Variasi anggur liar Amerika Utara, anggur muscadine (Vitis rotundafolia) kadang-kadang disebut anggur favorit Selatan karena rasanya yang lezat dan toleransi panas yang tinggi. Anggur Muscadine berasal dari Amerika Serikat bagian tenggara dan tengah-selatan, meskipun dapat ditanam di daerah beriklim hangat lainnya. Dengan kulit tebal dan rasa manis dan lezat, muscadines adalah anggur serbaguna yang dapat dimakan segar atau diubah menjadi selai, jeli, anggur pencuci mulut, dan camilan manis lainnya.

AprilCarlsonFotografi / Getty Images

Tanaman merambat Muscadine menghasilkan banyak sekali buah anggur berbiji besar dengan warna kulit yang bervariasi dari warna hitam pekat hingga warna merah jambu dan perunggu yang lebih terang. Dibandingkan dengan anggur konvensional yang dibeli di toko, muscadines memiliki tekstur yang lembut dan meleleh di mulut. Sebagai varietas anggur asli, tanaman merambat muscadine cenderung tangguh dan lebih keras dalam cuaca panas dibandingkan varietas anggur lainnya.

Ikhtisar Anggur Muscadine

Nama Genus	Vitis
Nama yang umum	Anggur Muscadine
Nama Umum Tambahan	Anggur scuppernong, anggur rubah selatan
Jenis Tanaman	Buah, Anggur
Lampu	Matahari
Tinggi	12 hingga 60 kaki
Lebar	8 hingga 20 kaki
Warna Bunga	Hijau
Warna Dedaunan	Biru hijau
Fitur spesial	Perawatan yang rendah
Zona	10, 7, 8, 9
Perambatan	Layering, Benih, Stek Batang
Pemecah Masalah	Toleran Kekeringan

Tempat Menanam Anggur Muscadine

Tergantung pada ruang tanam dan gaya berkebun yang tersedia, anggur muscadine dapat ditanam di kebun sayur atau buah atau dijadikan bedengan hias. Jika Anda memiliki lahan yang luas, Anda mungkin ingin membuat teralis muscadines di punjung rumah, atau Anda dapat melatihnya untuk menumbuhkan lengkungan taman, pergola, dan pagar tinggi. Perlu diingat bahwa muscadines adalah tanaman besar yang membutuhkan penyangga kokoh dan banyak ruang untuk aliran udara yang baik.

Selain pertimbangan ruang, anggur muscadine membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah yang dalam dan memiliki drainase yang baik serta kaya akan bahan organik.

Bagaimana dan Kapan Menanam Anggur Muscadine

Meskipun anggur muscadine dapat tumbuh dari biji atau stek, menanamnya jauh lebih cepat dan mudah dari awal pembibitan. Waktu terbaik untuk menanam tanaman merambat tanpa akar adalah di musim semi.

Sebelum menanam muscadines, pilih lokasi penanaman dan lakukan uji tanah untuk melihat apakah taman Anda kekurangan nutrisi tertentu. Jika perlu, perbaiki tanah dengan kompos atau bahan tambahan lainnya, lalu pasang sistem teralis. Teralis harus sudah terpasang sebelum tanaman merambat ditanam agar tidak mengganggu akar tanaman di kemudian hari.

Teralis tirai ganda dan satu kawat sering digunakan dengan anggur muscadine, tetapi Anda dapat mencoba opsi lain, seperti teralis panel ternak. Setiap tanaman anggur muscadine harus memiliki teralis setidaknya 20 kaki. Jika Anda ingin menanam beberapa baris tanaman anggur, beri jarak setiap baris setidaknya 12 kaki.

Untuk menanam anggur muscadine dengan akar telanjang, gali lubang sedalam bola akar tanaman dan lebarnya sekitar dua kali lipat, kira-kira 1 kaki dari sistem teralis. Posisikan akar tanaman di dalam lubang sehingga bagian atas akar berada sekitar 1 inci di bawah garis tanah, dan sebarkan akar tanaman merambat agar jaraknya merata. Setelah itu, isi kembali lubang tersebut dengan tanah dan beri minuman dalam-dalam pada tanaman anggur yang baru ditanam.

Tips Perawatan Anggur Muscadine

Sebagai tanaman asli, anggur muscadine relatif mudah perawatannya, namun memerlukan perawatan rutin sepanjang musim tanam agar tetap terlihat dan tumbuh dengan baik. Jika Anda baru dalam menanam anggur, tips berikut ini dapat mempersiapkan Anda untuk sukses.

Lampu

Anggur Muscadine menyukai banyak sinar matahari dan membutuhkan setidaknya 6 hingga 8 jam cahaya terang setiap hari. Saat ditanam di tempat teduh, muscadines menyebar secara agresif untuk mencari cahaya.

