Cara Menanam dan Menanam Anggur
Anda tidak harus memiliki kebun anggur California untuk menanam anggur Anda sendiri. Belajar menanam anggur memberi Anda kesenangan dalam memetik camilan segar, menikmati selai dan jeli buatan sendiri, dan bahkan membuat Cabernet sendiri (atau anggur apa pun pilihan Anda). Agar berhasil menanam anggur, Anda harus mengetahui varietas mana yang harus dipilih berdasarkan wilayah Anda dan bagaimana Anda ingin menggunakannya. Berbagai jenis anggur kuat di Zona 4-10, jadi ada anggur untuk lokasi Anda. Gunakan panduan ini untuk mendapatkan semua detailnya, termasuk tips menanam, kondisi pertumbuhan, pemanenan, dan pemangkasan.
Tempat Menanam Anggur
Anggur tahan terhadap berbagai jenis tanah. Tanah yang memiliki drainase yang baik menghasilkan panen terbesar. Tanah yang sangat subur tidaklah penting; anggur tumbuh di tanah berpasir kering dan lempung hitam subur. Pilih lokasi yang menerima sinar matahari setidaknya enam jam sehari. Waspadai pepohonan atau bangunan di dekatnya yang mungkin menimbulkan keteduhan.
Penyimpangan herbisida juga merupakan pertimbangan lain, terutama di daerah pedesaan. Herbisida berdaun lebar, seperti 2,4-D dan dicamba, melukai tanaman anggur. Pilih lokasi yang terlindung dari aliran herbisida oleh pohon-pohon besar dan informasikan kepada tetangga Anda tentang penanaman anggur Anda. Di daerah perkotaan, anjurkan tetangga untuk menggunakan herbisida berdaun lebar pada musim gugur, saat herbisida paling efektif dan paling sedikit menimbulkan kerusakan pada tanaman anggur.
Matius Benson
Bagaimana dan Kapan Menanam Anggur
Musim semi adalah waktu terbaik untuk menanam anggur, terutama di daerah dingin. Hal ini memberi mereka waktu paling banyak untuk bersiap sebelum musim dingin tiba. Banyak pembibitan pesanan melalui pos menjualnya dalam bentuk akar telanjang. Sebelum Anda menanam, potong akar yang ada menjadi 6 inci; ini akan mendorong akar pengumpan tumbuh di dekat batang. Rendam tanaman berakar telanjang dalam ember berisi air selama tiga hingga empat jam sebelum ditanam. Saat menanam, cabut semua batang kecuali yang paling kuat. Lubang tanam harus memiliki kedalaman sekitar 12 inci dan lebar 12 inci. Tambahkan 4 inci tanah di tengah lubang dan letakkan tanaman merambat di atasnya. Isi sisa lubang dengan sisa tanah, pastikan ketinggian tanah tetap di bawah cangkok (bagian batang utama yang menggembung). Siram segera setelah tanam.
Anggur tumbuh ke atas dan karenanya membutuhkan dukungan. Anda bisa menggunakan teralis, punjung, pagar, atau tiang apa pun di dalam tanah. Anda dapat memutuskan metode mana yang paling cocok untuk taman Anda, tetapi pastikan Anda sudah menyiapkan penyangga sebelum menanam tanaman merambat.
Pada teralis vertikal, Anda akan memilih cabang dari pertumbuhan tahun sebelumnya untuk tumbuh di sepanjang kabel pendukung. Tunas di sepanjang batang akan berbunga dan menghasilkan buah. Teralisnya bisa dua atau tiga tingkat, dan batang tengahnya dibiarkan tumbuh hingga tingkat berikutnya. Jika Anda ingin buah anggur digantung di punjung, latih tanaman merambat untuk tumbuh seperti itu. Anda masih akan memendekkan cabang-cabangnya dan memilih beberapa untuk dipasang pada punjung logam atau kayu.
Biarkan buah anggur tumbuh hingga ke puncak penyangga pada tahun pertama, dan cabut bagian atas tebu untuk memaksanya tumbuh menyamping (sejajar dengan tanah) dari sana.
14 Tanaman Merambat Abadi Yang Indah Yang Akan Membawa Taman Anda ke Ketinggian BaruTips Perawatan Anggur
Lampu
Anggur memerlukan sinar matahari penuh sepanjang hari , di wilayah mana pun—mereka membutuhkan panas untuk mematangkan buahnya. Selain itu, pastikan dedaunan tidak menghalangi cahaya apa pun.
Tanah dan Air
Menanam anggur memerlukan kedalaman, tanah yang memiliki drainase yang baik itu bebas dari gulma dan rumput. Anda tentu tidak ingin tanaman merambat bersaing untuk mendapatkan air dan nutrisi. Sistem akar tanaman anggur dapat tumbuh dalam, jadi tanah yang dibudidayakan dengan baik adalah yang terbaik. Anggur muda membutuhkan satu inci air setiap minggu selama dua tahun pertama. Jika curah hujan tidak mencukupi jumlah tersebut, sirami tanaman.
Suhu dan Kelembaban
Suhu terbaik untuk menanam anggur adalah 77ºF hingga 90ºF. Suhu apa pun di bawah 77ºF akan membatasi pertumbuhan buah. Anggur lebih menyukai kelembapan rata-rata. Kelembapan yang sangat tinggi dan sangat rendah tidak baik untuk pertumbuhan tanaman anggur dan produksi buah.
Pupuk
Selama dua atau tiga tahun pertama, berikan pupuk nitrogen di awal musim semi, ikuti petunjuk label produk untuk jumlah yang digunakan. Anda mungkin tidak perlu melakukan ini saat tanaman merambat sudah matang, tetapi semuanya bergantung pada pengamatan Anda. Jika tanaman merambat terlihat kuat dan sehat, Anda tidak memerlukan pupuk apa pun.
Anda juga dapat menggunakan kompos di sekitar pangkal tanaman merambat selama dua hingga tiga tahun pertama setiap musim semi. Namun, jangan gunakan mulsa; itu membuat tanaman yang menyukai panas dan sinar matahari terlalu dingin.
Pemangkasan
Tanaman anggur menghasilkan buah pada batang berumur satu tahun. Kayu berumur dua tahun ke atas tidak berbuah. Jadi pemangkasan tahunan diperlukan untuk menghasilkan hasil buah berkualitas tinggi yang maksimal. Jika pohon anggur tidak dipangkas, ia akan menghasilkan lebih banyak buah anggur daripada yang bisa matang. Seluruh tanaman melemah karena tekanan buah yang matang.
Waktu terbaik untuk memangkas tanaman anggur adalah akhir musim dingin atau awal musim semi, saat tanaman tersebut tidak berdaun. Ada banyak cara berbeda untuk memangkas buah anggur. Ingat, buah dihasilkan dari pertumbuhan musim saat ini, yang berasal dari kayu musim lalu.
Memangkas dan melatih buah anggur mungkin terdengar rumit, tetapi sebenarnya tidak harus demikian. Di awal musim semi sebelum pertumbuhan pertama, cabut batang yang menghasilkan buah pada tahun sebelumnya. Pertahankan beberapa batang yang kuat, dan latih pada kabel atau teralis. Persingkat agar sesuai dengan ruang jika diperlukan, dan pangkas yang lainnya. Jumlah yang harus Anda potong mungkin mengejutkan Anda, tetapi buah anggur Anda akan tumbuh lebih baik. Anda akan melihat tunas pada sisa pertumbuhan, dan setiap tunas akan menghasilkan beberapa tunas yang menumbuhkan daun dan bunga.
Hama dan Masalah
Jamur yang dapat menurunkan kualitas buah anggur atau menyebabkan berkembangnya jamur antara lain penyakit bulai, embun tepung, jamur abu-abu, busuk hitam, dan antraknosa. Empedu mahkota disebabkan oleh bakteri dan dapat membunuh tanaman anggur.
Jika hama memakan buah anggur Anda, tutupi buah anggur dengan jaring jaring halus. Jaring tersebut mengurangi kebutuhan akan bahan kimia dan harus cukup baik untuk mencegah lalat, ngengat, kumbang, dan serangga lain memakannya.
Cara Perbanyakan Anggur
Perbanyak anggur melalui stek batang yang tidak aktif. Siapkan bedengan taman dengan tanah yang memiliki drainase yang baik. Setelah tanaman merambat tidak aktif di musim gugur, pilih potongan berukuran 12 hingga 18 inci dari pertumbuhan berumur satu tahun. Steknya harus panjang dan lurus serta setebal pensil. Stek harus menghadap ke atas agar tidak berakar. Oleh karena itu, memotong pangkal stek secara lurus dan bagian atasnya miring akan membantu Anda mengetahui sisi mana yang menghadap ke atas.
Segera celupkan bagian bawah stek ke dalam hormon perakaran sebelum menempatkannya di tanah yang sudah disiapkan. Idealnya, posisikan tiga tunas di bawah tanah dan satu tunas di atas tanah. Kencangkan tanah di sekitar potongan dan jaga agar tetap lembab, tidak basah, selama sisa musim dingin. Pertumbuhan tidak akan dimulai sampai musim semi berikutnya. Jika hal itu terjadi, perhatikan baik-baik dan tanam stek di lokasi permanennya sebelum kuncupnya mulai membengkak.
Tidak semua stek dapat berakar, jadi siapkan stek setidaknya 10 persen lebih banyak dari jumlah tanaman merambat yang Anda butuhkan.
Johnny Quirin
Jenis Anggur
Varietas unggul untuk anggur meja termasuk 'Mars', 'Reliance', Jupiter', 'Marquis', dan 'Vanessa'. Untuk membuat selai dan jeli, tanam 'Buffalo', 'Price', 'Fredonia', 'Niagara', 'Concord', dan 'Catawba'. Anggur anggur yang baik untuk taman rumah termasuk 'Maréchal Foch', 'Baco Noir', 'Brianna', 'Marquette', 'Seyval Blanc', dan 'La Crescent'. Hubungi Layanan Penyuluhan setempat Anda untuk mempelajari lebih lanjut tentang varietas anggur terbaik di wilayah Anda.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Jenis anggur apa yang bisa ditanam di pekarangan rumah?
Tiga jenis tanaman merambat utama yang dapat ditanam di pekarangan rumah: Amerika ( Pohon anggurnya licin ), Eropa ( V.vinifera ), dan hibrida Perancis-Amerika. Varietas Amerika lebih keras dalam cuaca dingin dan paling baik digunakan untuk camilan, sedangkan jenis Eropa lebih menyukai kondisi Mediterania yang hangat dan lebih baik untuk anggur. Pembibitan lokal Anda dapat menyarankan varietas tertentu, bergantung pada apakah Anda menanamnya untuk meja atau botol.
- Bagaimana cara memanen anggur?
Musim panen jatuh pada bulan September atau Oktober. Anda tidak ingin memetik anggur terlalu dini. Rasa anggur tidak akan bertambah baik setelah Anda mengeluarkannya dari pokoknya, jadi cicipi beberapa buah anggur sebelum dipanen. Carilah warna yang kaya, juiciness, rasa yang enak, dan kekenyalan. Mereka juga harus mudah dihancurkan. Jika buah anggur Anda memenuhi semua persyaratan ini, inilah waktunya untuk memetik. Pilih hari yang hangat dan kering untuk memetik buah anggur. Dengan menggunakan pemangkas yang tajam, potong tandan anggur di bagian atas batang tempat bertemunya dengan tebu yang lebih besar.
