Davis Bynum, yang menjadikan Lembah Sungai Rusia Sonoma identik dengan Pinot Noir, meninggal pada akhir pekan setelah perjuangan panjangnya melawan kanker. Dia berumur 92 tahun.

Seorang mantan reporter surat kabar yang ayahnya, Lindley Bynum, menulis Anggur California a dan Cara Menikmatinya , Bynum yang lebih muda mencicipi Pinot Noir buatan sendiri yang dibuat dari kebun anggur yang belum terkenal bernama Rochioli , Ditanam di jantung Lembah Sungai Rusia di Westside Road. Dia terpikat, dan pada usia 40, memutuskan untuk mencoba industri anggur.

Dalam wawancara tahun 2013 dengan Penggemar Anggur, Bynum mengatakan bahwa pada tahun 1973 Rochioli mendapatkan $ 150 / ton untuk Pinot Noir yang sebagian besar dicampur dengan anggur merah lainnya. Dia menawarkan $ 350 untuk membuat anggur varietas dan mendapatkan semuanya.

Dia memilih kebun anggur pada labelnya, Rochioli pertama kali diberikan haknya, dan juga memberi label pembotolan itu sebagai Lembah Sungai Rusia, 10 tahun sebelum dibuat sebutan resmi. Segera setelah itu, dia membeli 83 acre yang belum ditanami dan sebuah hop kiln miliknya di Westside Road, dan memasukkan Pinot Noir dan Chardonnay.

Itu Pabrik Anggur Davis Bynum membuat anggur dari 1973−2007 di bawah nama pemiliknya. Gary Farrell adalah salah satu pembuat anggurnya.

“Kualitas dari beberapa upaya awal Davis benar-benar menakjubkan,” kenang Farrel. Aku berhutang banyak padanya.

Dalam perjalanannya, dibuat pula anggur Barefoot Bynum, yang akhirnya menjadi Barefoot Cellars, kini dimiliki oleh E. & J. Gallo . Selama 52 minggu yang berakhir pada 14 Mei 2017, file Merek Barefoot Cellars memiliki $ 672. 66 juta dalam penjualan, menurut Statista .

Pada 2007, Bynum menjual merek keluarganya ke Perkebunan Anggur Kuat Rodney , tapi terus terlibat.

Bynum terus memperjuangkan Pinot Noir yang dibuat dari Lembah Sungai Rusia, sebuah daerah yang pada waktu itu ditolak banyak orang karena dianggap terlalu dingin. Dia diberi penghargaan karena telah mengakui kehebatan kawasan itu sejak dini.

“Dia memperjuangkan daerah itu lebih dari yang dilakukan banyak orang dari kilang anggur lainnya,” kata pembuat anggur Bob Cabral, mantan Pabrik Anggur Williams Selyem , setelah lulus kuliah Cabral pergi ke Lembah Sungai Rusia pada 1980-an.

'Dia bekerja untuk membuat orang sadar akan Westside Road dan bagian dunia itu,' tambahnya, 'dan betapa istimewanya Pinot Noir dari sebutan itu.'

Greg Morthole, pembuat anggur saat ini untuk kilang anggur Davis Bynum, berkata, 'kualitas dan keahlian paling penting,' bagi pendirinya yang 'melakukan apa yang menurutnya akan menciptakan anggur terbaik, dan selama bertahun-tahun ia menarik basis penggemar lokal yang besar. Dengan cara ini, dia adalah seniman sejati. '

Istri pertama Bynum, Dorothy Munson Bynum, meninggal pada tahun 2001. Ia meninggalkan istri keduanya, Virginia, putrinya, Susie, dan putranya, Hampton.