Awas, blueberry! Honeyberry adalah buah yang sedang naik daun yang mengambil alih wilayah negara yang lebih sejuk (misalnya Minnesota atau Washington) karena kemampuannya untuk tumbuh subur di suhu yang lebih rendah. Dan musim puncaknya sudah dekat. Meskipun bentuknya agak mirip dengan blueberry yang bentuknya aneh, buah-buahan ini berasal dari tanaman yang ada di dalam tanaman merambat berbau harum keluarga (kadang-kadang mereka bahkan disebut honeysuckle biru). Mereka juga dikenal dengan nama 'haskap', sebutan di Jepang, tempat asal mereka. Selain Jepang, buah madu pertama yang terdokumentasi diyakini berasal dari Rusia dan Tiongkok juga, sejak tahun 1700-an.

Pakar hortikultura dari University of Missouri, Patrick Byers, mengatakan bahwa buah beri ini berasal dari Amerika Serikat di wilayah Barat Laut Pasifik, namun dengan cepat berkembang ke banyak wilayah di wilayah Barat Tengah dalam beberapa tahun terakhir, termasuk Missouri Barat Daya dan bahkan lebih jauh ke selatan. Buah-buahan ini telah bermunculan di pasar petani di daerah ini pada awal musim semi selama beberapa tahun terakhir, biasanya sebelum buah-buahan musim semi lainnya yang ditanam secara lokal seperti bluberi Dan stroberi . Selain memberikan kebaikan buah di awal musim, buah madu juga mengandung nutrisi yang menjadikannya layak untuk dicoba bahkan mengembangkan diri sendiri .

Blue Fruit Farms menghasilkan hingga 200 pon buah madu per tahun. Atas perkenan Jim Riddle

Seperti Apa Rasa Honeyberry?

Petani honeyberry, Jim Riddle, membandingkan rasanya dengan blueberry atau blackberry yang agak kurang matang, dan buah ini dapat dimakan seperti halnya buah beri pada umumnya. Jadi, jika Anda kebetulan menemukannya di pasar lokal, tukarkan dengan resep selai blueberry atau muffin stroberi favorit Anda. Pemilik bersama Riddle Peternakan Buah Biru bersama istrinya, Joyce Ford, di Winona, Minnesota. Pasangan ini telah menanam beberapa jenis buah beri abadi berwarna biru (sesuai dengan nama pertanian tersebut) selama lebih dari 30 tahun, namun memutuskan untuk menambahkan buah beri madu ke dalam campurannya sekitar enam tahun lalu. Riddle lebih suka memakan buah madu mentah, tapi menurutnya buah ini juga bagus untuk membuat selai yang enak, atau bahkan untuk membuat anggur buah.

Manfaat Kesehatan dari Buah Madu

Sistem kekebalan tubuh Anda akan mendapat dorongan besar dari buah madu, berkat kandungannya kandungan antioksidan yang tinggi . Diuji terhadap buah beri umum lainnya seperti blueberry, mulberry, dan blackberry, buah madu secara konsisten menghasilkan tingkat antosianin tertinggi. Antosianin dihasilkan oleh pigmen alami pada buah berwarna biru dan merah, yang telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mata dan segala macam manfaat anti-inflamasi seperti mengurangi gingivitis (radang gusi) atau rheumatoid arthritis. Namun, buah beri ini tidak berhenti pada antioksidan saja: mereka juga merupakan sumber serat dan vitamin C yang berharga.

Honeyberry yang baru dipetik di Blue Fruit Farm. Atas perkenan Jim Riddle

Menanam Honeyberry di Rumah

Selama Anda tinggal di antara Zona Ketahanan USDA 2-7, buah madu akan tumbuh dengan baik di pekarangan rumah Anda. Karena tanaman tumbuh subur di suhu yang lebih dingin, Byers menemukan bahwa buah madu dapat tumbuh tanpa memerlukan banyak pengendalian hama. Ia juga mengatakan bahwa tanaman ini tidak terlalu pilih-pilih dalam hal tanah, 'asalkan tanaman tersebut memiliki drainase yang baik, jumlah bahan organik yang cukup, dan nutrisi yang seimbang.'

Honeyberry membutuhkan setidaknya dua varietas ( di antara lusinan yang tersedia ) ditanam cukup dekat satu sama lain untuk melakukan penyerbukan silang. Riddle merekomendasikan penanaman campuran varietas yang lebih manis seperti buah madu Borealis, Aurora, dan Cinderella.

Anda Tidak Bisa Membeli NectaPlum di Toko, Tapi Anda Bisa Menanamnya Hampir Di Mana Saja

Setelah ditanam, buah madu tidak membutuhkan waktu lama untuk matang dan menghasilkan buah; Anda biasanya akan mulai melihat buah siap dipetik dalam waktu sekitar dua tahun (tanaman blueberry membutuhkan waktu dua kali lebih lama). Jika Anda siap untuk mencoba menanam buah madu sendiri di kebun Anda, Anda dapat membeli tanaman dari pembibitan yang sama yang berbasis di Minnesota dengan Blue Fruit Farm, di HoneyberryAmerika Serikat.

Karena sifatnya yang lembut, buah madu mungkin tidak ada di supermarket lokal Anda jika Anda berada di negara bagian yang lebih hangat karena buah ini tidak dapat diangkut dengan baik. Jadi jika Anda kebetulan berada di daerah Midwest atau daerah yang lebih sejuk (seperti Washington atau Connecticut), pastikan untuk mencari buah-buahan sehat ini untuk dicoba.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim