Pembuat anggur Australia Selatan generasi ketiga Francis d'Arenberg Osborn — dikenal luas sebagai d'Arry — meninggal dunia pada 16 Desember pada usia 95 tahun.

Dikreditkan sebagai salah satu bapak pendiri modern Mclaren Oke industri anggur, d'Arry mengembangkan kilang anggur keluarganya, d'Arenberg , dari produsen massal hingga salah satu label Australia paling terkenal di dunia selama 70 tahun berturut-turut. Pada gilirannya, dia memainkan peran penting dalam mengubah persepsi McLaren Vale sebagai daerah penghasil anggur massal menjadi daerah yang mampu menghasilkan anggur premium yang setara dengan anggur dari negara tetangga. Lembah Barosa .

Di tahun ke-95 hidupnya, d'Arry masih terlihat sedang memotong rumput properti, berbicara dengan tamu di ruang pencicipan, dan berkeliling ke banyak dari 90 negara tujuan ekspor d'Arenberg. Dia sering muncul bersama putranya, Chester Osborn, yang mengambil kendali pembuatan anggur dan pemeliharaan anggur dari ayahnya pada tahun 1984.

“Kami memiliki hubungan yang luar biasa,” kata Chester Osborn. “Dia pembalap yang hebat. Dia bisa berbicara dan berbicara selamanya dan itu biasanya cukup lucu.”

Selama rentang karirnya yang panjang, d'Arry the man dan anggurnya memenangkan banyak penghargaan. Mereka termasuk salah satu piala paling bergengsi di Australia, Jimmy Watson Trophy, pada tahun 1969 untuk d'Arenberg tahun 1968 Cabernet Sauvignon . Pria itu sendiri diberi Queen's Jubilee Medal pada tahun 1978 dan Medal of the Order of Australia pada tahun 2004, untuk menyebutkan beberapa penghargaan.

Panduan Lengkap untuk Anggur Australia berdasarkan Gaya

Keberhasilan ini sangat luar biasa mengingat permulaan d'Arry dan anggurnya yang sederhana.

D'Arenberg dimulai sebagai kebun anggur, awalnya disebut Bundarra, dengan luas delapan hektar Shiraz dan Granat ditanam pada tahun 1912. Mereka ditempatkan di tanah oleh kakek d'Arry, Joseph Osborn, untuk putranya, Francis (Frank), yang membangun kilang anggur pada tahun 1927. Anggur dijual dalam jumlah besar ke produsen lokal. Ketika Frank jatuh sakit pada tahun 1943, putranya, d'Arry — yang ibu dan namanya meninggal pada hari yang sama ketika dia dilahirkan — meninggalkan sekolah pada usia 16 tahun untuk mengelola kilang anggur dan kebun anggur. Dia bekerja tanpa listrik, menggunakan generator dan pompa bertenaga minyak tanah, dan tanpa bajak; kebun anggur digarap dengan kuda sampai traktor karet dibeli pada tahun 1946.

Pada tahun 1959, d'Arry meluncurkan labelnya sendiri, d'Arenberg (nama 'Bundarra' dihapus pada tahun 1965), memperkenalkan garis merah yang sekarang diakui secara global pada label anggur. Dia membangun bukan hanya satu, tapi dua, mencicipi kamar dalam rentang waktu dua tahun di tahun 1960-an. Dengan tidak pelatihan anggur formal , d'Arry belajar sambil bekerja, menyerap ilmu rekan-rekannya.

“Ayah tidak dilatih sebagai pembuat anggur,” kata Osborn. “Dia bilang dia biasa membuat anggur di dekat celananya. Pembuatan anggurnya dikembangkan oleh orang-orang yang dia jual anggur curah. Mereka akan datang ke kilang anggur dan memberi tahu dia, 'Anda perlu mengubah lapisan logam itu menjadi plastik' atau 'Anda perlu menambahkan sulfur dioksida pada tahap ini atau itu.'”

Saat gaya pembuatan anggur d'Arry terbentuk, demikian pula preferensi anggurnya.

“Dia tidak suka Pinot Noir ,” Osborn tertawa. “Dia pikir itu ringan dan pissy. Dia menyukai Grenache, tentu saja, ”katanya, mengacu pada variasi dan gaya (buah yang berstruktur maju namun kuat, dengan tua ek dan selalu keranjang ditekan) yang mana d'Arenberg — dan, berbicara secara bervariasi, wilayah McLaren Vale — telah bersorak paling keras.

Namun, sebagai pribadi, d'Arry sama sekali tidak berisik.

“Sebagai seorang pria, dia sangat lembut,” kenang Osborn. 'Dia tidak pernah meninggikan suaranya kepadaku.'

“Dia rendah hati dan selalu membuat tertawa,” kata Rob Buono, presiden dari Gudang Jembatan Tua , d'Arenberg's KITA. importir hampir 30 tahun. “Dia senang mengejar Chester tentang jumlah uang yang dia habiskan untuk anggur, atau apa saja. Dia hemat, seperti banyak dari generasi era Depresi, tetapi sangat murah hati dengan waktu, dan selalu dengan sebuah cerita.

“Dia mengukur kesuksesan sebuah bisnis dengan berapa banyak hutang yang dimilikinya,” kata Osborn. 'Kami tidak punya ... Dia mengajari saya bahwa saya harus membenarkan pengeluaran uang.'

Ketika Osborn generasi ke-4—dan pembuat anggur terlatih pertama dalam keluarga—mengambil alih produksi, dia mendorong pemeliharaan anggur d'Arenberg menuju hasil yang lebih rendah, pertanian kering, dan prinsip organik dan biodinamik . Awalnya, d'Arry melawan.

Pemimpin dalam Pembuatan Anggur Biodinamik Mengungkapkan Keberhasilan

“Dia berkata, 'Baiklah, lebih baik kita menjual kebun anggur sekarang sebelum saya mati agar kita bisa mendapatkan sesuatu untuk mereka.' sudah mati, ”kenang Osborn. 'Dia percaya pada saya, itu hal yang indah.'

Hari ini d'Arenberg adalah kilang anggur dan kebun anggur bersertifikat biodinamik terbesar di Australia . Itu juga salah satu kilang anggur yang paling dikenal dan dikunjungi di negara ini, sebagian berkat ketenaran anggur dan kilang anggur seperti Willy Wonka kubus , ruang pencicipan multi-indera, multi-level, dan ruang acara yang menjulang di atas lanskap seperti Kubus Rubik yang dijatuhkan oleh raksasa di tengah kebun anggur. The Cube adalah ciptaan Chester Osborn, tetapi d'Arry-lah yang meletakkan dasar bagi label yang mencakup pembuatan anggur tradisional dan kesenangan yang luar biasa.

Buono ingat saat d'Arry berbagi filosofi bisnis kilang anggur dengannya:

“Itu difokuskan pada orang, bukan kepura-puraan; ini tentang menjadi petani yang mencintai tanah, bukan korporasi. [D'Arry] adalah tindakan kelas; seorang pria dan pengusaha yang berpikiran adil. Itu tidak akan sama di McLaren Vale dengan absennya salah satu orang yang membantu menempatkannya di peta. Beristirahatlah dengan tenang, d'Arry.”