Tanah dan Air

Semua tanaman membutuhkan tanah berkualitas untuk tumbuh dengan baik, tidak terkecuali muscadines. Anggur Muscadine tumbuh paling baik di tempat yang dalam, tanah yang memiliki drainase yang baik diubah dengan bahan organik. Mereka lebih menyukai tanah yang sedikit asam dengan pH antara 6,0 dan 6,5. Sebelum menanam tanaman merambat, ada baiknya untuk mengubah tanah dengan kompos, pupuk kandang tua, atau bahan tambahan lainnya dan memasukkan bahan tambahan tersebut ke dalam 10 inci teratas tanah kebun.

Setelah terbentuk, anggur muscadine tahan terhadap kekeringan, tetapi tanaman merambat yang masih muda dan berbuah harus disiram secara teratur dengan sekitar 1 inci air setiap minggu. Jangan biarkan muscadine berada di tanah yang basah, karena dapat menyebabkan pembusukan akar dan masalah lainnya.

Suhu dan Kelembaban

Anggur Muscadine adalah tanaman tahan panas yang tumbuh paling baik di Zona USDA 7-10. Meskipun tanaman ini dapat bertahan dalam cuaca dingin yang sesekali terjadi, mereka tidak dapat mentoleransi area yang suhunya sering turun hingga satu digit. Mereka tumbuh subur di daerah dengan kelembapan tinggi.

Pupuk

Selama tahun pertama pertumbuhan, anggur muscadine harus dibuahi dengan setengah pon seimbang, pupuk 10-10-10 tersebar dalam diameter 2 kaki di sekitar pangkal tanaman. Kemudian berikan kembali pupuk dengan cara yang sama dengan interval 6 minggu hingga pertengahan Juli.

Tahun berikutnya, ulangi proses ini tetapi gunakan 1 pon pupuk dan sebarkan dengan diameter 4 kaki di sekitar pangkal tanaman. Setelah tanaman merambat tumbuh, sebarkan 3–5 pon pupuk seimbang 10-10-10 ke sekitar tanaman setahun sekali pada bulan Maret.

Selain itu, karena tanaman anggur rentan terhadap kekurangan magnesium, Anda mungkin ingin menambahkan garam Epsom di sekitar tanaman setahun sekali di musim semi. Untuk tanaman muda, gunakan 2 hingga 4 ons garam Epsom dengan diameter 4 kaki; gunakan 4 hingga 6 ons untuk tanaman merambat yang sudah mapan. Uji tanah setiap tiga tahun untuk memastikan tanaman menerima nutrisi yang dibutuhkan.

Pemangkasan

Memangkas tanaman anggur sangat penting untuk pertumbuhannya, dan membantu tanaman Anda menghasilkan lebih banyak buah anggur dan mengurangi masalah jamur. Untuk memangkas tanaman merambat muscadine, potong semua kecuali batang tanaman merambat yang terkuat setelah tanam, lalu latih tanaman merambat ini untuk menaiki teralis menggunakan klip atau benang taman. Setelah itu, pangkas tanaman merambat setiap tahun, potong semua tanaman kecuali batang yang paling kuat dan singkirkan tanaman merambat yang rusak, lemah, atau patah dengan pemangkas atau pemotong rumput.

12 Gunting Pemangkasan Terbaik Tahun 2024 untuk Menjaga Taman Anda

Pemanenan

Berbeda dengan anggur lainnya, anggur muscadine tidak matang sekaligus. Sebaliknya, buah anggur mulai matang secara individual sekitar akhir musim panas. Anda akan tahu bahwa anggur muscadine siap dipetik ketika kulitnya sudah menghasilkan warna yang dalam dan kaya dan buah anggur mudah dipetik dari pokoknya.

Hama dan Masalah

Muscadines adalah tanaman kuat yang secara alami tahan terhadap banyak penyakit umum, termasuk penyakit bulai. Namun, meskipun kokoh, tanaman ini tetap rentan terhadap hama dan penyakit tertentu.

Burung sering kali diterima sebagai pengunjung di taman, namun terkadang mereka dapat merusak tanaman buah-buahan. Untuk melindungi tanaman merambat Anda dari burung yang mencari makan, pertimbangkan untuk menambahkan kantong pelindung buah di atas buah anggur dan memasang pemandian burung jika Anda punya ruang. Burung sering kali melahap buah-buahan saat mereka sedang berburu air.

14 Pemandian Burung Terbaik Tahun 2024 untuk Taman Bergaya dan Ramah Burung

Jamur tepung adalah penyakit tanaman umum yang dapat menyerang banyak tanaman berbeda, termasuk anggur muscadine. Tanaman yang terkena dampak mengembangkan lapisan putih berbentuk tepung pada daunnya, menyebabkan pertumbuhannya terhambat. Memastikan jarak tanaman dengan benar dan memangkas tanaman merambat untuk meningkatkan aliran udara adalah dua cara mudah untuk mencegah masalah jamur.

Cara Perbanyakan Anggur Muscadine

Anggur muscadine dapat diperbanyak dengan cara layering, stek batang, atau biji.

Pelapisan: Di musim panas, tekuk tanaman merambat yang sehat ke tanah dan kubur sebagian di tanah dekat tanaman, biarkan ujung tanaman merambat di atas tanah. Tempatkan batu atau bata di atas bagian yang terkubur agar tetap di dalam tanah. Setelah tanaman merambat tidak aktif, gunakan sekop tajam untuk memotong tanaman merambat di dekat tempat masuknya tanaman ke dalam tanah. Angkat bagian yang terkubur dan segera tanam kembali di lokasi lain atau jika cukup besar, bagi menjadi beberapa bagian sebelum ditanam kembali.

Stek batang: Mengambil potongan kayu lunak ketika tanaman merambat aktif tumbuh di musim panas. Potong 6 inci dari ujung yang tumbuh dan buang daun dari bagian bawah potongan. Celupkan ke dalam rooting hormone dan masukkan bagian bawahnya ke dalam pot gambut kecil yang berisi media pot yang lembab dan steril. Tutupi pot dan potong dengan kantong plastik bening untuk mempertahankan kelembapan dan letakkan di tempat yang agak terang, tetapi jangan di bawah sinar matahari penuh. Periksa setiap hari dan sirami sesuai kebutuhan. Dalam empat hingga enam minggu, stek akan menunjukkan pertumbuhan baru, yang menandakan bahwa stek telah berakar. Pindahkan ke luar ke kawasan terlindung selama satu atau dua minggu, lindungi dari sinar matahari penuh, sebelum dipindahkan ke lokasi permanen.

Biji: Buang bijinya dari buah dan bilas dengan air sebelum menaruhnya di atas tisu selama sehari hingga benar-benar kering. Tempatkan benih dalam kantong plastik yang berisi lumut gambut lembab dan masukkan tas ke dalam lemari es selama kurang lebih tiga bulan. Isi pot gambut berukuran 4 inci dengan tanah pot atau campuran yang tidak dinodai dan taburkan dua atau tiga benih ke dalam pot; tutupi benih dengan 1/4 inci tanah. Tempatkan pot di tempat yang hangat—idealnya 75°F—yang menerima cahaya terang dan tidak langsung, dan semprotkan sesekali sampai perkecambahan terjadi dalam waktu sekitar tiga minggu. Saat mereka tumbuh, pindahkan setiap bibit ke dalam pot berukuran 6 inci, yang akan disimpan selama satu tahun penuh sebelum siap untuk dipindahkan ke luar ruangan.

Memperbanyak tanaman yang dipatenkan adalah tindakan ilegal di AS. Periksa label tanaman untuk mengetahui informasi paten atau konsultasikan dengan ahli hortikultura setempat sebelum memperbanyak tanaman Anda.

Jenis Anggur Muscadine

Setidaknya ada 100 varietas anggur muscadine yang dapat dipilih, termasuk varietas dengan kulit hijau, perunggu, merah muda, ungu, dan hitam. Beberapa varietas muscadine subur, sementara yang lain membutuhkan banyak tanaman merambat agar bisa berbuah. Berikut beberapa jenis muscadine favorit, tetapi Anda mungkin menemukan kultivar lain yang lebih Anda sukai.

'Carlos'

Sering digunakan dalam pertanian komersial, tumbuh cepat Vitis rotundafolia 'Carlos' adalah salah satu varietas muscadine paling produktif, dan melakukan penyerbukan sendiri. Buah anggur, yang warnanya perunggu, enak untuk dimakan dan sangat baik untuk membuat anggur. 'Carlos' memiliki toleransi dingin yang lebih besar dibandingkan kebanyakan tipe lainnya. Ini bukan kultivar yang dipatenkan. Zona 7-10

‘Alachua’

Pilihan utama di kalangan penumbuh pasar, Vitis rotundafolia 'Alachua' adalah varietas muscadine subur yang menghasilkan buah anggur dalam jumlah besar dengan kulit cantik berwarna ungu. Ini menunjukkan ketahanan yang baik terhadap penyakit dan memiliki rasa muscadine yang kuat. 'Alachua' tidak dipatenkan. Zona 7-10

'Tertinggi'

Tumbuh cepat Vitis rotundafolia 'Supreme' menghasilkan anggur ungu tua yang sangat besar dan sangat manis. Tumbuh di Georgia selatan dan sekitarnya tetapi tidak tumbuh subur di luar Selatan. Anggur ini tidak tahan dingin seperti anggur lainnya, dan tidak melakukan penyerbukan sendiri. 'Tertinggi' adalah kultivar yang dipatenkan. Zona 8-10

Pertanyaan yang Sering Diajukan

• Apa perbedaan antara anggur dan muscadine?

  Dibandingkan dengan anggur yang dibeli di toko, anggur muscadine memiliki rasa manis yang kuat dan tekstur yang meleleh di mulut yang tak tertahankan.

• Apakah muscadines menghasilkan buah setiap tahun?

  Anggur Muscadine biasanya mulai berbuah pada tahun kedua atau ketiga, dan terus berbuah setiap tahun selama sekitar 20 tahun.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim