“Di mana saya akan menyimpan botol saya?” Ini adalah pertanyaan umum yang ditanyakan semua pecinta anggur pada diri sendiri. Apakah Anda hanya memiliki sedikit untuk disisihkan untuk keperluan malam kerja atau mengumpulkan koleksi yang lebih besar untuk usia di ruang bawah tanah, berikut adalah tip penyimpanan anggur yang akan menjaga botol Anda dalam kondisi prima.

Berapa Lama Botol Anggur Tetap Terbuka?

Simpan semua anggur Anda pada suhu yang sama, sebaiknya antara 53–57 ° F. Ini adalah suhu ideal untuk anggur merah, putih, berkilau, dan diperkaya untuk menua dan berkembang, jika itu ada dalam DNA mereka yang melakukannya. Menyimpan anggur Anda di tempat yang hangat dengan fluktuasi suhu yang besar (lebih dari 10–15 ° F) merugikan. Dan meskipun ruang bawah tanah Anda tampak seperti ruang bawah tanah yang sempurna, pantau suhunya sepanjang tahun.

Kontrol kelembaban penting jika Anda akan menua anggur selama tiga tahun atau lebih. Anggur yang diletakkan di sisinya akan membuat gabus cukup lembab selama beberapa tahun, tetapi untuk penyimpanan jangka panjang, Anda membutuhkan kelembapan relatif yang konsisten (antara 50–75 persen) agar gabus tidak mengering. Itu akan memungkinkan udara berbahaya masuk ke dalam botol.

Biarkan anggur Anda relatif diam saat menua untuk waktu yang lebih lama. Gerakan konstan atau pergerakan botol mengaduk anggur, dan dapat mempercepat pematangan. Selain itu, simpan di tempat gelap, karena sinar ultraviolet dapat mengganggu integritas anggur.

Tidak masalah menyimpan anggur di lemari es untuk jangka pendek jika itu adalah satu-satunya pilihan Anda selain di ruangan yang panas. Paling buruk, anggur tidak akan berkembang, karena suhu yang lebih dingin akan memperlambat atau menghentikan proses itu. Tapi itu juga tidak akan berubah menjadi cuka.

Kita Sarankan:

• Kulkas Anggur Seri Evolusi 20 Botol (Trim Baja Tahan Karat Hitam)
• Vinotheque Cafe oleh Wine Enthusiast Undercounter Wine Cellar

Jika Anda sedang mempertimbangkan lemari es anggur atau sistem rak, pilih solusi penyimpanan yang memiliki kapasitas setidaknya 25 persen lebih banyak dari koleksi Anda saat ini. Saat hasrat Anda untuk anggur tumbuh, koleksi Anda juga akan demikian.

Jangan menunggu terlalu lama untuk membuka botol spesial yang Anda simpan untuk acara yang sempurna. Anggur memiliki siklus hidup. Setelah mencapai puncaknya, penurunannya bisa terjadi lebih cepat dari yang Anda kira. Itu selalu lebih baik untuk membuka anggur sedikit terlalu cepat, jika masih bisa dibagikan dan dinikmati , dari terlambat.

Ingat, hanya sebagian kecil anggur yang diproduksi dengan tujuan untuk menua. Jadi minumlah!