Salah satu aspek terbaik dari pekerjaan saya adalah jumlah anggur yang fantastis dan beragam yang bisa saya coba setiap tahun, dan 2015 tidak terkecuali. Menawarkan lebih banyak anggur asli daripada negara lain mana pun di dunia serta varietas internasional, yang ditanam di daerah perkebunan anggur yang dipuji dan berkembang, anggur Italia tidak pernah lebih menarik. Berikut adalah beberapa yang terbaik yang saya coba selama 12 bulan terakhir.

Giuseppe Mascarello 2010 Barolo Monprivato

Monprivato telah lama dianggap sebagai salah satu kebun anggur terbaik untuk produksi Barolo, berkat paparan barat daya dan ketinggiannya yang ramah Nebbiolo di ketinggian 920 kaki. Kombinasi dari situs kebun anggur utama ini, tanaman merambat tua (berusia lebih dari 55 tahun), pembuatan anggur yang cermat, dan vintage yang terkenal semuanya menghasilkan salah satu anggur paling menakjubkan tahun ini. Mauro Mascarello dan putranya Giuseppe menjalankan perusahaan keluarga bersejarah ini dan menghasilkan anggur yang luar biasa dari tahun ke tahun, tetapi Barolo Monprivato 2010 adalah salah satu kilang anggur terbaik hingga saat ini. Itu sarat dengan kemahiran dan lebih kompleks dari pada kekuatan. Itu sudah sangat cantik, dan akan menua dengan indah selama beberapa dekade. Jika saya dapat memilih satu botol untuk ditemukan di bawah pohon Natal tahun ini, ini akan menjadi pilihan saya.

Il Marroneto 2010 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie

Perkebunan kecil Il Marroneto adalah salah satu permata sejati Montalcino, dan saya telah memuji anggur perusahaan yang terstruktur dengan elegan selama lebih dari satu dekade. Berasal dari kebun anggur kecil di luar gerbang utara kota di puncak bukit, Madonna delle Grazie dibuat dari tanaman merambat berusia empat puluh tahun yang tumbuh 1.312 kaki di atas permukaan laut, tempat anggur Sangiov matang perlahan, menghasilkan anggur yang semarak dan harum. Tujuan pemilik Alessandro Mori adalah membuat Brunellos klasik dan layak untuk usia dan untuk tujuan ini, ia memfermentasi dalam tong kayu ek Allier besar dan usia di tong Slavia. Madonna delle Grazie 2010 yang bercahaya adalah tentang kemahiran, keharuman, dan keseimbangan yang sempurna. Ini sudah mencengangkan tetapi akan terus mengembangkan lebih banyak kompleksitas selama beberapa dekade mendatang.
11 Alasan Minum Prosecco

Milziade Antano 2010 Montefalco Sagrantino Colleallodole

Dibuat seluruhnya dengan anggur asli Sagrantino, Montefalco Sagrantino adalah warna merah yang terstruktur kuat dari area pertumbuhan Montelfalco di Umbria. Berkat tulang punggung tannic yang serius dan tingkat polifenol yang sangat tinggi, ia memiliki struktur yang mengesankan dan layak untuk usia dan seringkali membutuhkan beberapa tahun untuk pulih setelah rilis. Didirikan pada akhir 1960-an, perusahaan Milziade Antano adalah salah satu pelopor dalam produksi Montefalco Sagrantino. Montefalco Sagrantino Colleallodole 2010 yang berani dan dibuat secara klasik adalah anggur yang luar biasa dan menarik. Ini membanggakan aroma bunga biru dan tembakau yang memikat sementara langit-langit yang kaya dan terkonsentrasi menghasilkan lapisan buah dan rempah-rempah yang dikemas dalam tanin beludru. Meskipun strukturnya heroik, anggur juga memiliki kualitas tanpa bobot yang menarik. Ini akan menjadi lebih baik selama dua dekade mendatang.

Capichera 2013 VT Vermentino

Vermentino ditanam di berbagai bagian Italia tetapi paling terkait dengan Sardinia. Sekarang ditanam di seluruh pulau, pohon ini unggul di kebun anggur yang tertiup angin di Gallura di utara, tempat tebing granit menjulang di atas garis pantai zamrud pulau itu. Menyadari potensi anggur untuk membuat anggur berkualitas, keluarga Ragnedda, pemilik Capichera, mulai berinvestasi dalam pembuatan anggur berkualitas pada pertengahan 1970-an dan debut perusahaan pembotolan 1980 menempatkan Vermentino di peta saat dirilis pada 1981. VT Vermentino 2013 Capichera adalah a anggur yang menarik. Dibuat dengan anggur yang matang terlambat, ia memiliki wangi bunga musim semi putih yang memikat dan langit-langit yang kaya mineral dengan lapisan rasa dan intensitas.

Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggiozero Riserva

Produksi anggur bersoda baru-baru ini meningkat pesat di seluruh Italia, tetapi di wilayah pegunungan utara Trentino, petani dan produsen telah berfokus pada gelembung selama lebih dari satu abad. Ketinggian yang sangat tinggi, iklim mikro yang unik, dan variasi suhu siang dan malam yang drastis memungkinkan anggur mencapai pematangan yang ideal. Berkat buah anggur yang matang sempurna, sejumlah kecil produsen namun terus bertambah tidak mau menambahkan liqueur d'expedition, menjuluki anggur mereka 'Dosaggio Zero' atau 'Pas Dosé.' Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggio Zero Riserva adalah salah satu yang terbaik dari kategori menarik ini. Perpaduan 70 persen Pinot Nero dan 30 persen Chardonnay, harum, fokus, dan elegan, dengan lapisan rasa dan sentuhan akhir yang kering.