anggur sedang berjuang keras Kumbang Jepang . Di Amerika Serikat, lalat lentera tutul, spesies wereng pemakan getah yang invasif, semakin mengkhawatirkan. Kebun anggur di Pennsylvania yang pernah mengalami serangan lalat lentera telah mengalami kerugian 100% tanaman anggur anggur .

“Lalat lentera berbintik mempunyai risiko yang sangat besar,” kata Bruce Murray, pemilik Penembusan Batas di Danau Seneca di Finger Lakes AVA New York. “Kami telah melihat serangan besar-besaran di Pennsylvania, New York City, dan di Lembah Sungai Hudson. Masalahnya belum sampai di sini sama sekali, tapi ini menjadi kekhawatiran besar. Jangkrik? Kami belum memikirkan hal itu.”

  gelas anggur putih

Dari Toko

Temukan Anggur Anda Rumah

Pilihan gelas anggur kami adalah cara terbaik untuk menikmati aroma lembut dan rasa cerah.

Belanja Semua Gelas Anggur